Английский яблочный пирог

Пошаговый фото рецепт приготовления
Пирог с яблоками по этому рецепту получается очень вкусный, нежный и ароматный. Чем больше яблок вы сможете уложить сверху, тем сочнее получится пирог! Английский яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 гр
  • Сахар 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 250 гр
  • Сметана 150 гр
  • Яблоко 400 гр
  • Разрыхлитель 2 чайн.л
  • Ванилин 2 гр
  • Сахарная пудра 30 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить английский яблочный пирог

  • Белки отделить от желтков, тщательно взбить в крепкую пену.
  • Растопленное сливочное масло смешать с сахаром и ванилью.
  • Добавить желтки и сметану, перемешать.
  • Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать.
  • Добавить белки и аккуратно перемешать.
  • Форму смазать маслом, выложить все тесто.
  • Яблоки очистить от семян, нарезать дольками и воткнуть острым концом плотно друг к другу. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
  • Готовый пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Диана 27 Январь 2016 в 17:48

    Очень вкусный, ароматный, нежный пирог! А самое главное не очень сложный) мои любимые остались довольны!

  2. Светик 18 Декабрь 2015 в 18:05

    Очень аппетитный пирог надо как нибудь попробовать испечь

  3. Фатима 11 Октябрь 2015 в 17:24

    Здравствуйте, сделала сегодня такой пирог ))) очень вкусный получился, не много украсили вареньецем еще)))

  4. Светлана 31 Январь 2015 в 19:42

    получился мокрый, поднялся, а потом упал. видимо что то не так сделала. Сметана не домашняя, больше на творог похожа, даже по вкусу пирог получился как будто творога добавили. но всё равно очень даже съедобно.

  5. Аноним 6 Июнь 2014 в 10:28

    Очень вкусный пирог!!! Я только начинаю заниматься выпечкой, но вышло, по-моему, очень даже хорошо!!! Любимому понравился))))

  6. Алина 29 Ноябрь 2013 в 12:10

    У меня получился, конечно, не самый красивый пирог(потому что подняться не смог), но на вкус- объедение! Подскажите пожалуйста, как можно приподнять его?

    • Ева 29 Ноябрь 2013 в 12:18

      Алина, нужно тщательно взбить белки, и при добавлении в тесто перемешивать не по кругу, а с центра к бокам (как бы «сверху-вниз»), тогда тесто останется воздушным. И попробуйте пару раз просеять муку, чтобы насытить её кислородом.
      А вообще, этот пирог не очень высокий, он не поднимается так сильно как бисквит.
      Удачи и спасибо что поделились фотографией!

  7. вика 30 Август 2013 в 18:10

    Вкуснейший пирог, только испекла как его уже сьели)))
    Тесто очень нежное и вкусное. Ням ням))

  8. Ольга 4 Апрель 2013 в 9:56

    Получилось очень вкусно, хотя еще ни разу не пекла такое тесто. Правда тесто немного влажноватое, а должно быть рассыпчатое? Пекла 55 минут на втором снизу уровне в эл.духовке — верхний и нижний нагреватель при 180 градусах. Подскажите как сделать чтоб сверху не сгорело, а внутри пропеклось.

    • Ева 4 Апрель 2013 в 17:26

      Ольга, шикарный пирог! :) Тесто не рассыпчатое, а просто мягкое и чуть влажноватое. Думаю у Вас все получилось правильно. При 180 градусах пирог не должен подгорать. Но если сомневаетесь уменьшайте температуру до 160 градусов и пеките на минут 10-15 дольше, все зависит от духовки.

  9. Светлана 26 Октябрь 2012 в 9:24

    Так это ж рецепт обыкновенной шарлотки! Очень вкусно.

  10. Алина 3 Октябрь 2012 в 13:31

    Очень вкусно, спасибо за рецепт :) !