Арбузы, маринованные на зиму

Пошаговый фото рецепт приготовления Арбузы, маринованные на зиму
Ингредиенты
На одну 3-х литровую банку:
Арбуз
1.5-2 кг
Кипяток
2 литра
Уксус 9%
5 стол.л
Сахар
5 стол.л
Соль
2 стол.л
Если у вас оказался слегка недозрелый арбуз, то не смейте расстраиваться. Предлагаю приготовить необычную и пикантную закуску из арбуза на зиму. Для этих целей подойдет именно слегка недозревший плод. Может быть, вы уже слышали или даже пробовали маринованный арбуз из бочки. Но в домашних условиях удобно солить арбуз на зиму просто в трехлитровой банке. Перед приготовлением тщательно стерилизуйте банки, чтобы потом не было неприятных сюрпризов. В маринад можно добавлять душистый перец, гвоздику или лавровый лист. Это отразится на вкусе, но, возможно, вам такой пряный аромат понравится гораздо больше.

Арбузы, маринованные на зиму рецепт приготовления

Арбуз нарезать ломтиками толщиной 2 см. Долька должна быть не шире горлышка банки. Обязательно удалить все видимые косточки.

Сразу уложить арбузные дольки в заранее стерилизованную банку. Укладывать не слишком плотно, чтобы не сломать мякоть.

Залить крутым кипятком и прикрыть крышкой на 20 минут.

Затем воду с банки аккуратно слить в кастрюлю.

В воду всыпать соль, сахар и прокипятить 2 минуты.

Непосредственно в саму банку влить уксус и залить кипящим маринадом.

Банку герметично закатать крышкой, перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!