Баклажаны с овощами, запечённые в духовке

Пошаговый фото рецепт приготовления Баклажаны с овощами, запечённые в духовке
Ингредиенты
Баклажан
500 гр
Лук
150 гр
Перец болгарский
150 гр
Помидор
150 гр
Чеснок
2 зубчика
Сыр
50 гр
Соль, перец, растительное масло
Баклажан сам по себе очень вкусный полезный овощ, но можно его дополнить и другими яркими овощами этого сезона. Для приготовления этого блюда времени много не нужно, а получается довольно сытно. Любители мяса могут подать такую овощную запеканку в качестве гарнира. Баклажаны можно заменить молодыми кабачками, получится тоже очень вкусно! Вообще, таким простым способом, можно запекать практически любые сезонные овощи. Главное, готовьте с удовольствием!

Баклажаны с овощами, запечённые в духовке рецепт приготовления

Баклажаны нарезать четверть кольцами, сложить в миску и обильно посолить. Через 20 минут промыть их под проточной водой.

Болгарский перец нарезать брусочками, помидоры нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.

В большом количестве растительного масла обжарить лук с чесноком. Затем переложить его в миску, оставив в сковороде как можно больше ароматного масла.

В том же масле обжарить баклажаны, жарить необходимо минут 10 на среднем огне.

В форму для запекания выложить лук, баклажаны и болгарский перец. Все посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Сверху разложить нарезанный помидор.

Засыпать овощи тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Мила 22 Сентябрь 2016 в 2:53

    я готовила. очень вкусно получилось

  2. Елена 6 Сентябрь 2015 в 5:20

    Очень классный и вкусный рецепт. Мои домашние просят 4 раз готовить, так им понравилось) всем советую

  3. Аноним 22 Август 2015 в 11:39

    Спасибо, очень вкусно


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!