Бефстроганов из свинины

Пошаговый рецепт с фото

Бефстроганов из свинины - мясное блюдо в сметанно-томатном соусе. Классический бефстроганов делается из говядины, но это блюдо так же можно готовить и из свинины, на вкус получается более нежнее и сокращается время приготовления. Подавать бефстроганов стоит с отварным картофелем или рисом.

Бефстроганов из свинины
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить мясо бефстроганов из свинины

  • Свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см и немного отбить.
  • Отбитое мясо нарезать длинными тонкими полосками.
  • Лук мелко порезать.
  • В разогретой сковороде немного обжарить лук.
  • Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
  • К луку влить сметану, добавить томатный соус (или пасту) и хорошо перемешать. Добавить полстакана воды и хорошо перемешать. Соус немного уварить до желаемой густоты. Немного посолить и поперчить.
  • В другой сковороде обжать мясо до готовности, посолить и поперчить.
  • Залить обжаренное мясо соусом, перемешать и тушить еще 5 минуты на слабом огне.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Аноним 25 Июль 2016 в 15:49

    Ккккллллаааасссс

  2. Андрей 10 Ноябрь 2015 в 15:46

    Называйте вещи своими именами… Бефстроганов делают только из говядины,от слова биф… А это возможно и вкусное, но просто тушенное в томате,со сливками свиное мясо…. Приготовлю для нежелательных гостей, сам есть не буду

  3. Евгения 13 Ноябрь 2014 в 18:34

    Вместо свинины приготовила куриные бёдрышки и ножки в этом соусе,тоже оочень вкусно получилось!Большое Вам спасибо за рецепт!

  4. Олег 21 Октябрь 2013 в 10:01

    Просто и вкусно! Спасибо.

  5. ксения 19 Октябрь 2013 в 6:37

    спасибо за рецепт!!!!вот второй раз готовлю всё очень просто и вкусно!!!!:)

  6. Аноним 11 Октябрь 2013 в 13:10

    соус очень вкусный!

  7. Аноним 7 Июль 2013 в 13:43

    Очень вкусно. Спасибо за рецепт!

  8. Оксана 27 Март 2013 в 18:36

    Соус готовят не так. А в общем похоже на классический рецепт.

  9. Наталья 17 Январь 2013 в 16:49

    Очень вкусно.Просто пальчики оближешь!

Мясо по-французски с картофелем

9

Торт «Медовик» со сметанным кремом

123

Щавелевый суп с яйцом

18

Щи со свежей капустой

3

Курица в чесночно-сметанном соусе

3

Торт «Сметанник»

40

Желейный торт «Битое стекло»

2

Свинина с ананасами и сыром, запеченная в духовке

11

Шашлык из свинины в уксусе

1

Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

2

Мясные рулетики с огурчиком

2

Узбекский плов в казане

16