Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Пошаговый рецепт с фото

Тонкие румяные блинчики любят многие, поэтому и начинку для блинчиков используют самую разную, по вкусу. А вот блинчики с творогом, запеченные в сметане - это уже воспоминание именно из детства. Конечно, для приготовления таких блинчиков придется потратить не меньше часа свободного времени, но результат того стоит. Вкусные сладкие блинчики с творогом никого не оставят равнодушным. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить

  • В миску разбить два яйца, добавить щепотку соли и 2 столовые ложки сахара.
  • Влить пару ложек растительного масла и тщательно взбить венчиком.
  • Затем влить молоко и снова размешать венчиком.
  • Далее всыпать муку, по желанию можно добавить ванилин.
  • Тесло для блинчиков еще раз хорошо перемешать до однородности.
  • Жарить блинчики на горячей сковороде до румяности с обеих сторон.
  • Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12 тонких блинчиков.
  • Для начинки творог размять вилкой с двумя столовыми ложками сахара.
  • В сметану добавить оставшийся сахар и перемешать.
  • На край блинчика выложить творог.
  • Затем плотно скрутить рулетиком. Таким образом завернуть творожную начинку во все блинчики.
  • По дну формы распределить пару столовых ложек сметанной заливки. Затем блинчики уложить в первый ряд.
  • Равномерно полить блинчики сметаной.
  • Выложить таким же образом второй ряд блинчиков.
  • Сверху залить оставшейся сметаной.
  • Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Запекать блинчики с творогом в сметане 20-25 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.