Блины с курицей и грибами

Горячие, сытные блинчики с начинкой. Блинчики получаются очень сочные и нежные. Любителям сыра, я порекомендую положить побольше сыра в начинку или добавить еще плавленый сыр. Вместо курицы можно использовать ветчину, тоже получится очень вкусно. Блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Для блинчиков:
  • Молоко 200 мл
  • Вода (кипяток) 200 мл
  • Мука 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Разрыхлитель 0,5 чайн.л
  • Для начинки:
  • Куриное филе 300 гр
  • Шампиньоны 200 гр
  • Сыр 150 гр
  • Лук 150 гр
  • Сметана 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить блины с курицей и грибами

  • Смешать холодное молоко и кипяток. Добавить яйцо, щепотку соли и сахара, хорошо перемешать.
  • Добавить муку, разрыхлитель и влить 1 ст л растительного масла. Тщательно перемешать венчиком.
  • Поджарить блинчики на небольшой разогретой сковороде.
  • Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
  • Грибы мелко нарезать.
  • Лук измельчить.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Лук обжарить до мягкости.
  • Добавить грибы и курицу, жарить 15 минут.
  • К подготовленным ингредиентам добавит половину натертого сыра, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • На краешек блинчика положить начинку.
  • Свернуть начинку внутрь, бока завернуть в серединку.
  • Свернуть оставшийся край блинчика, так чтобы начинка оказалась полностью внутри.
  • Свернуть все блинчики таким же образом.
  • Выложить блинчики в форму для запекания, немного смазать каждый блинчик сметаной, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Комментарии: 11
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Александра 15 Май 2017 в 19:31

    Взяла здесь рецепт блинов и они у меня прилипли на сковородку в которой всегда жарю их, разогрела хорошенько и всё равно прилипают, добавила масла и взяла другую сковородку, прилипать стали меньше, но перевернуть невозможно, рвутся. В общем, не получились у меня с таким тестом…

  2. МАрго 11 Январь 2017 в 14:01

    Суховато без соуса, нужно какой то соус придумать для них

  3. Елена 7 Декабрь 2016 в 16:13

    сколько порций получается по этому рецепту?

  4. Виктория 21 Сентябрь 2016 в 14:36

    вот казалось бы просто. а я не додумалась бы никогда так, чтоб запечь еще потом да и с корочкой сырной блинчики))) спасибо большое))))

  5. АСЯ 29 Август 2016 в 8:30

    Шикарно получилось:)

  6. Полина 31 Март 2016 в 7:59

    и я приготовила блинчики)первый раз в жизни)) очень вкусно!

  7. наталья 8 Март 2016 в 2:16

    Большое спасибо за рецепт, блинчики получились очень вкусные, просто объедение.

  8. Екатерина Кияница 30 Январь 2016 в 20:46

    Друзья, готовила эти блинчики, смотрите что получилось)

    1. Аноним 22 Февраль 2016 в 15:53

      молодец получилось

  9. Инна 19 Сентябрь 2015 в 13:33

    Делала сегодня) очень вкусно) спасибо)

  10. Ксю 30 Декабрь 2012 в 12:11

    Выглядит вкусно, я обычно делаю с мясом, попробую с такой начинкой

Жареный картофель с колбасками
Домашний сыр из молока и сметаны
Жареная скумбрия
Салат из капусты с морковью
Варенье из сливы без косточек
Гороховый суп в мультиварке
Манник на сметане
Нут с курицей и тыквой в мультиварке
Творожно-яблочный пирог
Варенье из арбузных корок
Салат с куриной печенью и солеными огурцами
Блины из кукурузной муки