Брауни с творогом и вишней

В домашней выпечке вишня идеально сочетается с горьким шоколадом, а если добавить еще нежный творожный слой, то получается незабываемый десерт. Процесс приготовления брауни с вишней не сложный, а результат всегда превосходный. Творог лучше брать обычной консистенции (9-12% жирности), а в начинку прекрасно подходит замороженная вишня. Форма понадобится с высокими бортиками, диаметром примерно 21 см. Приятного чаепития! Брауни с творогом и вишней

Ингредиенты:

  • Шоколад горький 100 гр
  • Творог 300 гр
  • Вишня 200 гр
  • Мука 150 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сахар 150 гр
  • Яйцо 4 шт
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Ванилин, соль щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить брауни с творогом и вишней

  • Миску с шоколадом и сливочным маслом поставить на водяную баню.
  • Растопить, тщательно перемешать до однородной шоколадной массы. Затем остудить.
  • Приготовить творожную массу. В глубокую миску к творогу добавить 2 яйца, 50 грамм сахара и щепотку ванилина.
  • Хорошо растереть миксером до однородности.
  • В другую миску всыпать 100 гр сахара и щепотку соли, разбить 2 яйца.
  • Всё взбить миксером.
  • Добавить растопленный шоколад и перемешать.
  • Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
  • Снова хорошо перемешать, тесто не должно быть густым.
  • Форму смазать сливочным маслом, на дно вылить треть шоколадного теста.
  • Следующим слоем вылить половину творожной массы.
  • Затем разложить вишню.
  • И полить половиной оставшегося шоколадного теста.
  • Повторить творожный слой и вишню.
  • В конце вылить оставшееся шоколадное тесто, по желанию сделать разводы.
  • Выпекать брауни с вишней в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
  • Пирог оставить в форме до полного остывания, затем переложить на блюдо. Пирог в разрезе получается очень красивый. Шоколадное тесто отлично поднимается и красивыми разводами смешивается с творожной частью.
Комментарии: 10
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Наталья 21 Май 2017 в 11:41

    Спасибо за рецепт.Оооочень вкусно!!!Получилось С первого раза,правда забыла купить шоколад и положтила какао и немного кофе.

  2. Елена 25 Январь 2017 в 5:49

    Спасибо за рецепт! Все получилось, очень вкусно!

  3. манюня 22 Декабрь 2016 в 19:21

    очень вкусный любимый пирог для всей семьи

  4. ася 14 Декабрь 2016 в 8:31

    спасибо очень вкусно класс

  5. fcz 14 Декабрь 2016 в 8:30

    cgfcb,j pf htwtgn

  6. татьяна 4 Ноябрь 2016 в 9:36

    муки много,можно добавить кефир

  7. Ирина 3 Сентябрь 2016 в 16:20

    Много муки, тяжело выкладывать в форму

  8. марина 7 Июнь 2016 в 9:29

    Получилось- просто пальчики оближешь!Пришлось немножко повозиться,но результат того стоит.Советую тому, кто будет печь-не жалейте вишни,будет сочнее.

    1. Аноним 25 Февраль 2017 в 17:22

      Судя по рецепту ,будет вкусно,я пока не пекла.но уменя есть рецепт на подобии этого Тоже вкусный ,спасибо за рецепт,спеку дам попробовать Спасибо

      1. Марина 24 Июнь 2017 в 10:52

        Очень вкусный и красивый пирог! если оформить правильно-получается нарядный,прямо праздничный десерт!

Салат с креветками, кукурузой и сыром
Торт «Муравейник» из печенья (без выпечки)
Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Омлет в мультиварке
Абрикосовый пирог в мультиварке
Баклажаны с помидорами, запеченные с сыром и чесноком
Салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром
Тефтели с подливкой в мультиварке
Домашняя уха в мультиварке
Компот из слив и винограда на зиму
Салат с куриными сердечками и горошком
Спагетти с креветками, помидорами и сливками