Булочки с корицей «Синнабон»

Рецепт, всемирно популярных булочек "Синнабон", поможет вам без труда повторить этот ароматный десерт у себя на кухне. Булочки с корицей и сливочной помадкой не оставят равнодушными никого, ведь они невероятно вкусные. Обязательно попробуйте приготовить сами, ведь пошаговый рецепт довольно простой. По желанию в начинку, вместо корицы и сахара, можно добавить сухое какао, а коричневый сахар заменить обычным белым. Булочки с корицей «Синнабон»

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 600 гр
  • Сахар 100 гр
  • Дрожжи сухие 10 гр
  • Сливочное масло 200 гр
  • Сахар коричневый 200 гр
  • Корица 4 стол.л
  • Сливочный сыр 50 гр
  • Сахарная пудра 100 гр
  • Соль 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить булочки с корицей "Синнабон"

  • Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить щепотку белого сахара.
  • Оставить на 10 минут, опара покроется пеной.
  • К яйцам добавить 70 грамм мягкого сливочного масла и оставшийся белый сахар.
  • Хорошо перемешать до однородности.
  • Добавить эту смесь в миску к дрожжам, все тщательно перемешать.
  • Всыпать просеянную муку и чайную ложку соли.
  • Замесить мягкое тесто, миску накрыть полотенцем.
  • Оставить на 1 час в теплом месте, дрожжевое тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
  • Далее готовое тесто необходимо раскатать в тонкий пласт. Смазать тесто мягким сливочным маслом (использовать 100 грамм масла, оставшееся пойдет в помадку).
  • Сверху обильно посыпать смесью из корицы и коричневого сахара.
  • Плотно свернуть тесто в рулет.
  • И разрезать рулет на порционные булочки шириной около 5 сантиметров.
  • Выложить булочки на пергаментную бумагу, не прижимая плотно друг к другу. Оставить еще на 15 минут в теплом месте.
  • Выпекать булочки «Синнабон» в горячей духовке при 180 градусах 20 минут.
  • Приготовить сливочную помадку. Для этого необходимо смешать до однородности оставшиеся 30 грамм мягкого масла, сливочный крем и сахарную пудру.
  • Готовой глазурью покрыть горячие булочки.
  • Пышные ароматные булочки "Синнабон" в разрезе.
Комментарии: 7
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Мила 12 Октябрь 2016 в 12:22

    сливочный сыр чем можно заменить?

    1. Аноним 27 Октябрь 2016 в 12:37

      Можно купить в Ашане наш маскарпоне стоит 115 руб. 200 г. хватит на два раза приготовления булочек.

      1. Аноним 10 Апрель 2017 в 13:08

        А маскарпоне он не солёный?

  2. Елена 17 Сентябрь 2016 в 12:01

    Очень вкусные булочки .Выпекала без глазури и апару готовила согласно другого рецепта

    1. Аноним 27 Октябрь 2016 в 12:38

      Тесто можно вообще купить «Звездный» слоеное бездрожжевое. и быстро и дешево и вкусно.

  3. zimnaya 13 Июль 2016 в 12:00

    В ингридиентах указан сливочный сыр, а в приготовлении крем. Это опечатка?

    1. Аноним 21 Май 2017 в 12:28

      синнабон не выпекают из слоеного теста,это вам не круасан

Картошка с мясом, тушенная в мультиварке
Макароны с курицей
Холодный томатный суп Гаспачо
Быстрая пицца на сковороде
Тонкий хрустящий хворост
Закусочный «Наполеон»
Печенье на кефире с шоколадом (без яиц)
Узбекский плов в казане
Курица в чесночно-сметанном соусе
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Блинчики с вареньем
Пирог с маком и сметаной