Домашнее шоколадно-молочное желе

Десерт, которым стоит побаловать себя в теплую летнюю пору. В рецепте предложен вариант самого просто варианта желе из недорогих продуктов. Какао можно заменить растворимым кофе, так же добавить свежую вишню или любую другую ягодку. Пока в холодильнике будут застывать слои, остальную массу оставьте в комнате и она не застынет. Если экономить время, то можно желе не заливать слоями, а сделать просто либо молочное желе, либо полностью шоколадное желе. Домашнее шоколадно-молочное желе

Ингредиенты:

  • Густая сметана 350 гр
  • Сахар 200 гр
  • Какао-порошок 3 стол.л
  • Желатин быстрорастворимый 30 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить домашнее шоколадно-молочное желе

  • Быстрорастворимый желатин залить водой, количество должно быть указано на упаковке. Я залила 500 мл горячей воды. Желатин тщательно размешать и оставить остывать на 20 минут, периодически помешивая. Чтобы масса загустела, желатин обязательно растворять, как указано на упаковке.
  • В это время смешать сахар и сметану. Оставить для полного растворения сахара, затем снова тщательно перемешать.
  • В сметану влить желатин и тщательно перемешать.
  • Половину желе перелить в другую емкость, в другую половину всыпать какао и хорошо перемешать.
  • Затем в плоскую форму влить небольшое количество шоколадного желе. Поставить в холодильник на 15 минут до загустения.
  • Затем на шоколадное желе аккуратно влить следующий сметанный слой и также поставить в холодильник на 15 минут.
  • Таким поэтапным образом залить всю формочку, охладить.
Комментарии: 9
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. ксения 29 Сентябрь 2016 в 8:51

    У меня не загустевает желе в холодильнике. Может еще желатина добавить?

    1. Ольга 15 Январь 2017 в 11:08

      Да, значит мало желатина.

  2. solaris 15 Март 2016 в 20:04

    Хороший рецепт. Единственное, возник вопрос: какое какао использовал автор? У меня Коммунарка 99,9%, и 3-х столовых ложек такого какао оказалось слишком много. Достаточно 1-1,5. А в остальном все отлично. Спасибо огромное!

  3. Иван 24 Январь 2016 в 15:47

    Спасибо за рецепт…все получилось очень вкусно.жена не верит что сделал сам.фото не очень.

  4. Аноним 23 Июль 2015 в 13:58

    Спасибо большое! Замечательный рецепт

  5. Оксана 19 Май 2015 в 12:46

    Спасибо большое за прекрасный рецепт. Единственное, фото не загрузила по причине быстрого уничтожения вкусняшки)))

  6. Лидия 14 Август 2014 в 18:17

    Спасибо огромное за этот шедевр легкого приготовления! После того как нашла этот рецепт никак не могла остановиться… Экспериментировала с кофе, с ванилью, с орешками, с шоколадом… Получила море удовольствия!
    СПАСИБО!!!

  7. Стефа 11 Июль 2014 в 12:37

    Клас! Бистра вкусно! Советую всем!

  8. Тина 7 Июль 2014 в 11:00

    Как красиво и просто! спасибо:)

Баклажаны жареные на мангале
Сочники с творогом
Лечо из болгарского перца с помидорами
Картофельная запеканка с котлетками
Дрожжевые оладьи на молоке
Утка (гусь) с яблоками, запеченная в духовке
Творожная запеканка с манкой, как в детском саду
Салат «Селедка под шубой»
Мясо по-французски
Куриные оладьи
Куриное филе «Восток»
Компот из красной и черной смородины