Домашнее шоколадно-молочное желе

Пошаговый рецепт с фото

Десерт, которым стоит побаловать себя в теплую летнюю пору. В рецепте предложен вариант самого просто варианта желе из недорогих продуктов. Какао можно заменить растворимым кофе, так же добавить свежую вишню или любую другую ягодку. Пока в холодильнике будут застывать слои, остальную массу оставьте в комнате и она не застынет. Если экономить время, то можно желе не заливать слоями, а сделать просто либо молочное желе, либо полностью шоколадное желе.

Домашнее шоколадно-молочное желе
Ингредиенты:
  • Густая сметана 350 гр
  • Сахар 200 гр
  • Какао-порошок 3 стол.л
  • Желатин быстрорастворимый 30 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить домашнее шоколадно-молочное желе

  • Быстрорастворимый желатин залить водой, количество должно быть указано на упаковке. Я залила 500 мл горячей воды. Желатин тщательно размешать и оставить остывать на 20 минут, периодически помешивая. Чтобы масса загустела, желатин обязательно растворять, как указано на упаковке.
  • В это время смешать сахар и сметану. Оставить для полного растворения сахара, затем снова тщательно перемешать.
  • В сметану влить желатин и тщательно перемешать.
  • Половину желе перелить в другую емкость, в другую половину всыпать какао и хорошо перемешать.
  • Затем в плоскую форму влить небольшое количество шоколадного желе. Поставить в холодильник на 15 минут до загустения.
  • Затем на шоколадное желе аккуратно влить следующий сметанный слой и также поставить в холодильник на 15 минут.
  • Таким поэтапным образом залить всю формочку, охладить.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Евгения 8 Апрель 2018 в 11:23

    Очень вкусно

  2. Анастасия 17 Июль 2017 в 14:32

    Спасибо за рецепт,все получилось красиво вкусно быстро. У меня получилось 4 креманницы

  3. Аліна 15 Июнь 2017 в 8:34

    Класс . Очень вкусно выглядит .

  4. ксения 29 Сентябрь 2016 в 8:51

    У меня не загустевает желе в холодильнике. Может еще желатина добавить?

    • Ольга 15 Январь 2017 в 11:08

      Да, значит мало желатина.

  5. solaris 15 Март 2016 в 20:04

    Хороший рецепт. Единственное, возник вопрос: какое какао использовал автор? У меня Коммунарка 99,9%, и 3-х столовых ложек такого какао оказалось слишком много. Достаточно 1-1,5. А в остальном все отлично. Спасибо огромное!

  6. Иван 24 Январь 2016 в 15:47

    Спасибо за рецепт…все получилось очень вкусно.жена не верит что сделал сам.фото не очень.

  7. Аноним 23 Июль 2015 в 13:58

    Спасибо большое! Замечательный рецепт

  8. Оксана 19 Май 2015 в 12:46

    Спасибо большое за прекрасный рецепт. Единственное, фото не загрузила по причине быстрого уничтожения вкусняшки)))

  9. Лидия 14 Август 2014 в 18:17

    Спасибо огромное за этот шедевр легкого приготовления! После того как нашла этот рецепт никак не могла остановиться… Экспериментировала с кофе, с ванилью, с орешками, с шоколадом… Получила море удовольствия!
    СПАСИБО!!!

  10. Стефа 11 Июль 2014 в 12:37

    Клас! Бистра вкусно! Советую всем!

  11. Тина 7 Июль 2014 в 11:00

    Как красиво и просто! спасибо:)