2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Домашний майонез в блендере

Ингредиенты
Яйцо- 1 шт
Растительное масло- 200 гр
Горчица- 0,5 чайн.л
Лимонный сок- 1 стол.л
Сахар- 0,5 чайн.л
Соль- щепотка


Рецепт приготовления
Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера, не повредив желток. Добавить соль и сахар.
К яйцу влить растительное масло.
Вставить ножку погружного блендера в стакан, накрыв желток.
Включить блендер. Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.
Медленно поднимать вверх ножку блендера.
Аккуратно добавить лимонный сок и горчицу, не переставая работать блендером.
Взбивать пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Готовый майонез охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/domashnij-majonez-v-blendere.html