Дрожжевое тесто для пирожков

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рецепт обыкновенного дрожжевого теста для несладких пирожков. Это тесто готовится безопарным способом, то есть сразу замешиваются все ингредиенты и само тесто должно подойти два раза. Это тесто отлично подходит для домашних пирожков с несладкой начинкой. Из указанного количества ингредиентов получается порция теста, которого должно хватить примерно на 15 средних пирожков. Дрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл
  • Мука 500 гр
  • Дрожжи свежие 20 гр
  • Масло сливочное 50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 2 чайн.л
  • Соль 0.5 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков

  • Свежие дрожжи полностью растворить в теплом молоке.
  • Затем в молоко добавить яйцо, всыпать соль и сахар. Хорошо перемешать.
  • Далее всыпать просеянную муку.
  • Лопаткой начать перемешивать тесто.
  • В процессе влить растопленное сливочное или подсолнечное масло.
  • И замесить мягкое эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и миске. При необходимости добавить муку.
  • Готовое тесто присыпать мукой и накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте.
  • Когда тесто поднимется в первый раз, его нужно хорошо обмять руками.
  • И снова оставить тесто в теплом месте. После того, как тесто подойдет во второй раз, можно начинать лепить из него пирожки.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.