Фаршированная щука

Блюдо просто идеальное - никаких изысков, дорогих ингредиентов, а рыбка получается очень нежной. Фаршированная щука прекрасно легко готовится, а хорошее вино великолепно дополнит тихий семейный ужин. Фаршированная щука

Ингредиенты:

  • Щука 700 гр
  • Лимон 1 шт
  • Лук 150 гр
  • Майонез 70 гр
  • Морковь 150 гр
  • Зелень
  • Сливочное масло 30 гр
  • Специи по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить фаршированную щуку

  • Щуку почистить и выпотрошить. В данном рецепте я использовала несколько небольших щучек.
  • Приготовить маринад: сок 1/2 лимона, соль, перец, молотый лавровый лист, кориандр (любые специи по вкусу), майонез.
  • Щуку натереть маринадом и оставить на 10 минут.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Сделать поджарку из лука и моркови. Добавить зелень, хорошо перемешать.
  • Рыбу нафаршировать зажаркой.
  • Внутрь добавить дольку лимона и небольшой кусочек сливочного масла.
  • Выложить щуку на фольгу. Смазать немного майонезом.
  • Плотно завернуть рыбу в фольгу защипывая края. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 40 минут.
Комментарии: 4
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. дима 10 Август 2015 в 22:01

    О да. Это один из лучших способов. Годится для походов. Не зацикливайтесь на фольге и ингредиентах.На открытом огне тоже будет здорово.

  2. Михаил 15 Сентябрь 2012 в 12:15

    Пусть говорят, что кулинария — это дело не мужское. Но я все-таки захотел сделать своей жене и дочке сюрприз. Совершенно случайно наткнулся на этот рецепт и решил попробовать его повторить. Ничего сложного нет, даже такой неумеха может запросто все сделать.Жена была в восторге, а дочь попросила добавку. Теперь буду почаще их баловать.

  3. людмила 26 Апрель 2012 в 5:11

    на вид и рецепт понравилось,теперь нужно попробовать на вкус.

  4. Татьяна 29 Январь 2012 в 20:01

    Запекла и я своих щучек, очень вкусно, правда у меня они выглядели менее красиво)))

Итальянский салат с макаронами и ветчиной
Салат из огурцов и помидоров со сметаной
Рулет из омлета
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Насыпной пирог с яблоками
Мясо по-французски
Рыбные тефтели в сметанном соусе
Жареный картофель
Слоеный салат «Любимый»
Заварной крем на желтках (с маслом)
Картофельная запеканка с курицей
Какао с молоком