Грибной соус из шампиньонов

Пошаговый фото рецепт приготовления Грибной соус из шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны
200 гр
Бульон
350 гр
Сок лимона
3 стол.л
Сливочное масло
20 гр
Мука
2 стол.л
Соль
0,5 чайн.л
Соус нежный солоноватый на вкус, с приятной легкой кислинкой. Для получения однородной консистенции соус можно взбить в блендере. Бульон можно заменить сливками. Грибной соус из шампиньонов прекрасно подходит к мясу, рису или макаронам.

Грибной соус из шампиньонов рецепт приготовления

Муку обжарить при постоянном огне до светло-коричневого цвета. Муку высыпать на отдельную тарелку.

Грибы мелко нарезать.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы. Потушить 5 минут. Влить сок лимона.

На грибы высыпать муку и хорошо перемешать.

К грибам лить бульон, посолить по вкусу и варить до загустения (при небольшом кипении 10 минут).


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. ГГалина 31 Январь 2017 в 19:12

    вОчень понравились, обязательно сделаю,большое спасибо за прекрасную фантазию.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!