2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Грибной соус из шампиньонов

Ингредиенты
Шампиньоны- 200 гр
Бульон - 350 гр
Сок лимона - 3 стол.л
Сливочное масло- 20 гр
Мука- 2 стол.л
Соль- 0,5 чайн.л


Рецепт приготовления
Муку обжарить при постоянном огне до светло-коричневого цвета. Муку высыпать на отдельную тарелку.
Грибы мелко нарезать.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы. Потушить 5 минут. Влить сок лимона.
На грибы высыпать муку и хорошо перемешать.
К грибам лить бульон, посолить по вкусу и варить до загустения (при небольшом кипении 10 минут).

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/gribnoj-sous-iz-shampinonov.html