Груши в сахарном сиропе на зиму
Пошаговый рецепт с фотоАроматный, красивый и очень вкусный десерт из груш на зиму. Груши можно будет съесть как самостоятельное лакомство, а можно дополнить любое сладкое блюдо. В этом рецепте груши готовятся без стерилизации, благодаря двойной заливке кипятком баночки прекрасно простоят всю зиму в темном прохладном месте. Для удобства количество ингредиентов указано на одну полулитровую банку, вес груш указан приблизительно в уже очищенном виде. Если у вас хороший урожай фруктов, то обязательно попробуйте приготовить такую заготовку груш в сахарном сиропе. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить груши в сахарном сиропе на зиму
Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от семян. Во время подготовки, все очищенные половинки груши лучше перекладывать в кастрюлю с холодной водой (предварительно в воде растворить щепотку лимонной кислоты). 
Затем разложить половинки груш в чистые сухие банки.
Залить крутым кипятком, банку прикрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Затем из банки слить воду в кастрюлю, добавить сахар и щепотку лимонной кислоты. Прокипятить грушевый сироп буквально одну минуту.
Банку с грушами снова залить уже готовым сладким сиропом, закатать крышкой. Перевернуть банку вверх дном и укутать до полного остывания в одеяло.
