Имбирное печенье с корицей

Пошаговый рецепт с фото

Пряное ароматное рождественское печенье, которое еще называют имбирными пряниками. В рецепте можно использовать и свежий имбирь (необходимо около 1 ч.л. мелко натертого имбиря). Украсить печенье можно кондитерскими карандашами, растопленным шоколадом или глазурью (взбить 1 белок с 50 г сахара). Если вы любите не мягкое печенье, а хрустящее, то тесто раскатайте потоньше.

Имбирное печенье с корицей
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить имбирное печенье с корицей

  • В кастрюлю вылить мед, добавить сахар, имбирь и корицу.
  • Перемешать и довести до кипения. Снять с огня.
  • Добавить соду, размешать. Смесь должна вспениться.
  • Добавить сливочное масло, нарезанное на небольшие кусочки.
  • Перемешивать пока масло не растворится.
  • Добавить яйца и муку. Замесить тесто. Оставить полежать 5 минут.
  • Раскатать тесто 0,5-1 см и вырезать формочками печенье. Запекать минут 13-15 при 160 градусах.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Натали 9 Июнь 2017 в 8:25

    Хочу первый раз попробовать испечь такое печенье и интересует один вопрос — рисунок наносить нужно на печенье сразу после духовки (на горячее) или нужно его остудить и только потом рисовать на нем?

  2. Татьяна 26 Январь 2017 в 14:20

    Спасибо огромное!
    Очень легко готовятся
    Так быстро сьедаются
    Готовила уже второй раз
    Осталась очень довольна рецептом
    Спасибо огромное

  3. тата 23 Ноябрь 2015 в 20:42

    Мед нельзя кипятить!

  4. настя 30 Декабрь 2014 в 21:19

    Круть к новому году испекли , мням мням

  5. Анастасия 7 Март 2014 в 10:41

    Яйца добавлять в горячую смесь или подождать все же, когда остынет?

  6. Катерина 10 Январь 2014 в 15:19

    Еще можно сделать шоколадную глазурь:
    - 100 грамм сахара,
    - 50 грамм растопленного сливочного масла,
    - 5 ч. л. кипяченой воды,
    - 5-7 ч. л. какао-порошка
    - корицы по вкусу.

    Сахар растопить, снять с огня, добавить какао-порошок, корицу и воду. Перемешать.
    Наша глазурь готова!
    Можно мазать готовые горячие печеньки!

    P.s.- если глазурь как джем, надо еще чуточку добавить воды.
    P.s.- в глазурь можно при желании добавить дробленых орехов и т. п.

  7. светлана 21 Январь 2013 в 15:48

    а сколько масла?

    • Ева 21 Январь 2013 в 15:57

      светлана, 100 грамм сливочного масла.

Шоколадный пирог с грушами

0

Овсяный кекс с тыквой и цукатами

0

Пшеничный хлеб в хлебопечке

0

Закусочный торт из кабачков

7

Сырный хлеб в хлебопечке

0

Дрожжевой пирог с вареньем

0

Пирог с черной смородиной

143

Куриное филе в медовом соусе

9

Чебуреки на кефире с мясом и сыром

7

Тонкие блинчики на молоке

27

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке

0

Торт «Медовик» со сметанным кремом

123