Как легко снять кожуру с помидора

Пошаговый фото рецепт приготовления
Часто в рецептах необходимо использовать томаты без кожуры. Шкурка может портить вид соуса, она может скручиваться в трубочку и нарушать общее впечатление от супа-пюре, поэтому от нее лучше избавляться еще на стадии приготовления. Если вам необходимо очистить больше? чем один помидор, предлагаем воспользоваться этим довольно быстрым и простым способом. Как легко снять кожуру с помидора

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Кипяток
Меры веса продуктов

Как приготовить легко снять кожуру с помидора

  • Помидоры хорошо вымыть под холодной проточной водой, высушить. На каждом помидоре необходимо сделать крестовый надрез.
  • Затем помидоры полностью залить кипятком и оставить на 15 секунд. Не стоит оставлять помидоры в кипятке дольше этого времени, иначе они станут мягкими.
  • Осторожно слить воду или шумовкой достать помидоры из воды. Тонкая кожица должна покрыться складками.
  • Как только помидоры немного остынут - шкурку легко будет снять, потянув её у разреза.
  • Таким образом легко очистить большое количество помидоров от кожицы.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.