Как правильно заморозить кукурузу в зернах

В этом рецепте мы расскажем, как правильно заморозить кукурузу на зиму. Главное правило: замораживать кукурузу необходимо уже вареную, не сырую. Замороженную в домашних условиях кукурузу можно использовать для приготовления любых блюд, где по рецепту используется консервированная кукуруза. При заморозке кукуруза полностью сохраняет свой вкус и аромат, зерна остаются рассыпчатыми даже в замороженном виде, не слипаются между собой. Для заморозки кукурузы на зиму лучше использовать сладкие сахарные сорта кукурузы. Замороженные зерна кукурузы отлично подходят для приготовления овощных супов, запеканок, салатов и для детского меню. Как правильно заморозить кукурузу в зернах

Ингредиенты:

  • Кукуруза
  • Пакеты для заморозки
Меры веса продуктов

Как приготовить как правильно заморозить кукурузу в зернах

  • Початки кукурузы очистить от листьев и промыть проточной водой, затем обсушить полотенцем.
  • Далее кукурузу необходимо сварить до готовности. Сырую кукурузу следует выкладывать в уже кипящую воду. Молодая кукуруза будет готова уже через 25-30 минут, зрелую лучше варить больше часа. Воду солить за 10 минут до готовности.
  • Вареную кукурузу достать из воды, дать обсохнуть и остыть.
    Зерна кукурузы можно просто срезать острым ножом либо аккуратно достать все зерна вручную. Для удобства сначала лучше достать один-два ряда зерен, затем дело пойдет уже гораздо быстрее.
  • Разложить зерна кукурузы в специальные пакеты для заморозки. Из пакета максимально выжать воздух и плотно закрыть. Хранить в морозильной камере.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Макароны с куриным филе
Подлива из куриной печени в мультиварке
Макароны с фаршем
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Красный борщ в мультиварке
Салат с курицей, фасолью и сыром
Жареный картофель с колбасками
Кабачки жареные с яйцом и помидорами
Рецепт теста для вареников
Тефтели с подливкой в мультиварке
Камбала жареная на сковороде
Салат с омлетом и курицей