Как заморозить черную смородину на зиму

Пошаговый рецепт с фото

Заморозка ягод - очень удобный способ длительного хранения и прекрасная альтернатива традиционной консервации. Замораживать черную смородину очень просто, после заморозки ягода не теряет свой аромат, цвет и форму. Замороженную смородину можно использовать для варки компотов, киселей, при выпечке ягодных пирогов и различных десертов. Можно сказать, что мороженая черная смородина сохраняется практически в своем первозданном виде, не теряя все свои витамины.

Как заморозить черную смородину на зиму
Ингредиенты:
  • Черная смородина
Меры веса продуктов

Как приготовить черную смородину на зиму

  • Черную смородину перебрать, удалить поврежденные ягодки. Затем промыть под проточной водой и хорошо просушить на полотенце. Очень важно, чтобы ягода черной смородины была полностью сухая.
  • Замораживать смородину лучше порционно. Высыпать часть ягод (500-600 грамм) в сухой контейнер и отправить в морозильную камеру (контейнер не закрывать).
  • После полной заморозки ягоды останутся рассыпчатыми.
  • Для удобства хранения замороженную черную смородину можно пересыпать в обычные полиэтиленовые пакеты.
  • Пакет плотно завязать, не оставляя в нем воздух и хранить в морозилке.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Картофельные зразы с мясом и сыром

8

Тефтели с рисом и с подливкой

109

Мексиканское бурито с курицей и овощами

0

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

0

Запеканка из кабачков с фаршем

4

Картофельная запеканка с котлетками

7

Куриные котлеты с капустой

3

Маринованный болгарский перец на зиму

0

Домашние котлеты

6

Овощной салат с тыквой на зиму

0

Зразы мясные с яйцом и луком

1

Заправка для борща из свеклы (на зиму)

7