Каннеллони с фаршем

Пошаговый рецепт с фото

Каннеллони – большие трубочки полые внутри, для фарширования различными начинками. Предварительно каннеллони отваривать не нужно, они прекрасно приготовятся в белом соусе. Количество трубочек зависит от размера вашей формы. Блюдо очень вкусное и сытное, немного похоже на лазанью.

Каннеллони с фаршем
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить каннеллони с фаршем

  • Каннеллони с фаршемФарш обжарить на сковороде, посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.
  • Каннеллони с фаршемСыр натереть на средней терке.
  • Каннеллони с фаршемФарш слегка охладить и добавить половину тертого сыра.
  • Каннеллони с фаршемПриготовить соус: в небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
  • Каннеллони с фаршемВ масло добавить муку, хорошо перемешать и слегка обжарить пару секунд.
  • Каннеллони с фаршемТонкой струйкой влить молоко и хорошенько размешивать венчиком пока соус слегка не загустеет (до состояния кефира). Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
  • Каннеллони с фаршемКаннеллони наполнить фаршем и выложить в форму.
  • Каннеллони с фаршемЗалить трубочки соусом. Соус должен покрывать трубочки полностью и не быть сильно густым.
  • Каннеллони с фаршемСверху посыпать оставшимся сыром и запекать 40 минут при 180 градусах.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Елена 14 декабря 2014 в 17:51

    Каннеллони приготовила впервые. Очень вкусно получилось. спасибо огромное за рецепт.

  2. Аноним 12 сентября 2014 в 21:04

    Очень хороший рецепт) но лучше отваривать заранее и добавлять томатный сок!

  3. эвелина 8 января 2014 в 14:38

    Очень вкусно!!! Все сказали, что даже лучше, чем в ресторане!

  4. Алла 30 апреля 2013 в 14:40

    Кстати, для поклонников каннеллони — попробуйте вместо мясного фарша — смесь творога, сыра и зелени. Пальчики оближешь!

  5. Алла 30 апреля 2013 в 14:39

    Мои домашние называют это блюдо «Рецепт Италии — прощай, талия!» Тем не менее, периодически просят именно каннеллони в соусе «Бешамель». Спасибо за рецептик!

  6. света 16 сентября 2012 в 3:05

    Каннеллони — это действительно изысканная выпечка. Приготовление времени много не заняло, на любой праздник пожалуйста можно гостей удивить…

  7. света 16 сентября 2012 в 2:54

    спасибо большое за рецепт. вкусно очень, а красиво как получилось. Соус пальчики оближешь.
    только у меня форма немного другая вышла. Жду мужа с работы. Обалдеет!!!!!!!!!

  8. Мальвина 1 февраля 2012 в 20:26

    вкуснотищааааааааааа)))) сделала точно по рецепту. я уже 3 раза поела, не могу оторваться)))