Картофельная запеканка с грибами

Для приготовления Картофельной запеканки можно использовать любые свежие или замороженные грибы. В сезон грибов это блюдо достаточно бюджетное, количество рассчитано на 5-6 порций. Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Грибы 500 гр
  • Молоко 400 мл
  • Сыр 150 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Лук 250 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить картофельную запеканку с грибами

  • Грибы мелко нарезать. Если грибы замороженные, то разморозить и нарезать.
  • Лук измельчить.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Картофель нарезать тонкими ломтиками.
  • Лук с грибами обжарить на растительном масле, в течение 10-15 минут, посолить и поперчить.
  • Яйца взбить с молоком, добавить половину сыра, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Противень смазать сливочным маслом. Выложить половину картофеля.
  • На картофель выложить грибы.
  • Сверху выложить ломтики картофеля.
  • Залить яичной смесью. И посыпать сыром. Запекайте при 220 градусах около 60 минут.
Комментарии: 7
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Наталья 23 Август 2015 в 10:16

    А я делала в мультиварке и грибы и лук не пережаривала,было безумно вкусно и очень очень сочно

  2. Олеся_Белореченск 30 Ноябрь 2014 в 11:06

    подавала как гарнир к утке запечённой с яблоками, вместо банального пюре. Очень вкусно, очень красиво — достойная альтернатива. Спасибо автору за рецепт.

  3. Лия 9 Сентябрь 2014 в 14:14

    не многовато 60ти минут? у меня вот сыр подгорел, выпекала 40 минут.

  4. оля 8 Июль 2014 в 15:02

    очень вкусно!

  5. Анна 23 Январь 2012 в 11:14

    Прикольно!!!…можно ведь наверно слоем какого-нибудь мяска добавить…Надо обязательно попробовать!!!

    1. Аноним 17 Август 2014 в 12:58

      картофель солить надо?

      1. Лия 9 Сентябрь 2014 в 14:14

        не надо, в яичную смесь надо добавлять

Помидоры с сыром и чесноком
Итальянский соус Песто
«Янтарное» яблочное варенье дольками
Спагетти с морепродуктами и томатами
Грибной суп с фасолью в мультиварке
Овсяный кекс с тыквой и цукатами
Кексы с черной смородиной
Пасхальный венок
Шарлотка с яблоками
Суп с фасолью и квашеной капустой
Торт «Муравейник» из печенья (без выпечки)
Салат с колбасой, огурцами и сыром