Картофельная запеканка с грибами
Пошаговый рецепт с фотоДля приготовления Картофельной запеканки можно использовать любые свежие или замороженные грибы. В сезон грибов это блюдо достаточно бюджетное, количество рассчитано на 5-6 порций.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить картофельную запеканку с грибами
Грибы мелко нарезать. Если грибы замороженные, то разморозить и нарезать.
Лук измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Лук с грибами обжарить на растительном масле, в течение 10-15 минут, посолить и поперчить.
Яйца взбить с молоком, добавить половину сыра, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Противень смазать сливочным маслом. Выложить половину картофеля.
На картофель выложить грибы.
Сверху выложить ломтики картофеля.
Залить яичной смесью. И посыпать сыром. Запекайте при 220 градусах около 60 минут.
А я делала в мультиварке и грибы и лук не пережаривала,было безумно вкусно и очень очень сочно
подавала как гарнир к утке запечённой с яблоками, вместо банального пюре. Очень вкусно, очень красиво — достойная альтернатива. Спасибо автору за рецепт.
не многовато 60ти минут? у меня вот сыр подгорел, выпекала 40 минут.
очень вкусно!
Прикольно!!!…можно ведь наверно слоем какого-нибудь мяска добавить…Надо обязательно попробовать!!!
картофель солить надо?
не надо, в яичную смесь надо добавлять