Картофельные зразы с мясом и сыром

Этот рецепт ччень выручает, когда остается вчерашнее картофельное пюре. В начинку можно добавлять не только сыр, но и грибы или любые обжаренные овощи. Подавать картофельные зразы нужно со сметаной. Будет намного вкуснее, если сметану чуть подсолить и добавить рубленую зелень. Картофельные зразы с мясом и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель 700 гр
  • Фарш 300 гр
  • Сыр 50 гр
  • Лук 100 гр
  • Морковь 100 гр
  • Мука 150 гр
  • Яйцо 1 шт
Меры веса продуктов

Как приготовить картофельные зразы с мясом и сыром

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • На сковороде обжарить лук и морковь.
  • Добавить фарш и обжаривать 10 минут. Посолить, поперчить.
  • Картофель отварить и размять толкушкой, немного посолить.
  • К картофелю добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
  • Руки присыпать мукой и сделать лепешку, в середину положить немного фарша. (если тесто будет сильно липнуть, попробуйте лепить зразы мокрыми руками)
  • На фарш выложить немного сыра, защипнуть края в середине, как у булочек.
  • Обжарить зразы на растительном масле 3 минуты с каждой стороны.
Комментарии: 8
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. татьяна 26 Январь 2016 в 13:57

    очень вкусно. а начинка может быть разная. я делала и с грибами, с колбасой и сыром, с фаршем

  2. Данута 22 Июнь 2015 в 17:56

    Спосибо за рецепт.Очень вкусно получилось!

  3. Аноним 14 Июль 2013 в 8:42

    Хорошая идея!

  4. Ольга 4 Февраль 2013 в 8:58

    Очень вкусно получилось!!! Мужу тоже ОЧЕНЬ понравилось:):):)

  5. Яна 11 Январь 2013 в 16:26

    получилось вкусно)) муж еще попросил сделать,но наверно как нибудь в другой раз )) уж очень долго делала))но того стоило))

  6. Дубина Елена 14 Сентябрь 2012 в 16:34

    Спасибо за рецепт. Он меня заинтересовал, потому что действительно другой раз остаётся картошка. по рецептуре дешёвый. но т.к фарш надо специально готовить , решила заменить начинку на вареные яйца и жареный лук. получается ещё дешевле и быстрей.и очень вкусно.

  7. Лиля 22 Июль 2012 в 13:05

    Очень вкусно! Спасибо автору)))

  8. Аноним 12 Июль 2012 в 6:52

    очень вкусно! Спасибо за рецепт

Салат с куриной печенью и солеными огурцами
Жареные пирожки с картошкой и луком
Домашний молочный коктейль с бананом
Щавелевый суп с яйцом
Творожно-кукурузная запеканка
Вкусные жареные котлеты
Салат с курицей и пекинской капустой
Курица с чечевицей, запеченная в духовке
Ежики из фарша с рисом
Компот из замороженных ягод
Как правильно варить кукурузу в кастрюле
Оладьи на сметане