Картофельные зразы с мясом и сыром
Пошаговый рецепт с фотоЭтот рецепт ччень выручает, когда остается вчерашнее картофельное пюре. В начинку можно добавлять не только сыр, но и грибы или любые обжаренные овощи. Подавать картофельные зразы нужно со сметаной. Будет намного вкуснее, если сметану чуть подсолить и добавить рубленую зелень.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить картофельные зразы с мясом и сыром
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На сковороде обжарить лук и морковь.
Добавить фарш и обжаривать 10 минут. Посолить, поперчить.
Картофель отварить и размять толкушкой, немного посолить.
К картофелю добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
Руки присыпать мукой и сделать лепешку, в середину положить немного фарша. (если тесто будет сильно липнуть, попробуйте лепить зразы мокрыми руками)
На фарш выложить немного сыра, защипнуть края в середине, как у булочек.
Обжарить зразы на растительном масле 3 минуты с каждой стороны.
вкусно
очень вкусно. а начинка может быть разная. я делала и с грибами, с колбасой и сыром, с фаршем
Спосибо за рецепт.Очень вкусно получилось!
Хорошая идея!
Очень вкусно получилось!!! Мужу тоже ОЧЕНЬ понравилось:):):)
получилось вкусно)) муж еще попросил сделать,но наверно как нибудь в другой раз )) уж очень долго делала))но того стоило))
Спасибо за рецепт. Он меня заинтересовал, потому что действительно другой раз остаётся картошка. по рецептуре дешёвый. но т.к фарш надо специально готовить , решила заменить начинку на вареные яйца и жареный лук. получается ещё дешевле и быстрей.и очень вкусно.
Очень вкусно! Спасибо автору)))
очень вкусно! Спасибо за рецепт