Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Пошаговый фото рецепт приготовления
Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью - один из самых легких и быстрых мясных супов. Я в фарш обязательно добавляю пару ложек панировочных сухарей, они придают фрикаделькам более насыщенный вкус. Количество ингредиентов указано на 3,5-литровую кастрюлю Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты:

  • Фарш 400 гр
  • Лук 200 гр
  • Картофель 500 гр
  • Морковь 200 гр
  • Панировочные сухари 3 стол.л
  • Вермишель 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить суп картофельный с мясными фрикадельками

  • В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
  • Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  • Картофель нарезать брусочками.
  • Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • В кипящую воду добавить картофель и снова довести до кипения.
  • Потом к картофелю добавить зажарку, проварить 5 минут.
  • В кастрюлю аккуратно опустить фрикадельки по одной. Варить 10 минут.
  • В конце добавить тонкую вермишель. Посолить и поперчить суп. Добавить лавровый лист и зелень. Варить еще 5 минут.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Лиза 18 Июнь 2017 в 12:36

    Спасибо большое! Все получилось

  2. александр 30 Март 2017 в 20:17

    в фарш яичко куриное добавляю и вымешиваю тщательно. Далее по тексту. В конце готовки можно добавить столовую ложку томатной пасты. Гарантирую будет шикарный супчик

  3. Аноним 25 Февраль 2017 в 17:36

    раньше было лучше

  4. Мария 7 Декабрь 2016 в 20:06

    5 минут для фарша очень мало!

    • Елена 15 Февраль 2017 в 12:34

      Уф… Написано же 10 минут+потом ещё с лапшой варить 5 минут! Научитесь внимательнее читать.

  5. Danik000v 26 Ноябрь 2016 в 10:44

    Здравствуйте,только что готовил суп по вашему рецепту,ище не пробовал,но думаю будет вкусный мне 14 лет

  6. Любовь 7 Ноябрь 2016 в 5:34

    у меня картошка быстро вариться 3-5 минут, мне наверно нужно сначала фрикадельки запустить, потом картошку?

  7. лика 22 Апрель 2016 в 11:33

    вкуссно . и просто

  8. уля 26 Ноябрь 2015 в 4:54

    Мне 11 лет,только начала учится готовить.Простой рецепт для готовки.
    Спасибо.

  9. камила 21 Октябрь 2015 в 16:34

    Самый нормальный рецепт, все понятно и внятно, спасибо

  10. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:11

    Вкусный суп получился! Спасибо за рецепт:)