Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью - один из самых легких и быстрых мясных супов. Я в фарш обязательно добавляю пару ложек панировочных сухарей, они придают фрикаделькам более насыщенный вкус. Количество ингредиентов указано на 3,5-литровую кастрюлю Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты:

  • Фарш 400 гр
  • Лук 200 гр
  • Картофель 500 гр
  • Морковь 200 гр
  • Панировочные сухари 3 стол.л
  • Вермишель 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить суп картофельный с мясными фрикадельками

  • В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
  • Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  • Картофель нарезать брусочками.
  • Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • В кипящую воду добавить картофель и снова довести до кипения.
  • Потом к картофелю добавить зажарку, проварить 5 минут.
  • В кастрюлю аккуратно опустить фрикадельки по одной. Варить 10 минут.
  • В конце добавить тонкую вермишель. Посолить и поперчить суп. Добавить лавровый лист и зелень. Варить еще 5 минут.
Комментарии: 20
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Лиза 18 Июнь 2017 в 12:36

    Спасибо большое! Все получилось

  2. александр 30 Март 2017 в 20:17

    в фарш яичко куриное добавляю и вымешиваю тщательно. Далее по тексту. В конце готовки можно добавить столовую ложку томатной пасты. Гарантирую будет шикарный супчик

  3. Аноним 25 Февраль 2017 в 17:36

    раньше было лучше

  4. Мария 7 Декабрь 2016 в 20:06

    5 минут для фарша очень мало!

    1. Елена 15 Февраль 2017 в 12:34

      Уф… Написано же 10 минут+потом ещё с лапшой варить 5 минут! Научитесь внимательнее читать.

  5. Danik000v 26 Ноябрь 2016 в 10:44

    Здравствуйте,только что готовил суп по вашему рецепту,ище не пробовал,но думаю будет вкусный мне 14 лет

  6. Любовь 7 Ноябрь 2016 в 5:34

    у меня картошка быстро вариться 3-5 минут, мне наверно нужно сначала фрикадельки запустить, потом картошку?

  7. лика 22 Апрель 2016 в 11:33

    вкуссно . и просто

  8. уля 26 Ноябрь 2015 в 4:54

    Мне 11 лет,только начала учится готовить.Простой рецепт для готовки.
    Спасибо.

  9. камила 21 Октябрь 2015 в 16:34

    Самый нормальный рецепт, все понятно и внятно, спасибо

  10. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:11

    Вкусный суп получился! Спасибо за рецепт:)

  11. марія 1 Сентябрь 2015 в 16:53

    Дуже дякую всім сподобався дуже смачний))

  12. Рудама Смирнова 25 Ноябрь 2014 в 11:30

    Очень доступно и красиво!

  13. Галина 13 Ноябрь 2014 в 21:46

    Благодана вам за рецеп супчика.Впервые добавила сухарики в фарш, теперь всегда буду варить по вашему рецепту ;)

  14. Аноним 25 Апрель 2013 в 5:40

    спасибо за рецепт!!! Моя малютка хорошо кушает и довольно =))

  15. ailin 23 Январь 2013 в 14:34

    большое спасибо. моя дочка кушала с удовольствием. Она у меня малоежка, но такой супчик пришелся ей по вкусу. как хорошо готовить для всех, а то доче отдельно готовила.
    Я ваша фанатка!!! многие блюда готовлю по вашим рецептам. спасибо вашему сайту.

  16. РОР 30 Сентябрь 2012 в 5:47

    5 мин для варки картошки не мало?Вкусекй,чтобы отвар был наваристым.

    1. Ева 30 Сентябрь 2012 в 6:25

      РОР, прочтите внимательно рецепт. Картофель варится больше двадцати минут. =)

  17. Камилла 15 Сентябрь 2012 в 11:48

    Моя дочка не любит первое. Просто нужно придумывать ежедневно что-то сверхъестественное, чтобы уговорить ее хоть ложечку супа. А вот сегодня приготовила по этому рецепту и она сама слопала тарелку супа. Это невероятно, но факт. Я теперь постоянный поклонник этого сайта. Может так дочка и начнет кушать все подряд).

  18. Света 12 Апрель 2012 в 6:13

    Обалденно вкусно! Готовила в 6-ти литровом казане,так что больше продуктов взяла. семья весь вечер тянулась к нему с тарелочками,в итоге за один день всё было уничтожено. Лучшим подтверждением вкусноты,были довольные,сытые моськи))))))))))

Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Куриная грудка, запеченная в сметане
Повидло из груш на зиму
Куриные котлеты в мультиварке
Картофельная запеканка с курицей
Салат из огурцов и помидоров
Картофельная запеканка с мясом
Куриный суп в мультиварке
Макароны с ветчиной под сливочным соусом
Компот из красной смородины с апельсином
Куриные котлеты на пару
Спагетти с соусом «Болоньезе»