Картошка с молодыми кабачками, тушеные в сметане

Пошаговый рецепт с фото

В сезон изобилия овощей можно готовить много интересных горячих блюд. Рецепт картошки с молодыми кабачками, тушеными в сметане, прекрасно подходит для сытного гарнира.

Картошка с молодыми кабачками, тушеные в сметане
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить картошку с молодыми кабачками, тушеные в сметане

  • Кабачок нарезать кубиками. Если у кабачка жесткая кожура, то ее необходимо срезать.
  • Картофель нарезать небольшими дольками.
  • В сковороду налить немного подсолнечного масла, переложить кабачки и обсыпать их мукой.
  • Обжарить кабачки до золотистого цвета.
  • К кабачкам добавить картофель, посолить и перемешать.
  • Влить 500 мл горячей воды, поперчить и добавить лавровый листик. Поставить на средний огонь, готовить 15 минут.
  • Добавить сметану и мелко порубленную зелень.
  • Хорошо перемешать и готовить еще минут 10-15, до готовности картофеля.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Лео 17 Август 2018 в 14:18

    Со временем приготовления явный перебор.

  2. Розали 24 Октябрь 2016 в 21:09

    Спасибо!Дёшево и, как говарят,-сердито!Отличное блюдо для гарнира.

  3. Любовь Васильевна 4 Октябрь 2016 в 8:34

    Пошла готовить, но, всегда думаю, если мы будем тушить их 40 минут и потом ещё 10 минут томить, то зачем делать лишнюю процедуру по отвариванию риса а не достаточно ли того, чтобы рис промыть и смешать с фаршем, ведь так логично же поступить, за 40 минут он итак станет мягким…

  4. игорь 26 Июль 2015 в 16:27

    сейчас опробуем

  5. Андрей 2 Август 2014 в 11:05

    Все сча в процессе, буду пробовать скоро

  6. Катя 24 Июль 2014 в 13:56

    В названии кабачки, на фотках баклажаны. Нестыковочка:)

    • Любовь Васильевна 4 Октябрь 2016 в 8:36

      интересно, как можно перепутать темно-зеленый цвет кабачка цуккини с баклажаном фиолетового цвета?

    • Ева 24 Июль 2014 в 14:32

      В названии кабачки и на фото кабачок (тёмно-зелёного цвета:)

  7. Наталья Виничук 15 Сентябрь 2012 в 10:16

    Достаточно простое и очень вкусное блюдо. Вчера приготовила для своей семьи — всем очень понравилось. Особенной мягкости вкуса добавляет сметана, которая обволакивает притушенные овощи и дарит незабываемый аромат. Более того, если блюдо сверху еще посыпать зеленью и не перемешивать, то блюдо будет выглядеть еще аппетитнее.

  8. Ростислав 15 Сентябрь 2012 в 10:01

    Отличное блюдо, с подругой решили сесть на диету. Думаю что этот рецепт полностью нам подойдет и диета пройдет на ура, ведь благодаря такому вкусному блюду можно и не заметить отсутствие мяса. Думаю что и после диеты мы продолжим пользоваться этим рецептом. Мне больше нравиться картошка, а ей кабачки, вот и нашли компромисс