Килька в томатном соусе

Пошаговый фото рецепт приготовления Килька в томатном соусе
Ингредиенты
Килька
500 гр
Томатный сок
400 гр
Морковь
150 гр
Лук
150 гр
Мука
1 стол.л
Сахар
1 стол.л
Растительное масло, соль, перец горошком, лавровый лист
Популярная закуска на все времена! Если в вашей семье любят рыбные консервы, а вот качество магазинных консервов не вызывает доверия, то рекомендуем приготовить кильку в томате в домашних условиях. Это совсем не сложно, только немного хлопотно почистить такую мелкую рыбку. Если у вас нет домашнего томатного сока, то можно развести водой обычную томатную пасту. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится домашняя килька в томате.

Килька в томатном соусе рецепт приготовления

Кильку разморозить и очистить от головы и внутренностей. Затем тщательно промыть под проточной водой.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь до золотистости.

К овощам добавить кильку. Всыпать соль, сахар, лавровый листик и пару горошин душистого перца.

В томатный сок добавить ложку муки и хорошо размешать. Залить рыбу томатным соком с мукой. Аккуратно перемешать, чтобы соус проник между рыбинами.

Накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на 30 минут на небольшом огне. Если рыбу не планируете съесть в ближайшее время, то в конце тушения следует влить столовую ложку уксуса и потушить еще 5 минут.

Затем при необходимости разложить в стерилизованные баночки и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

А лучше подавать сразу с веточкой ароматной зелени.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. zimnaya 1 Май 2016 в 15:20

    Скажите, а уксус должен быть сколько процентов?


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!