Килька в томатном соусе

Популярная закуска на все времена! Если в вашей семье любят рыбные консервы, а вот качество магазинных консервов не вызывает доверия, то рекомендуем приготовить кильку в томате в домашних условиях. Это совсем не сложно, только немного хлопотно почистить такую мелкую рыбку. Если у вас нет домашнего томатного сока, то можно развести водой обычную томатную пасту. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится домашняя килька в томате. Килька в томатном соусе

Ингредиенты:

  • Килька 500 гр
  • Томатный сок 400 гр
  • Морковь 150 гр
  • Лук 150 гр
  • Мука 1 стол.л
  • Сахар 1 стол.л
  • Растительное масло, соль, перец горошком, лавровый лист
Меры веса продуктов

Как приготовить кильку в томатном соусе

  • Кильку разморозить и очистить от головы и внутренностей. Затем тщательно промыть под проточной водой.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь до золотистости.
  • К овощам добавить кильку. Всыпать соль, сахар, лавровый листик и пару горошин душистого перца.
  • В томатный сок добавить ложку муки и хорошо размешать. Залить рыбу томатным соком с мукой. Аккуратно перемешать, чтобы соус проник между рыбинами.
  • Накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на 30 минут на небольшом огне. Если рыбу не планируете съесть в ближайшее время, то в конце тушения следует влить столовую ложку уксуса и потушить еще 5 минут.
  • Затем при необходимости разложить в стерилизованные баночки и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
  • А лучше подавать сразу с веточкой ароматной зелени.
Комментарии: 2
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Аноним 28 Март 2017 в 12:04

    Спасибо огромное. Обожаю рыбку. Тем более кильку в томате. Очень вкусно!!!

  2. zimnaya 1 Май 2016 в 15:20

    Скажите, а уксус должен быть сколько процентов?

Медовые кексы
Салат из молодой капусты с огурцами
Компот из вишни на зиму
Рыба в маринаде, запеченная в мультиварке
Молочная овсяная каша
Английский яблочный пирог
Салат с курицей, помидорами и сыром
Заготовка для борща на зиму
Макароны «по-флотски»
Тыква, фаршированная мясом и запеченная в духовке
Картофель вареный в микроволновке
Творожный торт с вишней (без выпечки)