«Королевская ватрушка» с творогом

Пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с таким нескромным названием - простейший, но невероятно вкусный. Пирог сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Совсем немного затраченного времени и похвала вам будет обеспечена. Пирог особо привлекателен тем, что для него не нужно месить и раскатывать тесто, работать с песочной крошкой очень легко. Рекомендую приготовить "Королевскую ватрушку" вечером и оставить в форме до утра, за это время пирог хорошо схватится, потом будет ровно нарезаться на порционные кусочки. Если вы не любите цитрусовые ароматы в выпечке, то цедру лимона можно не добавлять.

«Королевская ватрушка» с творогом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить "Королевскую ватрушку" с творогом

  • В миску высыпать творог и добавить 4 яйца.
  • Туда же всыпать 150 грамм сахара, ванильный сахар, 1 чайную ложку разрыхлителя и натереть цедру половины лимона.
  • Все тщательно перемешать венчиком или миксером. Творожная начинка получается довольно жидкой, так и должно быть.
  • В другой миске необходимо сделать крошку. Для этого смешать муку и 100 грамм сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.
  • В эту сухую смесь натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Чтобы масло не слиплось одним комом, его лучше постоянно макать в муку и тереть прямо в миску. В конце все хорошо перетереть руками в мелкую крошку.
  • Форму для выпекания застелить бумагой и смазать маслом.
  • На дно формы высыпать больше половины крошки, ладонями слегка придавить и сделать невысокие бортики.
  • В эту основу вылить всю творожную начинку.
  • Верх пирога аккуратно посыпать оставшейся крошкой.
  • Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50 минут.
  • Пирог оставить в форме до полного остывания.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Людмила 29 Апрель 2017 в 9:14

    Спасибо всё понятно в описании рецепта попробую приготовить

  2. Аноним 9 Апрель 2017 в 5:53

    Спасибо за рецепт .Очень вкусно. А запах когда печется. ..

  3. Галина 1 Апрель 2017 в 14:15

    очень хороший рецепт,спасибо!Уже испекли и покушали!

  4. юра 12 Март 2017 в 15:39

    сколько здесь калорий???

  5. марина 6 Март 2017 в 11:03

    какой размер формы

  6. Нина 26 Февраль 2017 в 9:38

    Очень вкусная ватрушка королевская

  7. Наталья 23 Февраль 2017 в 10:48

    Вкус ватрушки во многом будет зависеть от того какой творог. Я не ложу 4 яица, как по мне, то это много.

  8. Анастасия 27 Январь 2017 в 17:37

    Очень классный рецепт. Автору огромное спасибо. Я теперь в магазине печенки не покупаю. Тесто супер, а начинки делаю разные с джемом, вареньем. Пробовала даже с шоколадной крошкой,обалденно получается!

  9. Софа 27 Январь 2017 в 5:42

    Масло нужно побольше однозначно

    • Анастасия 27 Январь 2017 в 17:39

      Я пробовала побольше масла, тоже посчитала что мало, получилось тесто не крошкой а пластилин.

  10. Валентина 16 Январь 2017 в 9:54

    Ватрушка на вкус как омлет с сахаром !!

    • ирина 13 Апрель 2017 в 13:43

      Вкусно с домашним творогом, а не с магазинным.

  11. Галина 14 Январь 2017 в 8:42

    Здравствуйте, очень понравилась Ваша ватрушка, просто супер, спасибо большое!

  12. Яна 29 Декабрь 2016 в 14:25

    Так себе

  13. наталья 2 Декабрь 2016 в 17:48

    Делала эту ватрушку очень давно. Все были в восторге! Потом потеряла рецепт, теперь нашла! Благодарю, это именно то! Попробуйте делать крошку, вливая в сухую смесь муки и сахара растопленное масло тонкой струйкой, а другой рукой перемешивая, делая крошку. Еще раз спасибо!

  14. Аноним 29 Ноябрь 2016 в 18:23

    Вкусно так и быстро и дешево.

  15. Тая 22 Ноябрь 2016 в 13:05

    Вкусняшка

  16. Тая 22 Ноябрь 2016 в 10:45

    А соду класть??????????????????????
    Кто-нибудь ответьте!!!!!!

    • Анастасия 27 Январь 2017 в 17:41

      Не вкоем случае. Достаточно разрыхлителя. От соды привкус и творог начинает горчить.

    • Ева 22 Ноябрь 2016 в 11:15

      Сода не нужна.

  17. Вирохвост 22 Ноябрь 2016 в 10:40

    Клёво!!!B-)

  18. Тая 22 Ноябрь 2016 в 10:38

    Не знаю вкусно или нет
    Но по фото вполне симпатично и аппетитно.
    B-):-)B-):-):-\

  19. Наталья 20 Ноябрь 2016 в 5:41

    Отличный рецепт!Ватрушка получилась очень нежной и вкусной.Начинку нужно обязательно взбивать миксером, и лучше сначала взбить белки с сахаром,затем добавить желтки и творог.

  20. Любовь 14 Октябрь 2016 в 17:18

    Спасибо за дивный рецепт. Ватрушка получилась изумительной. А хлопот — мало!

Творожный пирог со сливами

0

Оладьи из кабачков с сыром

8

Шоколадный бисквит на кипятке

123

Английский яблочный пирог в мультиварке

29

Ржаной хлеб в хлебопечке

0

Домашние пельмени

4

Творожный кекс с изюмом

6

Брауни с творогом и вишней

15

Творожная запеканка с яблоками

6

Простой лимонный пирог

3

Пшеничный хлеб в хлебопечке

0

Мясные кубанские штрумбы

17