«Королевская ватрушка» с творогом

Пошаговый фото рецепт приготовления
Творожный пирог с таким нескромным названием - простейший, но невероятно вкусный. Пирог сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Совсем немного затраченного времени и похвала вам будет обеспечена. Пирог особо привлекателен тем, что для него не нужно месить и раскатывать тесто, работать с песочной крошкой очень легко. Рекомендую приготовить "Королевскую ватрушку" вечером и оставить в форме до утра, за это время пирог хорошо схватится, потом будет ровно нарезаться на порционные кусочки. Если вы не любите цитрусовые ароматы в выпечке, то цедру лимона можно не добавлять. «Королевская ватрушка» с творогом

Ингредиенты:

  • Творог 500 гр
  • Масло сливочное 150 гр
  • Сахар 250 гр
  • Мука 350 гр
  • Яйцо 4 шт
  • Ванильный сахар 1 чайн.л
  • Разрыхлитель 2 чайн.л
  • Лимон(цедра) 0.5 шт
  • Соль щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить "Королевскую ватрушку" с творогом

  • В миску высыпать творог и добавить 4 яйца.
  • Туда же всыпать 150 грамм сахара, ванильный сахар, 1 чайную ложку разрыхлителя и натереть цедру половины лимона.
  • Все тщательно перемешать венчиком или миксером. Творожная начинка получается довольно жидкой, так и должно быть.
  • В другой миске необходимо сделать крошку. Для этого смешать муку и 100 грамм сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.
  • В эту сухую смесь натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Чтобы масло не слиплось одним комом, его лучше постоянно макать в муку и тереть прямо в миску. В конце все хорошо перетереть руками в мелкую крошку.
  • Форму для выпекания застелить бумагой и смазать маслом.
  • На дно формы высыпать больше половины крошки, ладонями слегка придавить и сделать невысокие бортики.
  • В эту основу вылить всю творожную начинку.
  • Верх пирога аккуратно посыпать оставшейся крошкой.
  • Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50 минут.
  • Пирог оставить в форме до полного остывания.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Людмила 29 Апрель 2017 в 9:14

    Спасибо всё понятно в описании рецепта попробую приготовить

  2. Аноним 9 Апрель 2017 в 5:53

    Спасибо за рецепт .Очень вкусно. А запах когда печется. ..

  3. Галина 1 Апрель 2017 в 14:15

    очень хороший рецепт,спасибо!Уже испекли и покушали!

  4. юра 12 Март 2017 в 15:39

    сколько здесь калорий???

  5. марина 6 Март 2017 в 11:03

    какой размер формы

  6. Нина 26 Февраль 2017 в 9:38

    Очень вкусная ватрушка королевская

  7. Наталья 23 Февраль 2017 в 10:48

    Вкус ватрушки во многом будет зависеть от того какой творог. Я не ложу 4 яица, как по мне, то это много.

  8. Анастасия 27 Январь 2017 в 17:37

    Очень классный рецепт. Автору огромное спасибо. Я теперь в магазине печенки не покупаю. Тесто супер, а начинки делаю разные с джемом, вареньем. Пробовала даже с шоколадной крошкой,обалденно получается!

  9. Софа 27 Январь 2017 в 5:42

    Масло нужно побольше однозначно

    • Анастасия 27 Январь 2017 в 17:39

      Я пробовала побольше масла, тоже посчитала что мало, получилось тесто не крошкой а пластилин.

  10. Валентина 16 Январь 2017 в 9:54

    Ватрушка на вкус как омлет с сахаром !!

    • ирина 13 Апрель 2017 в 13:43

      Вкусно с домашним творогом, а не с магазинным.