«Королевская ватрушка» с творогом

Пошаговый фото рецепт приготовления «Королевская ватрушка» с творогом
Ингредиенты
Творог
500 гр
Масло сливочное
150 гр
Сахар
250 гр
Мука
350 гр
Яйцо
4 шт
Ванильный сахар
1 чайн.л
Разрыхлитель
2 чайн.л
Лимон(цедра)
0.5 шт
Соль
щепотка
Творожный пирог с таким нескромным названием - простейший, но невероятно вкусный. Пирог сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Совсем немного затраченного времени и похвала вам будет обеспечена. Пирог особо привлекателен тем, что для него не нужно месить и раскатывать тесто, работать с песочной крошкой очень легко. Рекомендую приготовить "Королевскую ватрушку" вечером и оставить в форме до утра, за это время пирог хорошо схватится, потом будет ровно нарезаться на порционные кусочки. Если вы не любите цитрусовые ароматы в выпечке, то цедру лимона можно не добавлять.

«Королевская ватрушка» с творогом рецепт приготовления

В миску высыпать творог и добавить 4 яйца.

Туда же всыпать 150 грамм сахара, ванильный сахар, 1 чайную ложку разрыхлителя и натереть цедру половины лимона.

Все тщательно перемешать венчиком или миксером. Творожная начинка получается довольно жидкой, так и должно быть.

В другой миске необходимо сделать крошку. Для этого смешать муку и 100 грамм сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.

В эту сухую смесь натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Чтобы масло не слиплось одним комом, его лучше постоянно макать в муку и тереть прямо в миску. В конце все хорошо перетереть руками в мелкую крошку.

Форму для выпекания застелить бумагой и смазать маслом.

На дно формы высыпать больше половины крошки, ладонями слегка придавить и сделать невысокие бортики.

В эту основу вылить всю творожную начинку.

Верх пирога аккуратно посыпать оставшейся крошкой.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50 минут.

Пирог оставить в форме до полного остывания.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Валентина 16 Январь 2017 в 9:54

    Ватрушка на вкус как омлет с сахаром !!

  2. Галина 14 Январь 2017 в 8:42

    Здравствуйте, очень понравилась Ваша ватрушка, просто супер, спасибо большое!

  3. Яна 29 Декабрь 2016 в 14:25

    Так себе

  4. наталья 2 Декабрь 2016 в 17:48

    Делала эту ватрушку очень давно. Все были в восторге! Потом потеряла рецепт, теперь нашла! Благодарю, это именно то! Попробуйте делать крошку, вливая в сухую смесь муки и сахара растопленное масло тонкой струйкой, а другой рукой перемешивая, делая крошку. Еще раз спасибо!

  5. Аноним 29 Ноябрь 2016 в 18:23

    Вкусно так и быстро и дешево.

  6. Тая 22 Ноябрь 2016 в 13:05

    Вкусняшка

  7. Тая 22 Ноябрь 2016 в 10:45

    А соду класть??????????????????????
    Кто-нибудь ответьте!!!!!!

    1. Ева 22 Ноябрь 2016 в 11:15

      Сода не нужна.

  8. Вирохвост 22 Ноябрь 2016 в 10:40

    Клёво!!!B-)

  9. Тая 22 Ноябрь 2016 в 10:38

    Не знаю вкусно или нет
    Но по фото вполне симпатично и аппетитно.
    B-):-)B-):-):-\

  10. Наталья 20 Ноябрь 2016 в 5:41

    Отличный рецепт!Ватрушка получилась очень нежной и вкусной.Начинку нужно обязательно взбивать миксером, и лучше сначала взбить белки с сахаром,затем добавить желтки и творог.

  11. Любовь 14 Октябрь 2016 в 17:18

    Спасибо за дивный рецепт. Ватрушка получилась изумительной. А хлопот — мало!

  12. Ольга 12 Октябрь 2016 в 15:19

    Начинку взбивать не надо! Просто размешать, тогда она получается нежной ) приятного аппетита !

  13. светлана 16 Сентябрь 2016 в 3:32

    не вкусно…я всегда делала попроще и получалось нежней и вкусней….

  14. Айгуль 4 Апрель 2016 в 8:11

    Делала все по рецепту …вкусно. Но по моим ощущениям надо больше масла… Или может я что -то не так сделала с крошкой)) может не достаточно ее перетерла… Не знаю в общем )) сверху да и снизу пирога много «крошки» осталось … Фото сделано вечером … Искусственное освещение немного искажает цвет ватрушки)))

  15. Екатерина 14 Март 2016 в 11:11

    Очень вкусная ватрушка. Рецепт простой. Только я отдельно взбивала белки. Начинка получилась очень нежной. Спасибо :-)

  16. Ангелина 26 Январь 2016 в 12:24

    Не скажу, что очень простой рецепт, но потратить время на него стоит! Ватрушка получилась очень вкусная и сытная, лимонная цедра придает очень приятную кислинку. Домашние остались в восторге! спасибо))


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!