Красный борщ в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Самым удачным блюдом на обед смело можно назвать красный наваристый борщ с мясными ребрышками. Если у вас на кухне есть помощница мультиварка, то теперь вы можете без особых усилий готовить борщ и заниматься другими более приятными делами одновременно. Контролировать процесс приготовления абсолютно не нужно, мультиварка сварит вкусный борщ практически без вашего участия. А на вкус получиться еще вкуснее, чем на плите. В борщ можно добавить готовую красную фасоль или лесные грибы.

Красный борщ в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить красный борщ в мультиварке

  • Капусту мело нашинковать.
  • Картофель нарезать брусочками.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и измельчить чеснок.
  • В мультиварке обжарить лук, морковь и чеснок. Для этого чашу мультиварки необходимо смазать маслом, выложить овощи. Затем установить режим "Выпечка" на 20 минут. Обжаривать овощи с открытой крышкой мультиварки в течение 10 минут. Затем прибор отключить.
  • Дальше в чашу мультиварки выложить мясо, картошку и капусту. Посолить, поперчить и положить лавровый листик.
  • Залить водой до максимума, но чтобы влезла еще паровая корзинка сверху. Аккуратно перемешать.
  • Сверху установить паровую корзинку, на нее выложить свеклу, разрезанную на небольшие части. Установить режим "Тушение" на 1,5 часа.
  • После сигнала готовности свеклу вынуть и натереть на крупной терке. Добавить в борщ и перемешать.
  • Снова закрыть крышку мультиварки и установить режим "Варка на пару" 10 минут. После сигнала борщ готов.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...



Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ольга 24 Февраль 2016 в 13:51

    Отличный и вкусный красный борщ получился.

  2. Ольга 24 Февраль 2016 в 12:30

    Только вот пасту томатную не мешало добавить для кислоты,а так рецепт понравился.

  3. Ольга 24 Февраль 2016 в 12:27

    А у меня красный получается по этому же рецепту.

  4. Лена 24 Январь 2016 в 9:53

    У меня он получился не красный! Теперь буду готовить только по своему рецепту!

    • Ольга 24 Февраль 2016 в 12:34

      Может свекла подвела,она не вся красит нужна тёмно бордовая,а есть просто красная,она даже винегрет не красит.

  5. Юлия 22 Сентябрь 2014 в 12:23

    Очень нравиться Ваш сайт! Вы богиня рецептов!))))))

  6. юлия 11 Июнь 2014 в 9:15

    а крышка не покрасится от свеклы, если она светлая?

    • Аноним 5 Ноябрь 2014 в 14:54

      реж куски так, что бы они не касались крышки.

    • Ева 15 Июнь 2014 в 7:31

      да, может окрасится

  7. Дана 26 Апрель 2014 в 6:10

    А пенка от мяса не мешает??

    • Аноним 9 Май 2016 в 3:30

      Кому мешает пенка от мяса, могут сначала отварить бульон, добавив целую очищенную луковицу в режиме варка. Потом луковица выбрасывается, а бульон процеживается и добавляется уже в процессе готовки по этому рецепту. Кстати, борщ тогда будет намного светлее, как у опытной хозяйки. Жена уже ревнует к мультиварке. Дети приходят в гости и сразу: видно, что папа борщ готовил ;-) При том, что над ним особо не стоять, как при обычной варке, с поварешкой наизготовке.

  8. Евгений 7 Март 2014 в 17:18

    Спасибо большое за рецепт,очень вкусно.

  9. Татьяна 14 Январь 2014 в 14:26

    Очень вкусно, добавила еще перед картошкой и капустой томат. пасту. Спасибо за рецептик.

    • Аноним 5 Ноябрь 2014 в 15:00

      а мы пока овощи жарятся свеклу тёртую на крупной тёрке на сковородочке с уксусом тушим, и всё вместе с капустой и картошечкой закладываем и томатпсту. цвет ярче и вкус специфический!!!!

      • Аноним 9 Май 2016 в 3:23

        Смысл мультиварки в том, чтобы не возиться с другими сковородками, кастрюльками и прочим. Мультиварка тем и хороша, что можно готовить где угодно, даже не имея кухни, плиты и прочего инвентаря. ;-)

  10. людмила 11 Январь 2014 в 11:52

    надо вот так и сделать,а то я первый раз и свеклу сразу в суп сырую отправила,в результате борщ был не красным,что моих очень разочаровало.

  11. Аноним 22 Декабрь 2013 в 9:41

    попробуем