Курица, фаршированная рисом, запеченная в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Курица, фаршированная рисом - простой и быстрый вариант воскресного ужина. Начинку можно варьировать в зависимости от своих предпочтений, рис прекрасно сочетается с черносливом и изюмом. Чтобы облегчить процесс приготовления, можно кости из курицы не вынимать, а сразу наполнить рисом выпотрошенную полость. Я удалила лишь грудинные кости, так начинки влезло больше.

Курица, фаршированная рисом, запеченная в духовке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить курицу фаршированную рисом в духовке

  • Рис отварить до полуготовности.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.
  • Смешать рис с зажаркой, добавить специи. Можно добавить сухофрукты (у меня изюм).
  • Курицу разрезать вдоль хребта.
  • Острым ножом вырезать кости грудки. Суставы, которые крепят крылышки и ножки, аккуратно переломать.
  • Разрез до горлышка сшить толстыми нитками.
  • Плотно утрамбовать начинку в курочку через горлышко.
  • Полностью зашить. Смазать курицу специями и майонезом. Поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ольга 11 Июнь 2014 в 13:56

    искала, как раз, что-то подобное, сейчас ж начну пробовать, я думаю будет вусно, но я бы в майонез добавила сметаны,и добавлю, так курочк получается нежнее, на мой вкус

  2. Наталья 13 Март 2014 в 19:14

    Спасибо. Выглядит вкусненько, завтра попробую.)

  3. Данира 16 Февраль 2014 в 10:27

    ммм как вкусно

  4. настя 31 Декабрь 2013 в 14:21

    ням ням

  5. ирина 12 Апрель 2012 в 5:21

    спасибо за новый интересный рецепт. муж обожает курицу и я уже замаялась искать новые рецепты :)

    • Аноним 4 Октябрь 2015 в 14:38

      Ещё её лучше в пакет для запекания положить будет таять во рту!

Куриные котлеты с капустой

3

Куриное филе, запеченное с сыром и помидорами

1

Котлеты куриные с сыром, запеченные в духовке

3

Жюльен с курицей и грибами

24

Салат с курицей и болгарским перцем

1

Куриные крылышки на мангале

0

Пирожки с рисом и яйцом

0

Каша молочная «Дружба»

14

Курица с гречкой, запеченная в духовке

24

Слоеный салат «Любимый»

3

Узбекский плов в казане

16

Салат «Оливье» с курицей

11