Куриное филе «Восток»

Пошаговый рецепт с фото
Филе курицы, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно мягкое. Особую пикантность блюду добавляют горчица и мед. Куриное филе «Восток»

Ингредиенты:

  • Куриное филе 800 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Горчица 1 чайн.л
  • Мед 1 чайн.л
  • Мука 200 гр
  • Сушеный укроп 1 чайн.л
  • Кунжут 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить куриное филе "Восток"

  • Филе разрезать на пласты, отбить.
  • Соединить яйца, горчицу и мед. Взбить.
  • Залить соусом куриное филе, оставить на 30 минут.
  • Соединить муку, соль, семена кунжута и укроп, перемешать.
  • Отбивные обвалять в этой смеси, обжарить на масле с обеих сторон.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. о 29 Февраль 2016 в 14:13

    Очень вкусно и сытно.

  2. Татьяна 6 Июнь 2015 в 12:17

    А вот меня рецепт не поразил. Может быть, дело в пропорциях, хотя я точно следовала рецепту. 1. Пресно! Ни оттенка горчицы, ни нотки меда. Думаю, что количество горчицы и меда нужно увеличить вдвое. Из-за того, что соль добавляется в панировку, а не в маринад, филе получилось еще более пресным. 2. Кунжута на 200 г муки мало, он почти не ощущается. 3. От сухого укропа вообще никакого толку, в смысле никакого аромата.
    Хорошо, что поджарила 2 отбивнушки на пробу, в остальные пришлось вносить коррективы в виде карри и марроканской приправы. Что касается сочности, то ни лучше ни хуже обычного филе в панировке. Извините, никого не хотела обидеть, но название обязывает. Мне кажется, Восток — это ароматнее и пикантнее.

  3. Света Чернецкая 25 Март 2014 в 14:04

    будем пробовать)

  4. Елена 10 Июль 2013 в 6:49

    спасибо,очень понравился рецепт, а в муку можно перчика молотоо черного добавить, думаю не помешает.

  5. Светик 11 Март 2013 в 15:20

    Подскажите, пожалуйста, сколько класть соли?)

    • Ева 11 Март 2013 в 16:01

      Светик, соль по вашему вкусу, я кладу примерно пол чайной ложки, не больше.

  6. Амина 15 Ноябрь 2012 в 18:39

    очень хороший рецепт,как раз мне подходит так как я мусльманка и не кушаю свинину!спасибо,сайт супер!

  7. Наталья 31 Январь 2012 в 20:29

    Давненько поглядываю на этот рецепт… Завтра точно сделаю! Спасибо за оригинальные и вкусные идеи, которыми вы с нами делитесь)))