Куриные крылышки на мангале

Любители румяных хрустящих крылышек знают, что в них есть только один недостаток - очень быстро кончаются! Действительно, самым удачным и в тоже время простым маринадом для крылышек является кетчуп, мёд и чеснок. Не стоит придумывать ничего нового, для разнообразия просто добавляйте специи на ваш вкус. Но следует напомнить, что курица в сладком маринаде имеет свойство быстро подгорать, поэтому не отходите далеко от мангала. В процессе жарки смазывайте крылышки маринадом, тогда они получатся с великолепной румяной корочкой и нежным сочным мясом внутри. Куриные крылышки на мангале

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки 1 кг
  • Кетчуп 150 гр
  • Мёд 2 стол.л
  • Лимонный сок 2 стол.л
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соль, специи для курицы по вкусу
Меры веса продуктов

Приготовление рецепта Куриные крылышки на мангале

  • Крылышки хорошо вымыть, обсушить и по желанию отрезать меньшую фалангу крыла. Я её убираю, так как в сладком маринаде эта часть очень быстро обгорает.
  • Переложить крылышки в подходящую миску, добавить мёд, кетчуп, лимонный сок и измельченный чеснок. Крылышки посолить, поперчить по вкусу и добавить любые специи для курицы. Можно использовать готовую приправу для курицы.
  • Куриные крылышки хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.
  • Маринованные крылышки разложить на решетке и расположить над раскаленными углями.
  • При жарке на мангале крылышки желательно не оставлять без присмотра. Они жарятся довольно быстро, поэтому решетку необходимо часто переворачивать. Буквально за 20 минут крылышки будут уже готовы.
Комментарии: 0Развернуть/Свернуть
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Бефстроганов из свинины
Макароны с фаршем
Оладьи на кефире
Салат с курицей, кукурузой и ананасами
Горошница (гороховое пюре) в мультиварке
Спагетти с курицей и помидорами
Суп с фрикадельками в мультиварке
Свинина «Изысканная»
Круассаны из слоеного теста
Творожный торт с вишней (без выпечки)
Яблочный компот в мультиварке
Торт из печенья и творога, без выпечки