Куриный шашлык в соевом соусе

Пошаговый фото рецепт приготовления
Куриный шашлык можно готовить из любых частей курицы. Самый сочный шашлык получается из куриных бедер и ножек. В данном рецепте предложен вариант куриного шашлыка из куриных крылышек, но выбирайте ту часть, которая вам нравится больше всего. Курицу можно мариновать просто в соевом соусе, но с добавлением ароматного чеснока и томатной пасты получается намного вкуснее. Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп или перетертые помидоры. Маринад с соевым соусом и томатной пастой - универсальный, подойдет к любому мясу. Куриный шашлык в соевом соусе

Ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соевый соус 100 мл
  • Соль, перец, кориандр, карри
  • Томатная паста 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить куриный шашлык в соевом соусе

  • Для куриного шашлыка в рецепте использовались только куриные крылышки, их необходимо хорошо вымыть, обсушить и отрезать меньшую фалангу крыла.
  • В тарелке соединить соевый соус и томатную пасту. Добавить измельченный чеснок, всыпать любую приправу для курицы.
  • Маринад для куриного шашлыка хорошо перемешать.
  • Крылышки заправить подготовленным маринадом, перемешать и оставить мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.
  • Разжечь угли для шашлыка, затем нанизывать курицу на шампуры, протыкая их вдоль.
  • Жарить крылышки на углях до готовности, примерно 20 минут. Периодически переворачивать шампур для получения равномерной корочки.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.