Куриный суп с клецками

Пошаговый рецепт с фото

Сытный, ароматный с нежными воздушными клецками куриный суп прекрасно подойдет для обеда и понравится всей семье. Клецки можно добавлять не только в куриный бульон, но и говяжий или свиной. Ингредиенты указаны на 3,5-литровую кастрюлю.

Куриный суп с клецками
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить куриный суп с клецками

  • Куриный суп с клецкамиКуриные кусочки положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
  • Куриный суп с клецкамиКартофель нарезать брусочками.
  • Куриный суп с клецкамиЛук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Куриный суп с клецкамиЛук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • Куриный суп с клецкамиВ бульон добавить картофель и варить 10 минут.
  • Куриный суп с клецкамиПотом добавить зажарку, довести до кипения.
  • Куриный суп с клецкамиПриготовить клецки. Взбить вилкой яйцо.
  • Куриный суп с клецкамиК яйцу добавить молоко, перемешать.
  • Куриный суп с клецкамиДобавить муку, немного посолить, перемешать.
  • Куриный суп с клецкамиНабирать тесто половину чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить суп еще 5 минут. Приправить суп по вкусу, добавить лаврой лист.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. йа 12 ноября 2020 в 13:29

    хоть я не умею готовить эти картинки выгледял аппетитно)

  2. Мара 24 июля 2020 в 4:47

    Лучше без молока, и я добавляю чуть-чуть молотого перца, моим нравится

  3. Любовь 14 июля 2018 в 13:27

    это не клецки! Клецки готовят без молока и воды) Яйца,соль,мука.

  4. Ольга 20 декабря 2017 в 9:59

    Можно и без молока.

  5. Наталья 8 апреля 2017 в 6:14

    Спасибо за рецепт. Вкуснятина неимоверная. Обязательно буду варить еще!!!

  6. Милана из Англии 19 марта 2017 в 19:11

    Боже мой! Что за изумительный сайт! Сколько скусных блюд, и такие полезные комментарии! Обязательно попробую приготовить такой суп — никогда не делала клецки, и прочтя комментарии, не понимаю сколько все таки нужно муки.

    • Ева 20 марта 2017 в 7:16

      Муки 100 гр, но можете добавлять постепенно, пока тесто не получится желаемой консистенции. Комок теста должен слегка держать форму, по густоте как пудинг.

  7. Ектерина 3 марта 2017 в 9:30

    Спасибо за рецепт. Но с клёцками прошу пересмотреть количество муки, указанное в вашем рецепте. Судя по вашей картинке, тесто получилось жидким, но в реале получается густым, чуть ли не руками можно лепить! Муку взвешивала на кухонных весах. Возможно вы мерили мерным стаканом в мл.??

    • Настя 17 апреля 2019 в 4:27

      Я с вами согласна , только , что приготовила суп .Клецки по тесту получились ,как тесто для пельменей, разбавдяла молоком .Но все равно суп всем очень понравился!!!

  8. Аноним 19 октября 2016 в 13:58

    Я делаю клецки так:яйцо 2 шт,соль и мука.Все!вкусно и просто!!!ничего не разваливается

  9. Наталья 24 марта 2016 в 10:22

    Большое спасибо за рецепт!просто и вкусно!)

  10. оксана 31 января 2016 в 15:24

    клецки все развалились, получилась каша.Что сделала не так?

    • Аноним 10 февраля 2019 в 12:39

      Долго варились клецки, возможно. Они закладываються за 2-3 минуты до готовности. Всплыли, все, готово.

  11. Елена 30 октября 2015 в 10:26

    Вобще классный рецепт,простой и быстрый.

  12. Елизавета 24 июля 2015 в 11:51

    Старый рецепт но очень хороший. Занимает мало времени. Я перед подачей зелень добавляю.

  13. олег 16 июля 2015 в 10:56

    Все получилось очень вкусно.спасибо за быстрый рецепт!!!

  14. смайл 23 апреля 2015 в 19:08

    вкусно!!!

  15. ольга бабочкина 23 апреля 2015 в 19:07

    классно вкусно прикольно просто сытно нету слов класс!!!!!

  16. марина 23 апреля 2015 в 19:06

    классно вкусно сытно и просто

  17. галина 19 февраля 2015 в 1:57

    очень вкусно. я также сварила только с фрикадельками и клецками , все слопали!!! рецепт на ура!!!

  18. галина 4 января 2015 в 6:21

    очень легко готовить по вашим ррецептам.Спасибо

  19. Айшат 5 декабря 2014 в 19:25

    Очень люблю этот супчич

  20. наталья 13 октября 2014 в 17:02

    мне очень нравится такой суп