Куриный суп с клецками

Сытный, ароматный с нежными воздушными клецками куриный суп прекрасно подойдет для обеда и понравится всей семье. Клецки можно добавлять не только в куриный бульон, но и говяжий или свиной. Ингредиенты указаны на 3,5-литровую кастрюлю. Куриный суп с клецками

Ингредиенты:

  • Куриные части 500 гр
  • Картофель 500 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 50 мл
  • Мука 100 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить куриный суп с клецками

  • Куриные кусочки положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
  • Картофель нарезать брусочками.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • В бульон добавить картофель и варить 10 минут.
  • Потом добавить зажарку, довести до кипения.
  • Приготовить клецки. Взбить вилкой яйцо.
  • К яйцу добавить молоко, перемешать.
  • Добавить муку, немного посолить, перемешать.
  • Набирать тесто половину чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить суп еще 5 минут. Приправить суп по вкусу, добавить лаврой лист.
Комментарии: 36
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Милана из Англии 19 Март 2017 в 19:11

    Боже мой! Что за изумительный сайт! Сколько скусных блюд, и такие полезные комментарии! Обязательно попробую приготовить такой суп — никогда не делала клецки, и прочтя комментарии, не понимаю сколько все таки нужно муки.

    1. Ева 20 Март 2017 в 7:16

      Муки 100 гр, но можете добавлять постепенно, пока тесто не получится желаемой консистенции. Комок теста должен слегка держать форму, по густоте как пудинг.

  2. Ектерина 3 Март 2017 в 9:30

    Спасибо за рецепт. Но с клёцками прошу пересмотреть количество муки, указанное в вашем рецепте. Судя по вашей картинке, тесто получилось жидким, но в реале получается густым, чуть ли не руками можно лепить! Муку взвешивала на кухонных весах. Возможно вы мерили мерным стаканом в мл.??

  3. Аноним 19 Октябрь 2016 в 13:58

    Я делаю клецки так:яйцо 2 шт,соль и мука.Все!вкусно и просто!!!ничего не разваливается

  4. Наталья 24 Март 2016 в 10:22

    Большое спасибо за рецепт!просто и вкусно!)

  5. оксана 31 Январь 2016 в 15:24

    клецки все развалились, получилась каша.Что сделала не так?

  6. Елена 30 Октябрь 2015 в 10:26

    Вобще классный рецепт,простой и быстрый.

  7. Елизавета 24 Июль 2015 в 11:51

    Старый рецепт но очень хороший. Занимает мало времени. Я перед подачей зелень добавляю.

  8. олег 16 Июль 2015 в 10:56

    Все получилось очень вкусно.спасибо за быстрый рецепт!!!

  9. смайл 23 Апрель 2015 в 19:08

    вкусно!!!

  10. ольга бабочкина 23 Апрель 2015 в 19:07

    классно вкусно прикольно просто сытно нету слов класс!!!!!

  11. марина 23 Апрель 2015 в 19:06

    классно вкусно сытно и просто

  12. галина 19 Февраль 2015 в 1:57

    очень вкусно. я также сварила только с фрикадельками и клецками , все слопали!!! рецепт на ура!!!

  13. галина 4 Январь 2015 в 6:21

    очень легко готовить по вашим ррецептам.Спасибо

  14. Айшат 5 Декабрь 2014 в 19:25

    Очень люблю этот супчич

  15. наталья 13 Октябрь 2014 в 17:02

    мне очень нравится такой суп

  16. Марина 10 Сентябрь 2014 в 9:39

    Очень вкусно, спасибо!

  17. Лили 24 Май 2014 в 3:46

    Очень вкусно и красиво получилось! Огромное спасибо за рецепт от всей семьи!

  18. Аноним 23 Май 2014 в 11:14

    Я сварила вкусно только я без клецок делала!!!

  19. Рита 26 Декабрь 2013 в 6:12

    Супчик классный,простой и сытный:)только я еще пару яиц разбила в тарелку,взбила и за несколько минут до готовности,тоненькой струйкой влила в супчик.получилось здорово:)

  20. надя 19 Ноябрь 2013 в 19:00

    приготовила супчик с клецками — просто объедение. прошлый раз готовила суп с клецками по другому рецепту — отвратительно, клецки внутри были тугие, а здесь — во рту тают и очень вкусные. правда я немного раньше солила когда яйцо взбивала.

  21. Оля 27 Сентябрь 2013 в 21:30

    Ева, сайт супер_) я зависаю на нём просто постоянно. и всё получается, спасибо огромное) радуйте нас новыми рецептами)

  22. ailin 4 Август 2013 в 10:29

    Большое спасибо за рецепт, свекровке понравился супчик. Она даж переспросила не пельмени ли я положила. Я так с гордостью ответила просто клецки.Что бы я делала без вашего сайта. Многие блюда готовлю по вашим рецептам, родные в восторге. И мне остается благодарить Вас, и пожелать Вам творческих успехов.

    1. Ева 5 Август 2013 в 20:27

      ailin, спасибо большое! Я рада, что сайт вам понравился!

      1. Аноним 6 Январь 2015 в 17:50

        Rttcbv

  23. Натали 21 Июль 2013 в 19:26

    Спасибо Вам огромное за прекрасную работу по созданию этого потрясающего сайта! Все понятно, красиво, ярко, красочно, а главное — безумно АППЕТИТНО!!! Вы умничка! Творческих Вам успехов и радуйте нас новыми кулинарными шедеврами!!!(F)

    1. Ева 21 Июль 2013 в 20:17

      Натали, спасибо вам большое!!! Мне очень приятно читать такие слова!!! :)

  24. Тоня 15 Июль 2013 в 19:04

    Получилось очень вкусно, первый раз делала «клецки». Вроде обычный суп, но с изюминкой

  25. Елена 13 Апрель 2013 в 16:51

    Сейчас попробую приготовить,думаю понравится.

  26. Светлана 4 Ноябрь 2012 в 20:26

    Я совершенно согласна с «Нежной душой» сайт просто обалденный. Мне нравится тем что тут такие легкие рецепты. Ингредиенты все те которые практически всегда есть в холодильнике. Спасибо Администратору этого сайта.

    1. Ева 4 Ноябрь 2012 в 20:33

      Светлана, спасибо большое за комментарий. Мне очень приятно! =)

  27. Яна 25 Июль 2012 в 5:44

    А если приготовить только из куринного филе?

    1. Ева 25 Июль 2012 в 6:10

      Яна, можно готовить и из куриного филе, бульон будет более легкий, не такой «наваристый».

  28. Нежная Душа 16 Июль 2012 в 16:51

    Никогда не готовила суп с клецками, но теперь обязательно сварю. На сайт набрела случайно и ни на секунду не пожалела об этом!!! Все приготовление пошаговое, все рецепты классные-спасибо Вам большое! Буду всем своим друзьям рекомендовать этот сайт с советами полезными и вкусняшками разными.

  29. юлия 4 Июль 2012 в 8:56

    даже не знала что клецки готовят с жидким тестом!!! красота,я всегда замешивала и мелко резала,возится не хотелось,а теперь красота!!! Спасибо!

    1. Аноним 29 Июнь 2014 в 6:20

      у меня не получился, но всё равно спасибо

Заварной крем
Винегрет
Вяленые помидоры с базиликом и чесноком
Салат со свиным сердцем и овощами
Картофель, запеченный в сливках с сыром
Макароны с ветчиной под сливочным соусом
Домашнее шоколадно-молочное желе
Сливовый пирог из газеты «New York Times»
Сырные оладьи с ветчиной
Салат «Подсолнух»
Куриные ножки в сметане, тушеные в мультиварке
Компот из черной смородины на зиму