Лазанья с фаршем в духовке

Комментарии к рецепту: Лазанья с фаршем в духовке

<< Вернуться к рецепту
Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий для Vera Отменить ответ



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




  1. Элла 14 июня 2021 в 10:37

    Спасибо огромное за такой чудесный рецепт! Готовлю по нему уже раз 10-ый, и всегда получается безумно вкусно. Только в бешамель кладу не перец, а молотый мускатный орех, пармезан иногда смешиваю или заменяю другим похожим сыром. Готовьте, экспериментируйте, вкладывайте в блюдо что-то своё. И будет мега аппетитно!

    • Артем ( повар ) 13 апреля 2023 в 12:30

      За мускатный орех просто умница!))

  2. Аноним 7 мая 2021 в 6:55

    Спасибо большое

  3. Саня 15 марта 2021 в 18:50

    Я не понял, неужели это только у меня была проблема с соусом? 80 грамм муки (взвешивал на кухонных весах) на 800+ мл молока, получилась густая масса, которую пришлось намазывать на каждый слой лопаткой (фарш тянулся за лопаткой), а в рецепте написано полить… Делал данное блюдо впервые, получилось очень вкусно, но с соусом все таки непонятка вышла. И еще, почитав за Бушамель, увидел, что при его приготовлении используется мускатный орех, а не перец. И еще, с фарша с помидорами, при жарке, пришлось ложкой вычерпать целую суповую тарелку жидкости (использую где-нибудь). Фарш был свиной. Запекал 30 минут под фольгой, потом еще минут 30 без фольги, потому что опять появилась жидкость по краям формы и я ждал пока она выкипит. Спасибо.

    • Аноним 13 сентября 2023 в 7:26

      Здравствуйте Бешамель не надо уваривать,как только увидеть что немного загустела снимайте с огня,но если все же опять получится густое разбавить немного молока или сливки жидкие,а помидоры добавляй почти когда фарш будет готов и тушите при слегка открытой крышке чтоб жидкость успела выпариться.

  4. Лариса 23 ноября 2020 в 15:54

    А я форму полностью поместила в целлофановый пакет для запекания и завязала с обеих сторон. Духовка уже была горячая. Готовила 30 мин, потом просто выключила и ещё 15 мин подержала в духовке. Ничего не сгорело, а сверху нежная корочка получилась.

  5. Дана 27 октября 2020 в 14:57

    Дуже хороший рецепт лазаньї. Вперше готувала і вийшло дуже смачно!

  6. Оксана 17 октября 2020 в 18:32

    Очень вкусно получилось по вашему рецепту. Готовила 25 минут, накрывая фольгой. затем 10 минут без нее.
    Спасибо. Буду повторять еще!)

  7. Айгвар 8 октября 2020 в 13:31

    Вкусно получилось но сыр сгорел. Его как мне кажется лучше минут за 10 до готовности сыпать.

    • Айгвар 9 октября 2020 в 4:12

      Сорок пять минут не стал печь, сначала 20 мин, потом еще 10 и нормально и долил еще сливок что бы сыр не горел.

  8. Аноним 23 сентября 2020 в 5:34

    Спасибо очень вкусно.

  9. Зоряна 14 февраля 2020 в 6:24

    Спасибо за рецепт))
    Первый раз готовила,вышла очень вкусная ))

  10. Євген 11 февраля 2020 в 19:23

    Зготував лазанью вперше. По цьому рецепту вийшло дуже смачно. Тільки ще додав смажені шампіньйони. Дякую за рецепт!

  11. Павел 31 декабря 2019 в 16:36

    Готовлю по этому рецепту не первый,да и не последний раз.Куда то она очень быстро улетучивается!…..

  12. Natalya 11 декабря 2019 в 19:16

    Интуитивно выбрала ваш рецепт на просторах интернета. Что-то подсказало, вот они, те самые, правильные пропорции для лазаньи. Взялась готовить и обнаружила, что у меня фарша 1,600 и листов 400 грамм, да и форма 30*40 см. Остальное добавила соответственно. Получилось чудно! Фарш был замороженный, перед готовкой до конца не оттаял. Во время тушения-жарки выделилось много жидкости. Я слила её, процедив через дуршлаг. Сливала горячей. Лишний жир из фарша тоже слился, а потом использовала для супа и других блюд. Свежие помидоры заменила на банку готовых мелко нарезанных (500 гр), добавила томатный соус (250 гр) и томатную пасту (50 гр). Цвет был отличный, а чрезмерной кислотности от помидор не было.
    Нам было очень, очень, очень вкусно! Спасибо!

    • Дима 6 февраля 2020 в 20:29

      Я вот тоже многие здесь рецепты интуитивно выбрал.Что то мне подсказывает что они правильные.Да и вообще очень хороший сайт с понятными,доступными рецептами и описанием с пошаговыми фото.

  13. Мария 4 апреля 2019 в 9:21

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно. На мой взгляд жирновато, но от него и не ожидалось диетичности, так что блюдо не на каждый день. Листы клала сухими (барилла), стали мягкими. Фарш использовала курица/говядина.

  14. Валентина 22 февраля 2019 в 16:21

    Очень удачный рецепт. Готовлю только по нему. Даю всем своим знакомым. Все очень довольны. Спасибо большое.

  15. Наталья 28 ноября 2018 в 14:54

    Делала 3 раза уже точь-в-точь по рецепту. Фарш брала куриный. Потрясающе вкусно, семья в восторге. Совет- не используйте начинку с выделившейся при обжарке жидкостью, иначе проваривается из-за избытка этого навара и плюс молоко в соусе — всё разваренное и какое-то неаппетитное совсем, да и на вкус так себе.
    Спасибо за рецепт лазаньи от всей сытой семьи и от кота!)

    • Екатерина 16 марта 2019 в 6:08

      Я вчера вечером делала по этому рецепту) жидкость от фарша и помидор интуитивно не вылила в лазанью при приготовлении ) получилось очень вкусно и аппетитно))))

  16. Татьяна 19 ноября 2018 в 20:10

    Делала точь в точь по рецепту. получилась очень жирная. фарш брала свинина/говядина. я не смогла есть. мужу понравилось.

  17. Vera 15 октября 2018 в 2:52

    Я соус бешамель добавляю половину чайной ложки молотого мускатного ореха — обалденный вкус! Попробуйте! Приятного аппетита!

  18. Маргарита 3 мая 2018 в 7:49

    Вооот, поставила лазанью в духовку, жду… Запах по дому просто обалденный! Попробуем, отпишусь ) Вместо блендера использовала миксер, чтобы комочки разбить, очень нежный соус получился )

  19. Tatiana 22 апреля 2018 в 19:25

    Быстро, Очень вкусно, Спасибо

  20. Нина 9 февраля 2018 в 19:32

    мои домашние обожают эту вкуснятину.

  21. Ольга 15 января 2018 в 4:00

    Спасибо большое,готовила впервые и всё получилось,доступно и понятно…

  22. Анна 4 декабря 2017 в 3:23

    Супер! Спасибо 😉

  23. Надежда 31 октября 2017 в 16:19

    Вкусненько получилось))) хотя первый раз готовила лазанью

  24. Вера 15 октября 2017 в 14:58

    Согласна про добавление мускатного ореха в соус бешамель-придаёт блюду очень интересный вкус.

  25. Татьяна 15 мая 2017 в 4:15

    Я ничего не зажарили, и сыр положила только сверху. Получилось не жирно и очень вкусно. И детям и мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт

  26. Диана 31 марта 2017 в 21:22

    Делали сегодня с мужем в первый раз лазанью и нам очень понравилось и нашим гостям тоже спасибо за рецепт теперь буду готовить ее чаще

  27. Наталия 27 марта 2017 в 18:13

    Для первого раза все классно получилось, слои были мягкие и вкусные. Спасибо за рецепт, взяла его на заметку.

  28. элина 23 марта 2017 в 20:28

    Только в соус еще нужно обязательно мускатный орех добавить(в белый соус,т.е.бешамель)

  29. элина 23 марта 2017 в 20:24

    Блин,чуваки,это же лазанья,она и должна быть жирная.В этом ее фишка.

  30. Юлия 19 марта 2017 в 17:28

    Получилось очень вкусно, но ооочень жирно. Много масла. Листы, как мне показалось, сыроваты, но муж сказал, что все просто офигенно-вкусное и не сырое. Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую немного отварить листья. Делала впервые это блюдо

  31. Галина 17 марта 2017 в 14:22

    Делала первый раз. Получилось очень вкусно и красиво. За рецепт СПАСИБО!

  32. Лидия 16 февраля 2017 в 5:31

    Вкусно.Листы лучше отварить 1 мин.Клала замороженные помидоры,тоже хорошо.Автору рецепта браво

  33. Яна 14 февраля 2017 в 17:36

    Рецепт -суперррр!!! Теперь лазанью мы готовим очень часто! Гостям очень нравится!

  34. Владимир 14 февраля 2017 в 15:07

    Хороший рецепт. Получилась очень вкусная лазанья))))

  35. Мария 12 февраля 2017 в 15:41

    Огромное спасибо за великолепный рецепт))))) Обалденно вкусно!!!!! Жду мужа с работы, думаю он это вкусняшку оценит))) Ещё раз большое спасибо!!!!!!!!Чувствуешь себя королевой кухни))))

  36. юлия 11 февраля 2017 в 17:47

    у меня получилось очень очень жирно:(((хотя все все делала по рецепту

  37. Варвара 7 февраля 2017 в 15:09

    По мне так очень жирная получилась ((((

  38. Ангелина 30 января 2017 в 5:22

    И снова получилось очень вкусно и аппетитно!!!

  39. Екатерина 21 января 2017 в 13:59

    Делаем сейчас, листы не отваривали

  40. Алеся 14 января 2017 в 13:06

    Получилось вкустно

  41. Татьяна 8 января 2017 в 18:29

    Понравилось!! ВКУСНО))

  42. Интизар 6 декабря 2016 в 22:35

    Очень вкусно Спасибо!!!

  43. МАРИНА 11 ноября 2016 в 9:41

    ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО

  44. Георгий 10 октября 2016 в 7:32

    Доброго времени суток! Рецепт вкусный,но чуток поспешил с нарезкой,видать так кушать хотелось),при нарезке чуток развалился,надо было дать остыть,чтоб был не горячим! Спасибо за рецепт!!!

  45. Татьяна 5 сентября 2016 в 20:11

    Первый раз готовила,получилось просто отменно, супер, рецепт классный.Советую.Всей семье понравилось.

  46. Елена 31 августа 2016 в 17:39

    Спасибо за рецепт, блюдо супер!!!

  47. алла 14 августа 2016 в 14:06

    приготовила муж придет попробуем. но когда готовила подруга села целую тарелку.правда она в Италии готовить училась. а я первый раз ДЕЛАЛА

  48. роза 2 июля 2016 в 18:48

    листы лазаньи зараннее отварить

    • Иришка 30 июля 2016 в 8:04

      Твоя правда….

  49. Ольга 21 июня 2016 в 19:26

    Супер рецепт!Лазанья просто на 5+. Муж в восторге)))

  50. ирина 20 июня 2016 в 9:14

    Всем спасибо.очень вкусно и быстро и не долго.

  51. Даниил 13 июня 2016 в 14:52

    Все вкусно, но 1й слой получился твердым очень..

    • Иришка 30 июля 2016 в 8:06

      Листы желательно хотя бы пару минут отварить. Перед тем как выкладывать в форму

  52. Татьяна 4 июня 2016 в 13:29

    Готовила лазанью и раньше, но этот рецепт просто волшебный! Мой мужчина просто в восторге от этого блюда. Балую его периодически этой волшебной лазаньей.

  53. татьяна 27 мая 2016 в 12:41

    Делаю уже второй раз,первый раз она вся ушла у нас за один вечер,вот решила повторить. класс. Спасибо!

  54. Мария 30 апреля 2016 в 19:05

    Спасибо за рецепт) готовила лазанью впервые, но «комом» не получилась)))

  55. Мээрим 22 апреля 2016 в 16:51

    Очень вкусно спс за рецепт

  56. Наталия 17 апреля 2016 в 10:56

    Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Всем друзьям советую.

  57. София 15 апреля 2016 в 3:55

    Просто и вкусно!

  58. Елена 31 марта 2016 в 4:10

    Очень сытно и вкусно!

  59. Татьяна 19 марта 2016 в 20:05

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!!

  60. Светлана 15 марта 2016 в 6:10

    Спасибо за очень хороший рецепт! ))

  61. Dana 4 марта 2016 в 16:35

    Samyj lutsij recept
    Spasibo

  62. Елена 4 марта 2016 в 6:34

    Рецепт замечательный!!! Получилось очень вкусно и красиво!!! Спасибо!

  63. Мария 3 марта 2016 в 19:32

    Очень вкусно!

  64. виталий 20 февраля 2016 в 17:44

    очень,очень хороший рецепт

  65. Елена 20 февраля 2016 в 7:03

    Огромное спасибо!!! Красиво! Безумно вкусно!!! очень просто, понятно и быстро!!!
    Листы подержала в горячей воде, вместо молока -400 мл сливок и чуть водички,а помидорки заменила аджичкой, но в меньшем количестве. Вся большая семья в один голос сказала:» пальчики оближешь»

  66. Натали 14 февраля 2016 в 18:27

    И правда очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  67. Галина 13 февраля 2016 в 5:07

    Очень хочу попробовать Лазанью.Когда услышала название этого блюда , то у меня мгновенно в голове торкнуло, что я это хочу и сегодня сделаю свой шедевр .Извените фото пока нет.

  68. Ангелина 7 февраля 2016 в 18:46

    Лучший рецепт!!! Спасибо автору 🙂

  69. Галинп 7 февраля 2016 в 12:40

    очень вкусно!!!

  70. Елизавета 7 февраля 2016 в 5:44

    А если брать томат пасту , то сколько ? С водой разбавляете?

  71. назира 1 февраля 2016 в 6:26

    Вкуснота такая!

  72. Елена 31 января 2016 в 11:39

    Очень хороший и вкусный рецепт. Делаю постоянно по нему,всей семье нравится. Спасибо автору!!!!!

  73. Маруся 31 января 2016 в 8:00

    Хороший и проверенный рецепт. Делаю частенько.
    Спасибо автору!

  74. Оксана 26 января 2016 в 3:48

    С этим рецептом лазанья с фаршем получается пальчики оближешь! В фарш добавляю овощи, так семье больше нравится. Листы кладу сырые, вместо помидоров томатную пасту. Спасибо за рецепт, теперь я не боюсь слова «бешамель» ;))

    • Аноним 27 февраля 2019 в 13:23

      Скільки ви давали томатної пасти,замість свіжих помідорів?

  75. Наталья) 24 января 2016 в 19:58

    Решила мужа удивить и получилось!только соус я довела как до консистенции варенья и не пожалела. Получилось очень вкусно,спасибо большое за рецепт.А молоко было домашним,по вкусу домашнее превосходит магазинское.

  76. Ольга 24 января 2016 в 18:43

    А листы теста должны быть сырые

  77. Елена 22 января 2016 в 9:36

    Сегодня буду пробывать.Меня смущает соус бешамель- он вообще как на вкус и на , что он похож?

  78. Светлана 18 января 2016 в 18:12

    Спасибо за отличный рецепт. Получилось очень вкусно!

  79. Аноним 15 января 2016 в 15:48

    будем готовить

  80. Виктория 14 января 2016 в 10:59

    Очееееень вкусно получилось,ваш рецепт советую всем….

  81. Гуля 12 января 2016 в 13:39

    Здорово объязательно попробую я нашла то что искала

  82. Лана 5 января 2016 в 18:42

    Доброе время суток! Готовили с сыном лазанью с фаршем в духовке по вашему рецепту, СПАСИБО! Получилось быстро,вкусно,а главное весело и просто! Наперегонки посыпали начинку, только листы для лазаньи заменили на лаваш, получилось очень нежное и сочное блюдо! Ещё раз спасибо !

  83. ольга 3 января 2016 в 10:21

    Не поверите, в первые в жизни попробовала приготовить лазанью по вашему рецепту, я чуть руку свою не съела вместе с вилкой! Вкуснятиииииищеееее!!!

  84. галина 12 декабря 2015 в 16:55

    очень хорошие рецепты давно искала

  85. СВЕТЛАНА 7 декабря 2015 в 9:47

    Блюдо отменное. Листья лазаньи делаю сама.

    • Аноним 30 декабря 2015 в 14:02

      Напишите рецептик теста.плиииз.спасибо.

  86. Ирина 22 ноября 2015 в 19:47

    Спасибо, очень все подробно написано.

  87. Василий 21 ноября 2015 в 14:40

    Спасибо огромное за рецепт, готовил первый раз, все получилось шикарно и очень вкусно)

  88. натали 19 ноября 2015 в 16:43

    Ужасный рецепт , сухие лазаньи как макароны сырые в духовку положить. Зря потрачены силы и время.

    • Асмик 21 января 2016 в 12:47

      Что бы листья лазаньи не получились как сухари, советую предворительно их сварить

  89. марина 17 ноября 2015 в 19:54

    ммм вот ток ток сделала ! вкуснота ! все как в рецепте по граммам)

  90. Светлана 16 ноября 2015 в 8:50

    Можно конечно добавить вместо помидор томатную пасту! Я еще иногда и кетчуп добовляю, когда помидор нет под рукой )))

  91. Светлана 16 ноября 2015 в 8:46

    Лазанью перед готовкой нужно накрыть, фальгой минут на 30. Затем снимаете и оставть на 15 минут. А сами листы для лазаньи продаются которые и не надо варить)))

  92. Ольга 14 ноября 2015 в 17:05

    Почему у нас пригорели верхние листы? и надо ли отваривать листы перед приготовлением?

  93. Татьяна 27 октября 2015 в 15:37

    Спасибо огромное за пошаговый рецепт. Получилось просто супер.Очень вкусно.

  94. Сергей 20 октября 2015 в 23:21

    Возможно вместо помидоров добавить томатную пасту? Нужно ли снимать шкурку с помидоров?

  95. Никуша 15 октября 2015 в 7:10

    подскажите пожалуйста где взять это тесто для лазаньи? или оно как пельменное самим можно сделать…

    • Аноним 25 октября 2015 в 11:25

      Здравствуйте!я покупала в магазине,как макароны.

  96. Елена 7 октября 2015 в 16:51

    Вкуснятина!!!! Довольно сочная получилась. Зелени можно еще добавить.

  97. Елена 7 октября 2015 в 16:12

    У меня в соусе прям плавает. Очень жидко получилось. Поставила в духовку. Очень аппетитно смотрится))))

  98. Тина 5 октября 2015 в 7:50

    Я тесто не отвариваю никогда, делаю как с тортом, все слои наложила и на пол часа в холодильник или если не лето то просто пусть стоит, потом в духовку и всё супер! Меня так Итальянец научил один приезжий!

  99. Кашкарова Марина 3 октября 2015 в 16:36

    Еще раз — очень вкусно!!!

  100. Кашкарова Марина 3 октября 2015 в 16:34

    Пользуюсь этим рецептом второй раз. Все очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

  101. Леся 3 октября 2015 в 13:17

    Пасибки!!!!!! Рецепт изумительно прост, а результат потрясающе вкусен)))))

    • Катя 12 декабря 2015 в 15:52

      Ужастно Леся я никогда такого ниела.

  102. Евгения 28 сентября 2015 в 20:51

    Сегодня приготовила по этому рецепту- пальчики оближешь. Единственное что первый слой листов лазаньи прилипли к форме. А сыр на верхний слой можно сразу посыпать- он не сгорает а получается румяный.

    • Надежда 20 января 2016 в 11:44

      Я вначале в форму кладу немного фарша, а потом уже листы теста. Так они не прилипают к форме.

  103. chipmunk 16 сентября 2015 в 12:24

    и… миль пардон, Ева (чудесное имя!)! самое главное: спасибо за рецепт!

    • Ева 16 сентября 2015 в 12:47

      Спасибо, рада, что могу быть полезной.

  104. chipmunk 16 сентября 2015 в 12:19

    вчера делал типа лазанью. фарш куриный (потому что говяжий продавали вчерашний). вместо санкционного пармезана (мы же, блин, родину любим) — сулугуни (тоже, вражеский, конечно, но почему-то легальный). искать пармезан было недосуг, а грузинский долежал в холодильнике до того, что только в лазанью и годился. после распития бутылки красного сухого (сначала думал фарш им залить, но… в след раз) не учел ту жидкость, что даёт фабричная курятина, и получилась эврика. ответ всем, кто интересуется, надо ли отваривать тесто. перед этим консультировался с коллегами. одна рассказала, что сначала не отваривала, и в итоге тесто после духовки хрустело. поэтому стала ненадолго опускать в кипяток. так вот! если в рагу большое количество жидкости (имхо, так его и надо готовить, а что это за жидкость: вода, зачем-то выделяющаяся из патриотического заводского фарша, вино (красное, если фарш говяжий; белое, если из птицы, рыбы и прочих креветок), сок из помидоров, молоко (пуркуа па?, если в несусветном бешамеле, о котором есть, что сказать отдельно, оно присутствует?), проблема с тестом отпадает. за полчаса в духовке оно полностью пропитывается и на выходе тесто как тесто, такое, как в наших патриотических (на самом деле, союзнических китайских) пельменях. в общем, надо постараться, чтоб тесто хрустело. насчёт бешамеля… что есть бешамель? смесь масла, пшеничной муки и молока. т.е. манная каша. это как йоркширский пудинг. в детстве и не подозревал, что бабушка кормила меня этим вражеским блюдом. она его называла яичницей. смешивала яйца с молоком, добавляла немного муки… пропорции, конечно, другие, но суть… тоже и с бешамелем. кАроче,лазанья с манной кашей. в след раз хочу вместо каши использовать майонез собственного приготовления. чесночный. резюме: 1. получилось вполне с’едобно. скормил двум девушкам (сепаратно, т.е. по- отдельности). обе сначала жеманились, типа, мучное не едим для фигуры и вообще уже обедали… употребили всё и хотели добавки. 2. в пику тем, кто оскорбляется, когда в лазанью добавляют чеснок. господа, поменьше ригидности. будьте гибче. и свободнее в проявлениях. и поменьше смотрите телевизор. может, тогда чеснок в лазанье не будет вызывать припадка))

    • Аноним 30 октября 2015 в 3:54

      Достойно!

    • Ева 16 сентября 2015 в 12:46

      chipmunky, спасибо за Ваш подробный отзыв, улыбнуло))

  105. Александра 26 августа 2015 в 8:57

    Очень вкусно должно получиться

    • Ева 26 августа 2015 в 12:49

      Попробуйте приготовить! 🙂

  106. марина 24 августа 2015 в 3:15

    прекрасный ужин…

  107. Елена 20 августа 2015 в 6:46

    Отличный рецепт. Получилось очень вкусно!!!!

  108. Галина Ивановна 14 августа 2015 в 9:11

    Норм рецепт, еще не пробывали, выглядит вкусно

  109. Екатерина 17 июля 2015 в 14:30

    Отличный рецепт! Соуса даже побольше можно (я брала литр молока, 100 гр. масла и 100 гр. муки) — так лазанья получается просто мегасочной!

  110. Влаля 15 июля 2015 в 8:40

    Очень удобные рецепты, пошаговые, доступные! Огромное спасибо!!!

    • Ева 16 июля 2015 в 12:51

      Влаля, вам спасибо за комментарий! Мне приятно!

  111. Аноним 14 июля 2015 в 3:57

    Вот это вот «выложить листы, смазать оставшимся соусом» было для меня самым трудным. Листы нужно придерживать пальцем, чтобы они не катались на предыдущем слое соуса, соус густой, ложится комками… Пока вдруг не пришло в голову: берете лист в левую руку, в правую — ложку соуса, и намазываете его в руке, а уже потом укладываете!
    А вот с помидорами имели дело, совсем ни к чему блендер пачкать. Помидор разрезается пополам и трется на терке прямо в сковородку с фаршем.

  112. Аноним 11 июля 2015 в 23:44

    Масло очень много!!! Не совсем получилось. И с помидорами непонятно.???

  113. Аноним 11 июля 2015 в 22:56

    у всех прям по рецепту получилось. А помидоры из блендора куда дели по рецепту?

    • Аноним 13 июля 2015 в 12:24

      так то там написано что при обжарке фарша помидоры добавить

  114. айслу 4 июля 2015 в 7:30

    если я сделаю свое тесто на лазанью его надо отваривать?

  115. Нара 1 июля 2015 в 8:56

    Привет Всем.А где найти листья лазаньи?

    • Аноним 3 октября 2015 в 7:12

      Нет конечно,своё тесто не надо варить

    • еленп 22 августа 2015 в 13:51

      Тесто делается просто’ как на пельмени’ только с добавлением раст масла. Потом отваривается

    • бла 8 июля 2015 в 15:04

      в магазинах

  116. Аноним 12 июня 2015 в 20:58

    Лазанья с куриным фаршем получилась очень вкусная, готовлю не первый раз и именно по этому рецепту. Иногда сокращаю порцию сыра или фарша, и помидоры заменяю кетчупом(и так тоже вкусно).

  117. Дима 2 июня 2015 в 20:14

    Вкусно

  118. Алексей Ледаков 29 мая 2015 в 16:52

    белиссимо

  119. Юлия 28 мая 2015 в 14:29

    Уже не первый раз делаю по вашему рецепту, и всегда очень вкусно! От себя иногда добавляю итальянских приправ, грибов, или делаю лазанью на курином фарше. Тут уже у кого как с фантазией и кто что больше любит) Спасибо за вкусные рецепты! Люблю Вас!

    • Ева 28 мая 2015 в 14:56

      Спасибо большое! Мне очень приятно читать такие слова! 🙂

  120. Лила 20 мая 2015 в 8:10

    Лазанью сделала ну … Из 100 баллов на 80 вкусно но не хватает специй, а я их не клала так как кушает ребенок!!!;)

  121. Лариса 15 мая 2015 в 18:02

    Еще добавляю на фарш слой грибов (свежих или замороженных- не принципиально) и немного посыпаю сыром. Сыр немного склеивает слои лазаньи.
    Обожаю это блюдо.

  122. Татьяна 19 апреля 2015 в 10:23

    Я добавила слой жареных грибов. И с соусом тоже не заморачиваюсь: если комочки, то процеживаю сквозь сито, тоже вместо помидоров добавляю соус, просто не сезон для них. А, в целом, классно. Такой мощный удар по фигуре и желудку

  123. ЭЛИНА 18 апреля 2015 в 16:59

    Приготовила второй раз, теперь по неожиданным просьбам родных. Вкуснота и красота необыкновенная, еще раз спасибо!!!!

  124. люда 3 апреля 2015 в 20:10

    Завтра у меня день рождения,я хочу приготовить ваше блюдо,надеюсь гостям понравится.

  125. ЭЛИНА 1 апреля 2015 в 16:59

    ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ, СДЕЛАЛА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ РЕБЕНКА. ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ. КОЛИЧЕСТВО И ИНГРИДИЕНТЫ ВСЕ КАК У ВАС. СПАСИБО

  126. елена 29 марта 2015 в 14:30

    Просто вкуснятина готовим очень часто.Спасибо за рецепт.

  127. Марина 23 марта 2015 в 16:47

    Вкуснотища! Всем очень понравилось! Спасибо!

  128. Марина 6 марта 2015 в 22:18

    Готовила сегодня лазанью по вашему рецепту!Супер!Очень понравилась!Только я фарш после обжарки еще немного в блендере прокручиваю,он так нежнее получается.Попробуйте!А так большое спасибо за рецепт!

  129. Boris Budylkin 6 марта 2015 в 12:27

    После того,как приготовится начинка,я добавляю консервированные шампиньоны.А дальше по тексту)). Получается очень вкусно.

  130. Евгения 26 февраля 2015 в 19:34

    Лазанья получилась очень вкусная! Единственное, я немного водички налила по краю формы, получилось очень сочно! И фарша у меня было 700г.
    Первый мой опыт приготовления этого блюда был не слишком удачный, я уж было решила, что это блюдо мне не освоить, но подруга порекомендовала этот рецепт, и всё получилось! Спасибо автору!

    • Ева 27 февраля 2015 в 12:54

      Евгения, спасибо вам за доверие к рецепту. Я рада, что все получилось вкусно!

  131. Юлия 19 февраля 2015 в 3:38

    Искала простой и понятный рецепт этого блюда.Остановилась на этом рецепте.Сделала.Все ооооочень понравилось,муж в восторге)))Теперь буду периодически делать.

  132. Юлия 15 февраля 2015 в 15:20

    Моего мужа редко когда удивишь, в еде очень привередлив, но сделав эту лазанья ,попробов ему очень понравилось,вообще многим советую , получается просто объедение).

  133. Ирина 15 февраля 2015 в 12:31

    Очень понравилось, сейчас снова буду готовить.

  134. Георгий 13 февраля 2015 в 1:59

    Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось всем гостям и родным.

  135. Анна 7 февраля 2015 в 9:01

    Варить или нет листы перед готовкой читайте на упаковке.

  136. Полина 31 января 2015 в 11:04

    Большое спасибо за рецепт очень вкусно!

  137. Ксюша 29 января 2015 в 18:03

    Сегодня приготовила, бахнула слишком много муки в соус получился очень густой, листы лазаньи наверно от этого не особо пропеклись, помидоры лучше заменить на пасту так будет вкуснее, но это мой первый опыт готовки впринципе 🙂 отличный сайт

  138. Елена 27 января 2015 в 15:15

    Очень хороший рецепт.Я готовлю по такому же,вот только без чеснока…

  139. Сергей 13 января 2015 в 18:53

    Все хорошо но переборщил с маслом и место помидоров кетчуп и соус долмио

  140. Анна из Омска 9 января 2015 в 12:31

    Уже несколько раз готовила по этому рецепту! Всего получается пальчики оближешь. Спасибо Вам большое! И кстати я никогда не отвариваю листы теста, они хорошо пропекаются за счет соуса бешамель и сока начинки.

  141. никитос 9 января 2015 в 8:45

    в лазанья можно добавить сливки так еще вкуснее)))

  142. сария 8 января 2015 в 9:19

    а по фоткам то видно, что листья заранее варить не нужно, в сыром виде, и в рецепте что варить ни ни. надеюсь пропекутся, это ж не мясо все таки. поставила в духовку, посмотрим что выйдет, с верхним слоем сыра повременила, за 10 мин. до готовности посыплю.

  143. Екатерина 26 ноября 2014 в 19:10

    Готовила первый раз.Сразу же остановилась на вашем рецепте! Очень вкусная и сочная!!! Макароны до этого не отваривала.Последний слой сыра положила за минут 10 до конца приготовления.

  144. ирис 25 ноября 2014 в 20:13

    бешамель*
    50г масла растопить,добавить 50г муки непрерывно помешивая,не переставая мешать медленно влить кипящее молоко 0,5л,недопустить образования комков,щепотка соли,на низком огне держать мин7, на кончике ложечки для кофе
    тертый мускатный орех

  145. ирис 24 ноября 2014 в 21:29

    рагу болоньезе *фарш говяжий-0,5 свиной 0,3 морковь0,150 лук 0,100 сельдерей-0 100 молотые помидоры-0 600 обжарить фарш,добавить сакан сухого красного вина ,когда выпарится добавить мелко рубленые овощи,обжарить слегка,влить помидоры ,тушить2-3 часа соль по вкусу ,доливать воды по мере надобности,должно бытьсоуса достаточно

  146. анна 24 ноября 2014 в 21:08

    лазанья -это лазанья а не эксперимент с продуктами,если вы добвляете чеснок и т п назовите это по своему,но не лазанья

  147. Галина 7 ноября 2014 в 10:22

    Очень вкусная лазанья! Сколько не едим в ресторанах, муж говорит, что моя (по вашему рецепту) самая вкусная)))) СПАСИБО!

  148. мария 27 октября 2014 в 10:39

    я заливаю сливками,так намного вкуснее))))

  149. Надежда 26 октября 2014 в 17:56

    Спасибо огромное за рецепт-очень вкусно получилось. Из всех рецептов выбрала ваш и ничего другого не хочу.

  150. Аноним 15 октября 2014 в 3:18

    попробовала ваш рецепт очень простой и вкусный. спасибо )))

  151. Нина 13 октября 2014 в 14:54

    Очень вкусно получилось!спасибо большое за рецепт!

  152. Алеся 10 октября 2014 в 11:34

    Очень понравилось!

  153. Наталья 7 октября 2014 в 13:47

    Здравствуйте, прочитала все отзывы и не знаю что и думать. У меня получилось ну вот вообще не вкусно:( лазанью не разу в жизни не пробовала, решила сделать и попробовать. Так вот получилась не очень, не знаю с чем переборщила, вроде всё по рецепту, но она как будто не пропеклась:(

    • Инна 24 октября 2014 в 8:13

      Листы лазаньи сначала отвариваете, в кипящую воду на мин 10, с добавлением подсолнечного масла,чтоб не по слипались. достаете, на полотенце раскладываете, остужаете….. И тогда выкладываете в форму.

  154. Артем 5 октября 2014 в 14:03

    а помидор когда добовлять????

  155. Юлиана 2 октября 2014 в 16:49

    Вот такая красота и вкуснота получилась!) очень переживала, потому что чуть грешила с точностью рецепта) спасибо за рецепт! Возьму себе в копилку )

  156. Дарья Рогова 30 сентября 2014 в 15:22

    вкусно, но жирновато получилось.может масла при жарке много было, но капнула то совсем капельку(((

  157. Ната 16 сентября 2014 в 11:49

    Спасибо за рецепт приготовления лазаньи, отлично получилось ! Никогда не готовила такую вкусную лазанью 🙂 единственное, чтобы было быстрее я не только для помидор использовала блендер, а и для лука, моркови и чеснока!

  158. Наталья Ефремова 7 сентября 2014 в 11:47

    Делала все пропорции как в рецепте ничего не больше ничего не меньше .Очень вкусно получилось всё пропеклось и мука в соусе
    не чувствуется.Единственное сверху сыром посыпать в конце запекания минут за 10-15.

  159. Ника 5 сентября 2014 в 10:07

    Очень хороший рецепт,очень просто и понятно.получилось очень вкусно.

  160. Татьяна 21 августа 2014 в 12:12

    Я готовила, но листы лазаньи не отваривала и получилось тоже замечательно, листы лазаньи успевают приготовиться.

  161. Аноним 13 августа 2014 в 10:49

    получилось хорошо,но дело в том что последние листы лазаньи почему то свернулись(((наверно мало варила в кипятке,а на упаковке написано,что 2 минуты..

    • Карина 26 августа 2014 в 18:19

      нет,нужно смазать их соусом(который с мукой)

  162. Ксения 5 августа 2014 в 8:04

    Рецепт хороший вкусный все кратко и понятно

  163. Эльвира 31 июля 2014 в 16:10

    Очень вкусное блюдо, понравилось всей семье.Только использовала зеленые листы лазаньи(с добавлением шпината) и в фарш добавила один кабачок, он дал сок в котором тушилось мясо с овощами. Получилось незабываемо!)))

  164. Екатерина 19 июня 2014 в 14:15

    Всем привет! А я вот как лазанью готовила:
    Дело в том что томаты купить забыла но дома был кетчуп кальве с базиликом
    -И так мелко нарезала 2 шт красного лука;
    -На крупной терке натерла морковь;
    -На разогретую сковородку вылила немного подсолнечного масла, туда же высыпала лук. Когда лук побледнел, добавила морковь перемешивала.Появился золотистый оттенок.добавила 1 кг говяжьего фарша перемешивала пока весь фарш слегка поджарится затем сверху полила кетчупом посолила поперчила добавила стакан воды перемешала и оставила тушитьсяна медленном огне переодически перемешивая.Попробовала на готовность.сняла сковороду с огня
    -Поставила на огонь кастрюлю с водой
    -Соус:
    .поставила греться пол литра молока
    .начала расстапливать 125 гр масла
    .зажгла духовку чтоб нагрелась
    .в растопленное масло почутьчуть , и постоянно помешивая всыпала 50 гр муки
    .затем потихоньку так же постоянно помешивая вливала молоко, когда появились первые пузырьки посолила поперчила добавила специю»мускатный орех»
    .оставила на огне до загустения и выключила конфорку.
    натерла сыр

    натерла противень подсолнечным маслом

    опустила 4 листа для лазаньи в воду буквально на 2 минутки(не засекала) достала выложила 1 слой: листы дл+ рагу+ соус+сыр
    далее второй слой
    листы дл+ рагу+сойс+сыр
    далее третий слой
    листы дл +соус+сыр
    и в духовку на 30 минут)))))))))вкуснотень, уже
    кушаю
    И Вам Приятного Аппетита!!!

  165. Айжан 13 июня 2014 в 6:58

    рецепт просто офигенный! спасибо! И рецепт теста супер!

  166. Оксана 10 июня 2014 в 12:31

    ну,слушайте комментарии:получилась ЛАЗАНЬЯ вкусно,но,всетаки соус густой очень (мука чувствовалась).Но мужу понравилось блюдо,он даже не смог его не с чем сравнить,и я рада.Должен сынок заехать за гостинцем(лазаньей).Понравится,будем чаще готовить,а еще дача начинается.это будет класс.Дешево и сердито.

    • Елена 28 января 2015 в 6:54

      Чтоб не чувствовалась мука…посмотрите в интернете «Классический бешамель»…он вообще очень простой. Сделайте все по рецепту….мука чувствоваться не будет…Да,он густой….но густой он делается для запеканок…можно сделать по жиже,но это уже отдельный соус…Я после приготовления лазаньи …всегда оставляю «настояться»на часик(накрываю блюдо фольгой и оставляю)и режется хорошо и бешамель …супер.

  167. Оксана 10 июня 2014 в 9:31

    Только что поставила в духовку.Ждем.Но хотелось бы уточнить нюансы:Духовку разогревать?Соус с 80гр.муки получается густоват.Аеще в фарш при обжаривании советую добавить пол.чайной ложки сахара.Вообще,если готовлю что-нибудь с томатной пастой или с помидором,всегда чуточку сахара добавляю.Попробуйте.Позже напишу,какая у меня получилась ЛАЗАНЬЯ.Надеюсь на вкусняшку.

  168. Юлия 28 мая 2014 в 8:55

    Спасибо Вам большое! делала в точности по вашему рецепту, первый раз! получилось очень вкусно! У Вас очень полезный сайт!)))

  169. иван 20 мая 2014 в 10:12

    не забудтте в соусе бешамель надо посыпать солью и перцем сколько грамм не написано ещё минус!

  170. иван 20 мая 2014 в 10:07

    есть и плюсы и минусы плюсы то что вкусно а минусы то что не написано какой варш,сколько молока лить
    ,в разогретую или не разоргретую духовку ставитьскольки минут обжаривать лук ,чеснок и морковь!!!! кто за?

  171. Марина 19 мая 2014 в 13:36

    Очень вкусно))) пальчики оближешь, сделала по вашему рецепту, супер!!!

  172. Аноним 8 мая 2014 в 11:04

    Отличный рецепт! Просто, быстро и очень вкусно ))) Сколько раз уже лазанью делала, а так вкусно еще не получалось 😉

  173. Евгения 30 апреля 2014 в 18:01

    Я сначала по не знанию в соус добавила 400 грамм молока и испугалась что за жижа получилась я же не знала что при варке соус густеет потом пришлось доливать оставшиеся 400 и все отлично получилось 800 мл то что нужно !

  174. Аноним 29 марта 2014 в 12:06

    лучше сыр твердых сортов он быстро не расплавится и лазанья будет более насыщенной

  175. Анна 25 марта 2014 в 9:24

    ну что ж, буду учиться такие отзывы хорошие грех не попробовать)

  176. Ирина 25 марта 2014 в 7:25

    Собираюсь приготовить лазанью по вашему рецепту, позвольте уточнить,фарш нужно брать куриный или свинина/говядина и нужно ли листы лазаньи опускать в кипяток?

  177. Елена 19 марта 2014 в 8:58

    Мужу пообещала сегодня приготовить лазанью..спасибо за хороший рецепт!! Буду готовить именно по нем))

  178. Евгения 15 марта 2014 в 13:41

    а как делать эти листья?

    • Аноним 29 марта 2014 в 12:01

      вот вам рецепт если хотите приготовить тесто для лазаньи
      Ингредиенты теста для лазаньи:

      Мука – 400 гр.
      Яйца – 2 шт.
      Вода холодная – 40 гр.
      Соль – 1 чайная ложка.
      Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.
      Тесто для лазаньи, ингредиенты

      Рецепт теста для лазаньи:

      Муку просеять, для того чтобы она обогатилась кислородом и была более пышной.

      Тесто для лазаньи, мука

      В образовавшейся горке муки сделать углубление для яиц.

      Тесто для лазаньи, мука

      Вбить яйца в углубление, влить воду. Добавить масло и соль.

      Для этого рецепта использовались отборные яйца, если Вы используете яйца 1 или 2 сорта, то необходимо увеличить количество яиц, иначе тесто получится слишком крутым. Яиц 1 сорта понадобится 3 шт., 2 сорта – 4—5 шт.
      Тесто для лазаньи, мука и яйца

      Замесить тесто, месить придётся долго (минут 5—10). Если тесто слишком крутое (жёсткое) добавить немного воды. Месить пока оно не станет однородным, и перестанет приставать к рукам. Накрыть тесто пищевой плёнкой или положить в пакет, чтобы оно не сохло, и дать постоять около 30 минут.

      Тесто для лазаньи готовое

      Разделить тесто на 6 равных частей. Можно разделить и на другое количество частей, всё зависит от размера пластин, которые Вы хотите получить в итоге. Размер может быть равен размеру посуды, в которой будет выпекаться лазанья или более маленький размер для более удобного хранения.

      Листы для лазаньи, куски теста

      Взять одну из частей и раскатать скалкой до толщины примерно 1—1,5 мм.

      Листы для лазаньи, раскатываем тесто

      Ножом придать нужную форму листу для лазаньи и повторить со всеми частями теста. Обрезки слепить, разделить на две части и сформировать ещё два листа. Листы лазаньи можно использовать сразу, высушить или заморозить. Высушенные листы перед использованием отварить в течение 2 минут в подсоленной воде, так как они сильно крошатся, а лазания получается не такая нежная.

    • Аноним 29 марта 2014 в 6:29

      их надо покупать

  179. Кузьма 14 марта 2014 в 15:40

    У меня почему-то бешамель получился черезчур густоват. и чего-то все равно не хватает. Вкусно конечно, но …. блин не знаю (((

    • Аноним 7 апреля 2014 в 9:08

      я делаю на основе соуса болоньезе.надо пожарить лук,фарш,можно грибы,помидоры в собственном соку,добавить воды,чтоб не было густым,обязательно прованские травы

    • Аноним 6 апреля 2014 в 14:23

      Значит нужно поменьше муки добавлять

    • Аноним 29 марта 2014 в 6:32

      во первых бешамель не жидкий он должен быть густоват ,но не очень но если хотите жидкий добавте молока

      • Аноним 29 марта 2014 в 11:59

        я спросила у своего папы он шеф-повар и хозяин дорогого элитного ресторана соус бешамель должен быть густым и не бойтесь он не загустеет.

  180. виталя 8 марта 2014 в 5:07

    офигенный рецепт просто вышка я учюсь на повора и мне очень пригодился этот рецепт

    • Вова 11 апреля 2014 в 10:10

      Эмммм… На повОра?

      • Аленка 16 сентября 2014 в 17:14

        Вова, повОру грамматика без надобности :Р

  181. Светлана 3 марта 2014 в 20:13

    Очень вкусно и красиво получилось, я еще грибы добавила в фарш. Спасибо за рецепт.

  182. Анна 26 февраля 2014 в 17:05

    Рецепт замечательный! Получилось превосходно!! Спасибо автору!

  183. Светлана 25 февраля 2014 в 16:49

    Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт лазаньи. Приготовила и вся семья в восторге!Только соуса чуть больше сделала что бы посочнее было.

  184. елена 23 февраля 2014 в 9:58

    спасибо!

  185. Альбина 17 февраля 2014 в 16:46

    А я сама сделала листы, очень вкусно получилось. тесто обычное, как для пельменей.

  186. Мария 10 февраля 2014 в 16:42

    Местами листы высохли, не получилась лазанья (

  187. Наталья 6 февраля 2014 в 13:16

    Приготовила лазанью по Вашему рецепту — ооочень вкусно. Листы хорошо пропеклись, моя семья ела, и меня нахваливала)) Большое спасибо за рецепт!!!

  188. Евгения 18 января 2014 в 12:03

    Вот еще фото) приятного всем аппетита!

  189. Евгения 18 января 2014 в 12:01

    Готовила лазанью по собственному рецепту, соединив несколько рецептов))))) получилось вкусно. Но я назвала то, что получилось пирог «лазанья». Вкусно!))))) особенно, запивая его молоком)

  190. Эльвира 11 января 2014 в 7:05

    А я не покупаю готовое тесто, а делаю пельменное, раскатываю и выкладываю, получается замечательно

  191. Александр 8 января 2014 в 18:14

    нет не варить ,а запекать 1 час при 180-200 градусах и каждый слой полить соусом

  192. Аноним 7 января 2014 в 13:13

    листы лазаньи нужно варить ?

    • Ева 8 января 2014 в 13:34

      нет.

      • Аноним 29 марта 2014 в 12:02

        обязательно если хотите что бы лазанья получилась нежной

  193. Аня 6 января 2014 в 13:15

    А нужно замачивать листы или нет?

    • Аноним 29 января 2014 в 2:36

      я замачиваю минут на пять. Если начинка готова, то лишнее время в духовке лазанье не нужно. А заранее замоченные листы выпекаются меньше по времени.

      • Аноним 29 марта 2014 в 6:34

        нужно минут так 2-4.

  194. Максим Казаков (Челябинск) 4 января 2014 в 3:54

    Вот это — вкуснотиСЧа. Вам спасибо за рецепт, супруге — за приготовление.

  195. Аноним 29 декабря 2013 в 4:57

    Готовила, вкусняшка, Спасибо!

  196. Елена 11 декабря 2013 в 11:24

    Решили разнообразить меню и приготовить лазанью по Вашему рецепту. Было страшновато… но результат превзошел все ожидания! Получилось не просто вкусно, а очччень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт. Очень важно дать лазанье немного остыть, тогда ее можно ровненько нарезать и разваливаться она не будет.

  197. Александр 30 ноября 2013 в 13:32

    Листы не надо варить они должны быть с сырцой или как щас модно говорить альденто ,в не довареных макаронах меньше калорий и лучше усваевается организмом ,это у нас привыкли все переваривать пережаривоть!!!!!!

  198. Юля 27 ноября 2013 в 9:51

    В первый раз приготовила — объедение. Только по внешнему виду пару нюансов не учла — желательно листы лазаньи выложить вплотную к краям формы, потому что иначе при добавлении соуса мясо расплывается за борта листов по всей форме и получается не очень красиво. И сыр потрусить по всему периметру лазаньи. Я потрусила не очень равномерно, больше по центру и края листов загнулись… А так вкусняшка! Спасибо за рецепт)

  199. Daniela 26 ноября 2013 в 16:40

    Если хотите приготовить как в Италии лазанью,сыр конечно Пармеза(Parmigiano)

  200. Daniela 26 ноября 2013 в 16:37

    Листы обязательно надо поварить 1 мин и в кипящую воду немного добавить оливковое масло.

  201. Александр 25 ноября 2013 в 7:53

    За идею спасибо .Очень вкустно .тока соус чучуть молока и 100 мл сливки.а помидор без кожи взбит в блендере с чесноком и фарш надо мин 30 потушить в 100 грамах воды и слегка обжарить и потом фарш +пасеровка+взбит помидоры +довести до вкуса

  202. Анатолый 24 ноября 2013 в 12:32

    Очень вкусно! И просто приготовить.

  203. Наталья 20 ноября 2013 в 14:44

    Получилось очень вкусно, но листов лазаньи ушло в два раза больше, так как они у нас маленькие. Мяса немного не хватило, но всё равно вкуснятина! Ловите фото!

  204. Ольга 14 ноября 2013 в 14:52

    за рецепт спасибо, все в потробностях описали, но листы все-таки нужно немного поварить, вот я на пару минут в кипящую воду положила и все равно у меня немного по краям похрустывает, в центре то конечно сочно будет! а соус я делала с грибочками и немножко майонеза добавила, получилось очень вкусно!

  205. фатима 2 ноября 2013 в 20:32

    на вид очень вкусно и красиво,обязательно приготовлю. Поже напишу что у меня получилось….

  206. Аноним 29 октября 2013 в 10:53

    Уже третий раз готовлю по этому рецепту, очень очень вкусно:)))

  207. Наталья 25 октября 2013 в 8:28

    Очень вкусно!!!!! Даже не думала что получится приготовить. Спасибо!!!!!!!!!

  208. Жанна 23 октября 2013 в 6:20

    просто в стеклянную не поместится всё. я буду готовить на 15 чел.

  209. Жанна 23 октября 2013 в 6:18

    я хочу попробовать приготовить лазанью. подскажите, пожалуйста в какой форме запекать блюдо.

    • Аноним 29 марта 2014 в 12:04

      лучше запекать в стеклянной форме вот посмотрите

  210. Валентина 21 октября 2013 в 17:33

    Очень вкусно получилось, но я делала на ряд из 4-х пластин, в итоге 12 шт. И фарша ушло всего половина! Если бы положила больше, получилось бы слишком жирно. Сыра я тоже меньше посыпала, тк он у нас специальный тянучий и жирный. Соуса хватило в самый раз. Спасибо за рецепт! Вроде все так просто, но пока не прочитаешь и не увидишь пошаговые фото — мозги сами не сообразят) В фарш я добавляла карри щепотку, оч вкусно!

  211. анжела 27 сентября 2013 в 1:32

    спасибо за рецепт!!!все было вкусно.

  212. от тюмени 23 сентября 2013 в 15:24

    Огромное спасибо всё СУПЕР ВКУСНО!!!Тесто для лазаньи приготовила сама.оказалось очень просто.

  213. Оля 12 сентября 2013 в 13:02

    буду готовить второй раз. всё получилось супер. спасибо

  214. Djadi 10 сентября 2013 в 11:55

    Ну думаю твердых сортов любой подойдет, кому какой нравится)))

  215. Оля 10 августа 2013 в 11:11

    скажите, а с помидоров шкурку снимать или вместе с ней перемалывать в блендере?

    • Ева 10 августа 2013 в 11:16

      я не снимаю

      • Аноним 29 марта 2014 в 12:07

        не обязательно,так сохранится больше витаминов и будет по крайней мере полезней

  216. Оксана 7 августа 2013 в 4:10

    Прочитала комментарий по поводу тонкого лаваша, подойдёт он или нет для этого рецепта. Вы написали что нет для этого рецепта не подойдёт, я с вами не соглашусь, я делала с тонким лавашом и все получилось очень вкусно 🙂

  217. Лиза. 5 августа 2013 в 14:57

    Здорово!Очень вкусно!

  218. франк 19 июля 2013 в 9:31

    ЕвА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКА очень вкуснЫЙ мне

  219. Татьяна 10 июля 2013 в 11:47

    Ева спасибо за рецепт! а вместо пластин для лазаньи можно использовать тонкий лаваш?спасибо.

    • Ева 11 июля 2013 в 15:42

      Татьяна, нет, лаваш для этого рецепта не подходит.

  220. ШОЛПАН 4 июля 2013 в 17:55

    можно ли приготовить все до выпикания и оставить на ночь в холодильник! фтак как мне нужно приготовить только завтра в обед! а днем я на работе не успею! измениться ли вкус или ничего не будет от этого?

    • Ева 4 июля 2013 в 18:02

      ШОЛПАН, я даже не знаю, наверно можно 🙂 Я храню в холодильнике уже ГОТОВУЮ лазанью. На следующие дни её просто разогреваю в микроволновке.

  221. Настя 10 июня 2013 в 9:49

    А сколько примерно занимает готовка этого блюда?

    • Ева 11 июня 2013 в 7:39

      Подготовка блюда минут 30-40, и в духовке еще 45-50 минут.

  222. Светлана 19 мая 2013 в 13:11

    Спасибо за рецепт и пошаговое описание действий! Получилось все — пальчики оближешь!

  223. марина 14 мая 2013 в 11:22

    замечательный рецепт,вот,только соуса нужно больше,немного не хватает

  224. Индира 4 мая 2013 в 14:49

    Самые красивые, аккуратные, чистые фото рецепта лазанья!

  225. зара 14 апреля 2013 в 17:03

    а листы не нужно предварительно сварить?

    • Ева 14 апреля 2013 в 19:52

      нет

      • Ева 29 марта 2014 в 12:08

        нужно ,так лазанья будут более мягкой

  226. Надежда 8 апреля 2013 в 13:08

    Огромное спасибо за фоторецепт!!! Получается очень вкусно! Правда, внесла небольшие изменения в начинку: средний слой сделала из тонких кружочков картофеля! Вся семья в восторге!!!

  227. Оксана 29 марта 2013 в 13:00

    Огромное спасибо за рецепт! Все понятно, все хорошо расписано и показано. Делала первый раз, все получилось. Вместо листов лазаньи сделала тесто. Еще раз спасибо!!! Спасибо за прекрасный рецепт!

  228. Наталья 27 марта 2013 в 11:50

    Интересный рецепт!не унекален но свои плюсы есть!!!Совет:поменьше чеснока при любых вкусовых качествах он там излишен…Но если сильная охота то размельчите на подушечку среднего пальца….Повар Кок

  229. данил 26 марта 2013 в 6:29

    здрасте мне всего лишь 12 лет ю я готовлю сейчас лазанью спасибо за рецепт а обязательно при 180 гр

  230. nadik 22 марта 2013 в 12:41

    Блюдо вкусное, но по чему то у меня подгорели нижние листы, хотя выпекала при 180 градусахю

  231. Ева 3 марта 2013 в 17:04

    катя, я всегда делаю три слоя листов лазаньи и соответственно два слоя «начинки».

  232. катя 3 марта 2013 в 13:36

    я сыр положила за 5 минут до коца печения в духовке так сыр не засыхает мне такбольше нравится ну комуто может так и не понравится

  233. Елена 19 февраля 2013 в 6:29

    Если запекать лозанью 45 мин., то сыр не сильно ли зажариться?

  234. лукерья 17 февраля 2013 в 19:07

    А я сейчас готовлю.и посмотрела у меня она поднялась как пирог.так должно быть?

    • Ева 17 февраля 2013 в 19:11

      лукерья, как пирог, нет, не должно быть. А вот НЕмного верхние листы могут «вздуться».

  235. Елена 16 февраля 2013 в 10:37

    Спасибо за рецепт,быстро,легко,а самое главное вкуснятина!!!!!!!!!

  236. Ольга 14 февраля 2013 в 14:24

    Делаю лазанью по вашему рецепту уже 3 раз,даже в данный момент пишу комментарий,а на кухне в духовке уже допекается эта вкуснятина.Большое спасибо за рецепт.

  237. Виктория 11 февраля 2013 в 7:38

    Спасибо за рецепт)Очень вкусная лазанья получилась.
    Только в помидоры я добавила 1ч.л. орегано и 2 ч.л. петрушки (сухие), которые очень важны в этом блюде, т.к. придают ему незабываемый вкус , хотя я боялась сначала орегано ложить, совсем не знаю этой преправы, но оказалось совсем не зря!И листы я сделала сама.

  238. Георгий 3 февраля 2013 в 6:31

    Рецепт очень простой и понятный:-) завтра у мамы День Рождение попробую приготовить для все гостей:-)

  239. queen-olga 2 февраля 2013 в 17:28

    Только что приготовила…жду мужа, отведать!!! Отщепнула кусочек, оч.ВКУСНО!!! Спасибо!!!

  240. LeylaNazar 24 января 2013 в 8:47

    а зачем покупать готовые листы,если тесто самой можно приготовить? получается намного вкуснее,а времени может на 5 минут больше уходит

  241. Мария 20 января 2013 в 18:45

    Я в каждом слое на начинку выкладывала кубики сыра фета,с ним ещё вкуснее!

  242. Алена. 19 января 2013 в 7:23

    Лазанья-просто вкуснятина. Спасибо за рецептик.))))

  243. марина 9 января 2013 в 9:55

    огромное спасибо!!! Так надоело однообразие,а попробовали вашу лазанью,просто пальчики оближешь!

  244. Наталья 4 января 2013 в 8:19

    Спасибо за Лазанью, муж просто объелся, был безумно рад новшеству!

  245. Татьяна 31 декабря 2012 в 9:29

    А листы варить нужно?

    • Ева 31 декабря 2012 в 9:38

      нет, я никогда листы предварительно не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса.

  246. Валентина 30 декабря 2012 в 20:01

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО НАПИСАНО .ЗАВТРА ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ,

  247. Валентина 30 декабря 2012 в 20:00

    спасибо за Ваш рецепт ,очень доступно .ЗАВТРА ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ,

  248. Ольга 28 декабря 2012 в 16:21

    И еще, я использовала макаронные изделия Лазанья БАРИЛЛА. На коробке написано можно не отваривать предварительно. но я все равно отварила 3 минуты. Так точно не будут сухими (подстраховалась)

  249. Ольга 28 декабря 2012 в 16:17

    Действительно очень вкусно. Сделала все по рецепту. Не было морковки дома, без нее тоже вкусно. Я вместо морковки в зажарку положила балкарский перец. Люблю запах жаренного б.перца. А еще на каждый слой разные сорта сыра сыпала.

  250. Алла Коробко 22 декабря 2012 в 15:17

    Небольшое дополнение.Когда соберете всю лазанью,по краям налейте немного воды,тогда они не будут сухими.

  251. анна 19 декабря 2012 в 14:30

    отличный рецепт! главное — спасибо за отличное объяснение процесса приготовления!

  252. еленка 19 декабря 2012 в 11:10

    все надоело решила набрать рецепт и попробовать что то новенькое,получилось не очень красиво,но вкусно и что то новенькое,спасибо большое!буду делать пока не получится как надо!!!

  253. Тамароа 10 декабря 2012 в 9:07

    Прочитала Спасибо за подробность должно быть вкусно Пошла готовить

  254. Галина 8 декабря 2012 в 17:22

    Сегодня приготовила по вашему рецепту. Великолепно , вкусно и быстро. Спасибо

  255. Наталья 7 декабря 2012 в 16:32

    сделала лазанью, получилось очень вкусно! единственный минус — у меня почему-то она развалилась… подскажите почему? а так, большое спасибо за рецепт!!!

    • Ева 8 декабря 2012 в 5:50

      Наталья, что бы не разваливалась, после готовки нужно дать лазанье немного остыть.

  256. Люся 28 ноября 2012 в 9:27

    прочитала всё внимательно,сейчас пойду пробовать готовить это чудо-блюдо!!!!

  257. Оксана 17 октября 2012 в 17:34

    Получилось очень вкусно!! Тесто делала сама, в нашем городе такого нет.

  258. Юлия 11 октября 2012 в 15:54

    замечательный сайт!!! Сейчас готовлю лазанью за Вашим рецептом, пока все хорошо)))) Боюсь за листы лазаньи, на коробке написано, что отваривать ненадо…Как же они получаться такими красивыми как на фото?)))

    • Ева 11 октября 2012 в 15:57

      Юлия, не переживайте! =) Листы получатся мягкие, но и не разваливаются! Все получится отлично. Не забудьте поделиться результатом 😉

  259. ирина 24 сентября 2012 в 18:01

    а я тоже в восторге от сайта я сегодня два блюда приготовила все супер!!!!))))))

  260. Артёмчик 12 сентября 2012 в 16:06

    Только что приготовил по этому рецептику. Такая лажа, жена подала на развод

    • Аноним 1 июля 2014 в 6:19

      может просто готовить не умеете? у меня все прекрасно получилось. готовила первый раз. сама удивилась что с первого раза все хорошо получилось)))

  261. таня 22 августа 2012 в 21:17

    Классно,не сложно и какое-то разнообразие в меню!

  262. людмила 9 августа 2012 в 12:38

    у вас всё просто- хочу попробовать.в прошлом году ела в РИМЕ настоящую…

  263. натали 5 августа 2012 в 10:34

    уже от прочтения такого рецепта сытым становишься. обязательно попробую.!!

  264. Анастасия 24 июля 2012 в 18:07

    Спасибо огромное! Давно искала такой рецепт! А чтобы лазанья была круглой формы нужно листы подрезать да?

    • Ева 24 июля 2012 в 18:12

      Анастасия, приятно, что рецепт пришелся вам по вкусу 🙂 Для круглой формы я листы надламывала по краям.

  265. Яна 22 июля 2012 в 6:36

    А если выложить в противень,просто формочки нет???

    • Ева 22 июля 2012 в 17:43

      Яна, можно выкладывать слои сразу на противень!

  266. Ольга 20 июня 2012 в 16:33

    Рецепт достойный))) попробуйте-это очень вкусно!!

  267. Евгения 15 июня 2012 в 13:12

    Очень вкусная лазанья!!!Спасибо за рецепт

  268. елена 23 апреля 2012 в 12:36

    лазанья получилась очень нежной и мягкой,спосибо за рецепт

  269. Алма 1 марта 2012 в 6:49

    Я не готовила но наверное очень вкусно .МОЛОДЕЦ. СПАСИБО.

  270. Светик 28 февраля 2012 в 7:51

    Я вместо помидор ложу томатную пасту разбавленную водой… После обжарки лука, моркови и фарша (чеснок вообще не кладу)вливаю один стакан красного вина, тушу минут 10, потом томат и в конце добавляю стакан молока! Специи! Соусы (мясной и молочный)делю на три части и верхний слой обязательно делаю и с мясным соусом!

  271. Хвостик 1 февраля 2012 в 21:16

    А я пластинки лазаньи в кипяток ложу на 3-5 минут, а потом выкладываю. А ещё грибочки мелко нарезанные жарю с лучком — и получается два слоя с мясом и два слоя с грибами! ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!

  272. Натали 1 февраля 2012 в 21:09

    Большое спасибо за рецепт! Лазанью делала в первый раз и даже не ожидала, что получится настолько вкусно. Восторг!))

  273. Леруся 29 декабря 2011 в 9:54

    Скажите, а листы лазаньи варить предварительно не нужно?

    • Ева 30 декабря 2011 в 0:25

      нет, я никогда листы предварительно не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса.

      • Татьяна 4 октября 2014 в 16:03

        а у меня засохли. Видно соус густой

  274. Ева 27 декабря 2011 в 12:16

    alex, мясные ингредиенты можно удачно заменить на грибы (прекрасно подойдут замороженные шампиньоны, необходимо взять грамм 800-900) и готовить точно так же, по рецепту.

  275. Хатик 11 декабря 2011 в 5:11

    Все никак не решусь на сие буржуйское чудо-юдо. В том смысле, все никак не заставлю себя его приготовить: страшно.
    Исходя из Вашего трактата, все не так уж и трагично. Один вопрос. У бедного студента нет блендера. Как в таком случае поступить с помидорами?

    • Катрин 21 октября 2015 в 18:45

      Я режу помидоры пополам И на мелкой терке натираю,так И кожицу снимать ненужной,она остаётся отдельно от мякоти,да И натереть можно сразу в сковороду.

      • Екатерина 20 июля 2016 в 4:48

        Это блюдо готовлю давно. Получается всегда очень вкусно. Один слой делаю с фаршем другой с грибами. Соус делаю на 1 литр молока. А сочни для лазании предварительно на 2 минуты бросаю в кипящую воду, затем опускаю в холодную воду и на растеленное полотенце.Варю по 4,5 сочней постепенно.

    • Ева 12 декабря 2011 в 8:51

      Хатик, помидоры можно измельчить просто ножом, желательно снять кожицу перед этим.

      • Аноним 11 июля 2015 в 22:53

        а когда томатный соус добавлять?