Луковые котлеты

Пошаговый рецепт с фото

Невероятно простое и бюджетное блюдо. Нежные луковые котлеты с манкой в томатной заливке готовятся очень быстро. Подавать котлеты из лука можно сразу после обжаривания, но я все же рекомендую потушить их в томатной заливке. Вместо томатного сока можно смешать томатную пасту с водой, немного посолить и поперчить. Рецепт луковых котлет особо актуален после урожайной осени, вероятно, зеленого лука в этот период уже нет в наличии, поэтому котлеты чаще готовлю без него, на вкусе это не отражается. Попробуйте приготовить сочные луковые котлеты в томате.

Луковые котлеты
Ингредиенты:
  • Лук репчатый 500 гр
  • Манка 100 гр
  • Лук зелен. (по желанию) 100гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сок томатный 1 литр
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить луковые котлеты

  • Репчатый лук очистить и очень мелко нарезать.
  • К репчатому луку по желанию добавить измельченный зеленый лук.
  • В миску всыпать манку и разбить два яйца.
  • Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут.
  • На разогретую с растительным маслом сковороду выложить по столовой ложке "лукового" фарша, придавая форму котлет.
  • Жарить луковые котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
  • Когда все котлеты будут обжарены, их необходимо снова переложить в сковороду.
  • Залить котлеты томатным соком.
  • Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Французский луковый суп с сыром

15

Салат из огурцов и помидоров

6

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

1

Салат из редиски и зеленого лука

1

Салат из капусты с морковью

2

Пасхальные яйца крашеные луковой шелухой

2

Зразы мясные с яйцом и луком

1

Рыба, запеченная в сметане с луком и морковью

0

Камбала жареная на сковороде

0

Узбекский салат к плову

0

Зеленый лук со сметаной и яйцом

0

Маринованный лук к шашлыку

2