Маринованная капуста со свеклой

Пошаговый рецепт с фото

Быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска. Капуста с овощами остается хрустящей и ароматной. Отлично подойдет к отварной картошечке. Чтобы было удобнее хранить, салатик можно переложить в трехлитровую банку. В холодильнике маринованную капусту со свеклой можно хранить 5 дней, он будет становиться с каждым днем вкуснее и пикантнее.

Маринованная капуста со свеклой
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить маринованную капусту со свеклой

  • Маринованная капуста со свеклойМорковь очистить и натереть на крупной тёрке.
  • Маринованная капуста со свеклойСырую свеклу тоже натереть на крупной терке.
  • Маринованная капуста со свеклойПерец очистить от семян и нарезать соломкой, чеснок мелко измельчить.
  • Маринованная капуста со свеклойКапусту мелко нашинковать, положить в большую миску.
  • Маринованная капуста со свеклойДобавить к капусте все подготовленные овощи, хорошо смешать.
  • Маринованная капуста со свеклойПриготовить маринад, для этого необходимо смешать в кастрюльке уксус, сахар, соль, масло и воду. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
  • Маринованная капуста со свеклойЗалить горячим маринадом капусту, сверху положить тарелку и поставить что-нибудь тяжелое. Оставить капусту мариноваться на 8-10 часов. По возможности периодически перемешивать.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Офелия 10 декабря 2018 в 14:44

    Я раньше часто её готовила, но подзабыл пропорции, давно не готовила. РЕЦЕПТ СУПЕРСКИЙ! Капуста получается очень вкусно, уходит в улёт, спасибо за рецепт!

  2. мария 1 октября 2016 в 20:56

    мне очень понравился рецепт.завтра буду пробовать мариновать.спасибо