Маринованная капуста со свеклой

Пошаговый фото рецепт приготовления Маринованная капуста со свеклой
Ингредиенты
Капуста
1 кг
Морковь
300 гр
Свекла сырая
350 гр
Перец сладкий
250 гр
Чеснок
5 зубчиков
Для маринада:
Уксус 9%
100 мл
Сахар
100 гр
Соль
1 стол.л
Масло подсолнечное
100 мл
Вода
150 мл
Быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска. Капуста с овощами остается хрустящей и ароматной. Отлично подойдет к отварной картошечке. Чтобы было удобнее хранить, салатик можно переложить в трехлитровую банку. В холодильнике маринованную капусту со свеклой можно хранить 5 дней, он будет становиться с каждым днем вкуснее и пикантнее.

Маринованная капуста со свеклой рецепт приготовления

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Сырую свеклу тоже натереть на крупной терке.

Перец очистить от семян и нарезать соломкой, чеснок мелко измельчить.

Капусту мелко нашинковать, положить в большую миску.

Добавить к капусте все подготовленные овощи, хорошо смешать.

Приготовить маринад, для этого необходимо смешать в кастрюльке уксус, сахар, соль, масло и воду. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

Залить горячим маринадом капусту, сверху положить тарелку и поставить что-нибудь тяжелое. Оставить капусту мариноваться на 8-10 часов. По возможности периодически перемешивать.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. мария 1 Октябрь 2016 в 20:56

    мне очень понравился рецепт.завтра буду пробовать мариновать.спасибо


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!