Маринованные огурцы с горчицей

Пошаговый фото рецепт приготовления Маринованные огурцы с горчицей
Ингредиенты
Огурцы
2 кг
Заправка:
Подсолнечное масло
100 мл
Уксус
100 мл
Сахар
100 гр
Соль
50 гр
Чеснок
1 чайн.л
Горчица готовая
1 чайн.л
Черн.перец молотый
1 чайн.л
Для приготовления огурцов по этому рецепту лучше всего использовать готовую "Российскую" горчицу. Огурчики на зиму получаются хрустящими и в меру острыми. Не смотря на довольно мутный непривлекательный рассол, огурцы, маринованные в горчице, действительно очень вкусные и ароматные. Количество ингредиентов указано на 2 литровых банки или 4-5 полулитровых.

Маринованные огурцы с горчицей рецепт приготовления

Огурцы порезать вдоль на 4 части.

В отдельной мисочке смешать все ингредиенты для заправки.

Огурцы залить подготовленной заправкой и убрать на 4 часа в холодильник.

Огурцы необходимо периодически перемешивать. Спустя время они пустят много сока, которого хватить для заливки.

Разложить огурцы в чистые сухие банки, доверху залить рассолом и прикрыть крышкой. Если огурцы выделят мало сока, и рассола будет не хватать, то можно добавить в баночки немного кипятка.

В большой кастрюле нагреть воду, на дно кастрюли положить полотенце. Поставить банки в кастрюлю и довести воду до кипения, немного уменьшить огонь и стерилизовать банки при небольшом кипении 15 минут.

Затем крышки герметично закатать, банки перевернуть, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!