Мексиканское бурито с курицей и овощами

Пошаговый рецепт с фото
Популярное блюдо мексиканской кухни можно приготовить и у себя на кухне. Бурито представляет собой кукурузную лепешку с различной мясной или овощной начинкой. Единого традиционного рецепта уже не сохранилось, поэтому ингредиенты для начинки можно изменять по своему вкусу. В рецепте указан лишь один из возможных вариантов. Начинку для бурито щедро посыпают острыми специями, либо поливают соусом "сальса". Саму кукурузную лепешку можно купить в магазине уже готовую либо испечь самостоятельно. Мексиканское бурито следует подавать в теплом виде, поэтому блюдо не принято готовить заранее. Мексиканское бурито с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • Тортильи (кукурузные лепешки) 5 шт
  • Сыр 50 гр
  • Лук 100 гр
  • Куриное филе 400 гр
  • Болгарский перец 200 гр
  • Фасоль в томате 300 гр
  • Пекинская капуста 100 гр
  • Кукуруза 100 гр
  • Майонез 70 гр
  • Соль, перец, специи по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить мексиканское бурито с курицей и овощами

  • Куриное филе мелко нарезать.
  • Лук нарезать полукольцами, болгарский перец - брусочками.
  • Куриное филе обжарить на растительном масле.
  • Посолить и приправить по вкусу, хорошо перемешать.
  • Затем добавить болгарский перец и лук.
  • Перемешать и немного потушить на среднем огне.
  • Далее добавить консервированную кукурузу и фасоль вместе с томатной заливкой.
  • Перемешать и тушить все ингредиенты еще 5 минут.
  • В середину кукурузной лепешки выложить теплую начинку.
  • Посыпать тертым сыром.
  • По желанию добавить немного пекинской капусты или салатных листьев.
  • Сверху немного полить майонезом или кетчупом.
  • Завернуть лепешку кульком или конвертом, чтобы начинка оказалась внутри. Подавать в теплом виде.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.