Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

Пошаговый фото рецепт приготовления
Очень простой и вкусный вариант приготовления минтая. Рыба в сметане готовится буквально за полчаса из самых простых продуктов. Сам по себе минтай немного суховат, поэтому тушение в сметане легко исправляет этот недочет. Рыба с овощами получается нежная, сочная и очень аппетитная. Для рецепта лучше использовать сметану жирностью не менее 20%. Кстати, подобным образом можно тушить и любую другую рыбу. Очень просто и быстро. Приятного аппетита! Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

Ингредиенты:

  • Минтай 1 кг
  • Морковь 250 гр
  • Сметана 20% 400 гр
  • Лук 200 гр
  • Соль, перец, приправы по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

  • Минтай почистить, тщательно вымыть и нарезать на крупные порционные куски. Рыбу посолить, поперчить и приправить по вкусу.
  • Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке
  • Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
  • Затем на овощи разложить кусочки рыбы и влить полстакана горячей воды.
  • Сверху минтай залить сметаной.
  • Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить.
  • Тушить минтай в сметане на небольшом огне 20 минут.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Марина 9 Апрель 2017 в 19:03

    Очень вкусно получилось. Я тушила макрус. Но мне кажется, лучше брать филейную часть (меньше костей)