Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

Очень простой и вкусный вариант приготовления минтая. Рыба в сметане готовится буквально за полчаса из самых простых продуктов. Сам по себе минтай немного суховат, поэтому тушение в сметане легко исправляет этот недочет. Рыба с овощами получается нежная, сочная и очень аппетитная. Для рецепта лучше использовать сметану жирностью не менее 20%. Кстати, подобным образом можно тушить и любую другую рыбу. Очень просто и быстро. Приятного аппетита! Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

Ингредиенты:

  • Минтай 1 кг
  • Морковь 250 гр
  • Сметана 20% 400 гр
  • Лук 200 гр
  • Соль, перец, приправы по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

  • Минтай почистить, тщательно вымыть и нарезать на крупные порционные куски. Рыбу посолить, поперчить и приправить по вкусу.
  • Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке
  • Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
  • Затем на овощи разложить кусочки рыбы и влить полстакана горячей воды.
  • Сверху минтай залить сметаной.
  • Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить.
  • Тушить минтай в сметане на небольшом огне 20 минут.
Комментарии: 1
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Марина 9 Апрель 2017 в 19:03

    Очень вкусно получилось. Я тушила макрус. Но мне кажется, лучше брать филейную часть (меньше костей)

Салат из кальмаров с яйцом и сыром
Детская творожная запеканка
Мясо в сливочном соусе с черносливом
Куриные наггетсы с сыром, запеченные в духовке
Пшенная молочная каша в мультиварке
Картофельная бабка со свининой, запеченная в духовке
Маринованные огурцы на зиму
Вареная гречка
Блины из кукурузной муки
Сосиски в дрожжевом тесте
Как заморозить болгарский перец на зиму
Салат «Нежность» с курицей и черносливом