Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром

Мясной пирог из лаваша очень вкусный и сытный. Такой пирог, несмотря на довольно большое описание, готовится просто. В начинку можно добавлять свои любимые продукты. К этому рецепту подходят обжаренные грибы или помидоры. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий 2 листа
  • Фарш 400 гр
  • Морковь 100 гр
  • Лук 100 гр
  • Зелень 1 пучок
  • Кефир 400 мл
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Яйцо 1 шт
  • Сыр 200 гр
  • Сливочное масло 30 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром

  • Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Лук и морковь обжарить на растительном масле.
  • К зажарке добавить фарш, добавить соль, перец, томатную пасту и любимые специи. Жарить минут 10 при постоянном помешивании.
  • К фаршу добавить сыр и зелень.
  • Все тщательно перемешать.
  • Небольшую форму накрыть листом лаваша с нахлестом на бортики формы. На лаваш выложить половину фарша.
  • Кефир смешать с яйцом. Лаваш порвать на небольшие кусочки и окунуть в кефир.
  • Фарш покрыть кусочками лаваша, смоченными в кефире.
  • Сверху выложить оставшийся фарш.
  • Затем накрыть все это лавашем, подобрав края. Смазать пирог сверху оставшимся кефиром и положить кусочки сливочного масла. Выпекать пирог 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Комментарии: 8
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Анна 23 Июль 2016 в 13:34

    Готовила его не один раз.Оооочень и оооочень вкусно получается!Спасибо огромное!

  2. Ольга 6 Март 2016 в 13:00

    только я еще сыр сверху на терке делала.получилась золотистая корочка)

  3. Ольга 6 Март 2016 в 12:59

    спасибо,я такой уже делала по вашему рецепту опять наткнулась на него очень вкусно))

  4. владимир 27 Январь 2016 в 13:10

    Очень быстро,легко и вкусно.

  5. Елена 12 Декабрь 2014 в 14:25

    СПАСИБО! Великолепный пирог! И дети, и взрослые в восторге. Подозреваю, что теперь это будет наши излюбленное блюдо выходного дня.

  6. пышечка 3 Декабрь 2014 в 19:17

    Готовила,очень вкусно!главное — хорошо обмакивать лаваш в кефире с яйцом и не пожалеть сливочного масла!

  7. сева 9 Июль 2014 в 7:22

    супер пирог

  8. cалвина 23 Ноябрь 2013 в 9:03

    получилось сухо. А так вкусно!!!

Тефтели с рисом и с подливкой
Чесночные пампушки к борщу
Грибной соус из шампиньонов
Рулет из крабовых палочек
Ароматный картофель, запеченный в фольге
Багет, фаршированный курицей и грибами
Салат из молодой капусты с огурцами
Овсяный кекс с тыквой и цукатами
Яйца фаршированные грибами и сыром
Паштет из куриной печени
Вареная гречка
Рассыпчатое кукурузное печенье с лимоном