Огурцы на зиму «Пальчики оближешь»

Пошаговый фото рецепт приготовления Огурцы на зиму «Пальчики оближешь»
Ингредиенты
Огурцы
2 кг
Сахар
100 гр
Уксус 9%
100 гр
Подсолнечное масло
100 гр
Черный перец молотый
1 чайн.л
Чеснок
1 стол.л
Отменная закуска к любому зимнему застолью. Маринованные огурчики будут уместны и на праздничном столе, и на домашнем ужине к вареной картошечке. На вкус огурцы получаются кисло-сладкими, очень ароматными и слегка хрустящими. Заготовленные по данному рецепту огурчики полностью оправдывают свое название "Пальчики оближешь"!

Огурцы на зиму «Пальчики оближешь» рецепт приготовления

Огурцы порезать вдоль на 4 части.

В глубокую миску влить подсолнечное масло и уксус, всыпать соль, сахар и черный перец. Туда же добавить столовую ложку выдавленного через пресс чеснока.

Все ингредиенты хорошо перемешать.

В миску переложить нарезанные огурцы и хорошо перемешать с подготовленным маринадом.

Оставить на 2-3 часа, периодически огурцы перемешивать. Спустя время они выделят сок, который будем использовать для заливки.

В стерилизованные банки плотно разложить огурцы.

Доверху залить маринадом. Если огурцы выделят мало сока, то можно добавить в баночки немного кипятка.

В большой кастрюле нагреть воду, на дно кастрюли положить полотенце. Поставить банки, прикрытые крышками, в кастрюлю и довести воду до кипения, немного уменьшить огонь и стерилизовать банки при небольшом кипении 15 минут. Затем банки достать из воды и герметично закатать. Банки перевернуть, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!