Окрошка на квасе с колбасой

Пошаговый фото рецепт приготовления Окрошка на квасе с колбасой
Ингредиенты
Колбаса вареная
300 гр
Картофель
400 гр
Огурцы
300 гр
Редис
200 гр
Яйцо
3 шт
Квас хлебный
1.5 литра
Зелень петрушки, укропа и лука
Соль, перец, сметана
по вкусу
Самое популярно блюдо в летнюю жару - это домашняя окрошка. Предлагаем использовать хлебный квас в качестве заправки для классической окрошки с колбасой. Кстати, вместо колбасы можно использовать ветчину, отварное мясо или копченую курицу. Холодные супы прекрасно освежают и насыщают в жаркие летние дни, особенно удобно готовить такие супчики на даче, когда все ингредиенты практически под рукой. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 8 порций окрошки. Приятного аппетита!

Окрошка на квасе с колбасой рецепт приготовления

Огурцы и редис нарезать небольшими кубиками.

Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.

Вареную колбасу нарезать кубиками, всю зелень мелко порубить ножом.

Все подготовленные ингредиенты переложить в кастрюлю и перемешать.

Залить охлажденным хлебным квасом, посолить и поперчить по вкусу. Поставить окрошку в холодильник на час, затем подавать к столу.

Подавать окрошку на квасе со свежей сметаной.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!