Оладьи на кефире

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи - отдельный, неповторимый вид блинов. По этому рецепту оладушки на кефире готовятся без яиц и получаются очень мягкими, пышными и красивыми. Подавать такие оладьи можно со сметаной, с любым вареньем или медом.

Оладьи на кефире
Ингредиенты:
  • Кефир 500 мл
  • Соль 0,5 чайн.л
  • Мука 350 гр
  • Сахар 4 стол.л
  • Сода 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить пышные оладьи на кефире

  • Смешать кефир, соду.
  • Добавить сахар, соль, муку, тщательно все перемешать.
  • Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом, обжарить с обеих сторон 2 минуты на среднем огне.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ольга 15 Ноябрь 2017 в 7:37

    Выпекала по этому рецепту очень понравилось. Оладьи получились пышные,внутри пропеклись. Единственное нужно,чтобы кефир с содой постоял при комнатной температуре и все получается и содой не пахнет. Спасибо автору за рецепт!

  2. Мария 18 Февраль 2017 в 13:27

    Блины очень вкусные и пышные получаются!!!Рецепт разлетелся по всем знакомым и родственникам!Спасибо!Тем более чем начинается Масленица!

  3. ирина 10 Февраль 2017 в 13:31

    Почитав негативные отзывы, решила попробовать приготовить, только из половины ингредиентов. Вместо кефира — йогурс с сывороткой 1 стакан, 1 стакан муки и т.д. Оладьи получились пышные и вкусные. Спасибо за рецепт

  4. Айгуль 17 Январь 2017 в 6:07

    В первый раз все идеально получилось ))
    Во второй жирные. Все масло впитывают . Не понимаю в чем может быть дело.

  5. Анна 8 Январь 2017 в 19:44

    Лично у меня ничего не получилось по этому рецепту. Как и у многих других. Делаем вывод — рецепт в утиль.

  6. Лариса 20 Май 2016 в 12:13

    Тесто должно еще постоять 30 мин.при комнатной температуре

  7. Елена 10 Ноябрь 2015 в 10:42

    Очень просто и вкусно! Ням!

  8. Светик 28 Октябрь 2015 в 12:39

    Спасибочки большое очень вкусно и быстро!Да еще без яиц и дрожжей!Натерла внутрь яблочки.

  9. Людмила 22 Сентябрь 2015 в 17:50

    Приготовила, вкусные, просто надо добавить чуть больше муки, и все супер!

  10. Надежда 19 Февраль 2015 в 17:59

    Все получилось вкусно и оладьи пропекались,только очень много впитывают масло в процессе жарки.

  11. Дарья 8 Февраль 2015 в 17:17

    Странный рецепт. Оладьи не пропекаются внутри, сколько их не пропаривай. Выкинула сырые внутри оладьи в мусорку. Спасибо, сделала мужу вкусняшек :(

    • Татьяна 29 Январь 2016 в 8:04

      Согласна. Какая-то дрянь вышла. Зря потратила время.

  12. Евгения 12 Ноябрь 2014 в 19:57

    Волшебные!!!Лучшие!!!Благодарю Вас за рецепт!!!

  13. Танюха 5 Октябрь 2014 в 12:04

    Вот тут видна пышность))

  14. Танюха 5 Октябрь 2014 в 12:02

    Все гениальное — просто!)
    Они такие пышные и нежные, просто пальчики оближешь!!!)
    В который раз, огромное СПАСИБО, за этот чудный рецепт!)

  15. Татьяна 7 Сентябрь 2014 в 20:04

    Ни когда у меня не получалось вкусных оладьев, но ваш рецепт доказал мне, что готовить действительно просто, получились такие же как на фото, очень вкусно , семья в восторге:)

  16. татьяна 18 Август 2014 в 14:48

    Спасибо,просто,а главное вкусно очень)))

  17. Настя 17 Август 2014 в 15:22

    Мне 12, первый раз в жизни делаю оладья. Получились выше всяких похвал!!! Делала на самоподнимающейся муке и без соды. Пышные, высокие, нежные, в меру сладкие и кефир почти не чувствуется!!! Очень вкусно! Но можно ли добавить яблоки?

  18. Аноним 1 Август 2014 в 11:54

    вкусні

  19. НАТАЛЬЯ 29 Июль 2014 в 16:20

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

  20. Марина 23 Июль 2014 в 9:54

    очень вкусные и пышные получились, правда муки тоже больше добавила. Спасибо за рецепт!!!