Оладьи на кефире

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.58 Комментариев: 67
Оладьи - отдельный, неповторимый вид блинов. По этому рецепту оладушки на кефире готовятся без яиц и получаются очень мягкими, пышными и красивыми. Подавать такие оладьи можно со сметаной, с любым вареньем или медом.
Оладьи на кефире
Ингредиенты
Кефир
500 мл
Мука
300 г
Сода
1 ч л
Соль
0,5 ч л
Сахар
4 ст л

Оладьи на кефире рецепт приготовления

Смешать кефир, соду.

Добавить сахар, соль, муку, тщательно все перемешать.

Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом, обжарить с обеих сторон 2 минуты на среднем огне.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Евгения 12 Ноябрь 2014 в 19:57

    Волшебные!!!Лучшие!!!Благодарю Вас за рецепт!!!

  2. Танюха 5 Октябрь 2014 в 12:04

    Вот тут видна пышность))

  3. Танюха 5 Октябрь 2014 в 12:02

    Все гениальное — просто!)
    Они такие пышные и нежные, просто пальчики оближешь!!!)
    В который раз, огромное СПАСИБО, за этот чудный рецепт!)

  4. Татьяна 7 Сентябрь 2014 в 20:04

    Ни когда у меня не получалось вкусных оладьев, но ваш рецепт доказал мне, что готовить действительно просто, получились такие же как на фото, очень вкусно , семья в восторге:)

  5. татьяна 18 Август 2014 в 14:48

    Спасибо,просто,а главное вкусно очень)))

  6. Настя 17 Август 2014 в 15:22

    Мне 12, первый раз в жизни делаю оладья. Получились выше всяких похвал!!! Делала на самоподнимающейся муке и без соды. Пышные, высокие, нежные, в меру сладкие и кефир почти не чувствуется!!! Очень вкусно! Но можно ли добавить яблоки?

  7. Аноним 1 Август 2014 в 11:54

    вкусні

  8. НАТАЛЬЯ 29 Июль 2014 в 16:20

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

  9. Марина 23 Июль 2014 в 9:54

    очень вкусные и пышные получились, правда муки тоже больше добавила. Спасибо за рецепт!!!

  10. татьяна 29 Июнь 2014 в 2:52

    оладушки получились но только для меня очень сладкие

  11. Аноним 22 Июнь 2014 в 2:09

    Спасибо за рецепт!!!

  12. Наталья Заричанская-Каприльян 12 Июнь 2014 в 15:02

    Офигенные оладьи! спасибо большое, на приготовление теста ушло 15мин, на жарку около получаса и вот сижу с тарелочкой вкуснятины и пишу отзыв)Получились очень пышные и не жесткие, хотя сначала испугалась что будут резиновые из-за такого кол-ва муки, но нет, всё в меру!!!

  13. Лида 14 Май 2014 в 16:28

    кефир-0,5
    сахар-3ст.л
    соль-1ч.л.
    сода-3/4 ч.л.
    мука-2 стакана
    и чуть-чуть по-жижи а можно и как есть
    и все будет вкусно.вкусно

  14. Настя 1 Май 2014 в 9:43

    У меня тоже не очень пышные получились,надо добавить чуть больше муки чем в рецепте,и они заметно поднимутся

  15. Аноним 16 Апрель 2014 в 8:50

    Можно на закваске?

  16. Вика 8 Апрель 2014 в 19:34

    К сожалению не получились.хотя сами оладушки вкусные но как то воздушными они при жарке не стали.даже не знаю…

  17. Лиля 8 Апрель 2014 в 8:21

    Акефир можно не свежий?

    1. Ева 8 Апрель 2014 в 8:28

      да, можно.

  18. Оксана 23 Февраль 2014 в 8:14

    Оооочень вкусные и пышные получились. Спасибо за рецепт.

  19. светлана 16 Февраль 2014 в 9:55

    спасибо за рецепт.Сделала и съела с удовольствиеим

  20. Ирина Б. 28 Январь 2014 в 3:16

    Спасибочки за рецептик,очень вкусно.

  21. Ирина Д. 16 Январь 2014 в 7:22

    вот они, вкусняшки.

  22. Ирина Д. 16 Январь 2014 в 7:13

    Спасибо за рецепт! Пышные и очень вкусные получаются!

  23. валентина 21 Ноябрь 2013 в 12:29

    оладьи действительно оооочень хороши)))) только я еще немного апельсиновой цедры добавила… получились со вкусом апельсина.попробуйте…)))

  24. Наталья 18 Ноябрь 2013 в 5:21

    Пышных не получилось:( если честно даже не стала все тесто дожаривать,к сожалению не понравилось.:(

  25. Анастасия 31 Октябрь 2013 в 12:59

    Благодаря этому рецепту они у меня получились.Мужу очень понравились.

  26. Елена 31 Октябрь 2013 в 7:11

    Очень вкусно и просто. Спасибо!

  27. Аноним 29 Октябрь 2013 в 10:51

    Просто замечательный рецепт!!!

  28. маша:) 29 Август 2013 в 12:18

    ооогромное спасибо за рецепт)))мне 14 лет , и когда я принесла в школу эту вкусноту мне просто напросто никто не поверил ))) большущее спасибо))))

  29. Лейла 19 Август 2013 в 4:55

    Спасибо за рецепт! Это первые оладьи, которые у меня получились))))))) Домашние «лопали» с большим удовольствием!!!

  30. анастасья 4 Август 2013 в 11:25

    оладьи просто бомба, только я в тесто еще ванильку добавила)

  31. Славик 29 Июль 2013 в 13:51

    просто вкусняшка ^-^

  32. виктория!!! 21 Апрель 2013 в 12:56

    Я вас обажаю!!!!!!!!Неужели я меня получилось))))))))))вкусныеееееее!!!только больше муки надо,а так все суппер!

  33. Олеся 16 Апрель 2013 в 15:38

    пальчики оближеш!!!!!!!

  34. Анна 16 Апрель 2013 в 6:06

    Первый раз мои оладьи получились пышными!и к тому же вкусные!Спасибо!

  35. Аноним 5 Апрель 2013 в 11:45

    Делала всё по рецепту,но пышные не получились

  36. --- 22 Март 2013 в 8:46

    внутри сырые… на вкус — голый кефир(

  37. Гилимзада 17 Март 2013 в 7:31

    спасибо за рецепт.Сделала муж с удовольствием сьел и сказал огромное спасибо!!!

  38. Наргиза 16 Март 2013 в 15:21

    это не просто супер а супер пупер спасибо

  39. Бота 9 Март 2013 в 12:38

    так быстро

  40. людмила 21 Февраль 2013 в 13:56

    спасибо за рецепт.Сделала и съела с удовольствиеим

  41. цветок 11 Февраль 2013 в 16:42

    это не просто супер а супер пупер спасибо

  42. Аноним 10 Февраль 2013 в 7:00

    пасиба очень вкусна

  43. Ljudmila 16 Январь 2013 в 15:32

    И я всю жизнь делаю без яиц. И так готовила еще моя бабушка.

  44. Алина 4 Январь 2013 в 19:03

    Очень вкусные оладушки, большое спасибо за рецепт)

  45. Алла 10 Декабрь 2012 в 8:49

    Классненький рецепт.Спасибо.Обязательно попробую.А то иногда бывает,что нет яиц.А тут все, что есть дома.

  46. Ирина 5 Декабрь 2012 в 5:30

    О-О-О-О!!!! эти оладьи — моё спасение, когда с утреца надо своих порадовать! Только я этот рецепт с добавлением одного яйца использую…..

  47. Анна 2 Декабрь 2012 в 9:21

    а у меня ничего не получилось(( я так расстроилась. Когда они лежат на сковородке на одной стороне-они такие красивые,пышные! только начинаю пытаться перевернуть их…и всё(((( скукоживаются и ничего не выходит(((( а тесто вкусное очень!

    1. Ева 2 Декабрь 2012 в 10:49

      Анна, не расстраивайтесь! Причин может быть несколько. Возможно Вы не «дожариваете» оладьи с первой стороны, попробуйте подержать подольше тесто на сковороде (если необходимо — уменьшите огонь), тесто должно подрумяниться и очень легко перевернуться. Или Вам попались не качественные продукты, очень многое зависит от самой муки (иногда и от кефира).
      Но у меня оладьи, по этому рецепту, всегда получаются отличные, я использую сковороду с антипригарным покрытием.
      Обратите внимание на комментарий ниже от «Мед», возможно Вам подойдет этот вариант. Удачи!

  48. киска 1 Декабрь 2012 в 10:34

    рецепт легкий не надо по 2 часа ждать))пошла пробовать )))=))))))

  49. алина 19 Октябрь 2012 в 3:08

    а чем можно соду заменить ?

    1. Ева 19 Октябрь 2012 в 6:42

      алина, соду можно заменить разрыхлителем (2 ч. ложки)

  50. Ольга 11 Октябрь 2012 в 6:33

    Сделала всё по рецепту, оладьи получились пышные и вкусные. Все домашние остались довольны. Для себя узнала,что существуют оладьи без яиц. Спасибо за рецепт!

  51. Наталья 10 Октябрь 2012 в 11:47

    Обалденные оладьи и ничего не прилипает, все подруги и их дети в восторге и удивились узнав о простоте рецепта! Спасибо вам!

  52. Мед 18 Сентябрь 2012 в 7:48

    У меня прилипали, поэтому сделала маленький огонек и накрыла их крышкой. И они получилось пышными и не размазывались)) правда готовить чуть дольше,чем обычно, но стоит того)

  53. любовь 7 Сентябрь 2012 в 16:16

    спасибо за рецепты.я думаю все равно можно для себя что-то выбрать

  54. Аноним 26 Август 2012 в 17:07

    и ни чего не прилипло…

  55. Аноним 26 Август 2012 в 17:06

    Вкусные))))) Сегодня приготовила правда кефир просроченный был…

  56. Юлька 29 Июль 2012 в 8:19

    Получились отменные оладьи, к сковородке вообще не прилипали, единственное — на 50г уменьшила муки (на вкус и цвет все товарищи разные)

  57. юлия 21 Июль 2012 в 14:36

    оладьи прилипают к сковороде,пробовала жарить на другой все равно прилипли,а на вкус-вкусные!

  58. анастасия 20 Июль 2012 в 8:50

    почему не входят в состав яйца?

    1. Ева 22 Июль 2012 в 17:50

      анастасия, по этому рецепту оладьи готовятся без яиц, но по-желанию можете добавить яйцо.

  59. Jama 27 Март 2012 в 20:13

    А яйца не добавляют?

    1. Ева 28 Март 2012 в 5:59

      Jama, в этом рецепте яйца не нужны. Если хотите оладьи приготовить с яйцами, то попробуйте этот рецепт оладий

  60. Аноним 25 Март 2012 в 10:03

    Я попробую. Спасибо.

  61. альгис 21 Февраль 2012 в 14:50

    очень вкустные и апетитно выгледят.и не жирные.спосибо

  62. Странница 1 Август 2011 в 22:21

    А у меня долго не получалось, пока этот рецепт не нашла. спасибо)

Противни из тонкой жести неудобны для жарки, так как коробятся, жиры распределяются на них неравномерно, и продукты обжариваются плохо.



Лазанья с фаршем
Комментариев: 201


Фаршированные перцы
Комментариев: 74


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 15


Солянка сборная мясная
Комментариев: 210

загрузка...
Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!