Омлет с баклажанами и болгарским перцем

Омлет с овощами на завтрак - это прекрасное начало любого дня. В омлет можно добавлять буквально любые овощи, всегда получится вкусно. На это раз готовим овощной омлет с баклажанами и болгарский перцем. Для разнообразия можно добавить свежие помидоры, бекон и немного сыра. Приятного аппетита! Омлет с баклажанами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Яйцо 5 шт
  • Молоко 100 мл
  • Баклажан 100 гр
  • Болгарский перец 100 гр
  • Лук 100 гр
  • Мука 1 чайн.л
  • Соль, перец, зелень
Меры веса продуктов

Как приготовить омлет с баклажаными и болгарским перцем

  • Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками. Болгарский перец так же нарезать небольшими кубиками.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Добавить болгарский перец и баклажаны. Овощи немного посолить и поперчить, жарить 10 минут на среднем огне.
  • В глубокой миске взбить яйца с молоком. Добавить муку и зелень, немного посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Вылить омлет в сковороду к овощам.
  • Накрыть крышкой и готовить омлет на небольшом огне 10 минут.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Скумбрия пряного посола
Куриные оладьи
Мясо в сливочном соусе с черносливом
Творожно-кукурузная запеканка
Спагетти с морепродуктами и томатами
Кофейный коктейль
Слоёные пирожки с капустой
Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Куриные сердечки в сметане (в мультиварке)
Тыквенный кекс с изюмом
Винегрет
Жареные пирожки с картошкой и луком