Омлет с баклажанами и болгарским перцем

Пошаговый рецепт с фото

Омлет с овощами на завтрак - это прекрасное начало любого дня. В омлет можно добавлять буквально любые овощи, всегда получится вкусно. На это раз готовим овощной омлет с баклажанами и болгарский перцем. Для разнообразия можно добавить свежие помидоры, бекон и немного сыра. Приятного аппетита!

Омлет с баклажанами и болгарским перцем
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить омлет с баклажаными и болгарским перцем

  • Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками. Болгарский перец так же нарезать небольшими кубиками.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Добавить болгарский перец и баклажаны. Овощи немного посолить и поперчить, жарить 10 минут на среднем огне.
  • В глубокой миске взбить яйца с молоком. Добавить муку и зелень, немного посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Вылить омлет в сковороду к овощам.
  • Накрыть крышкой и готовить омлет на небольшом огне 10 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.