Овощи в белом соусе

Пошаговый рецепт с фото

Овощной гарнир лучше любого другого подходит к любому мясу или рыбе. Тушеные овощи получаются довольно вкусными и сочными и сами по себе, но для разнообразия их можно подать в молочном соусе. Опытные кулинары сразу заменят, что молочный соус это и есть знаменитый белый соус "Бешамель". В сам соус можно выдавить зубчик чеснока, тогда он придаст овощам дополнительный аромат. Овощи в белом соусе - недорогой и простой способ приготовления сочного овощного гарнира к мясу и птице.

Овощи в белом соусе
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить овощи в белом соусе

  • Картофель и морковь нарезать кубиками.
  • Овощи отварить в подсоленной воде.
  • В сковороде распустить сливочное масло и слегка обжарить в нем муку.
  • Добавить и довести до кипения молоко. Посолить и варить 10 минут при помешивании.
  • Готовые овощи залить молочным соусом, перемешать и приправить по вкусу.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Елена 19 Март 2013 в 11:11

    а в соус капельку чеснока выдавить…

  2. Ирина 1 Февраль 2012 в 21:00

    Спасибо большое! Действительно, очень просто, быстро и вкусно!!! Домашние оценили новинку!