Салаты Закуски и бутерброды Первые блюда Вторые блюда Выпечка Консервирование Блины и оладьи Яичницы и омлеты Десерты и напитки Соусы и кремы Быстрые рецепты! Рецепты для мультиварки Новогодние рецепты

Паштет из куриной печени

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.22 Комментариев: 6
Паштет из куриной печени
Домашний паштет из куриной печени намного полезнее и вкуснее, чем магазинный. Готовить паштет не сложно, как может показаться на первый взгляд. Подавать паштет можно в качестве закуски на отваренных яйцах, соленых крекерах или намазать на бутерброд для завтрака или полдника. Готовое количество паштета хватит примерно на 10 яиц. Хранить паштет обязательно в холодильнике и не больше двух суток. Для разнообразия вкусов можно добавлять другие ингредиенты, например, жареные грибочки, ветчину, сыр, орехи, зелень...
Ингредиенты
Куриная печень
300 гр
Лук репчатый
70 гр
Морковь
70 гр
Сливочное масло
100 гр
Соль, перец
0,5 чайн.л

Паштет из куриной печени рецепт приготовления

Куриную печень хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В разогретом подсолнечном масле обжарить лук с морковью.

Затем добавить куриную печень и жарить на небольшом огне 5 минут. Потом сковороду накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.

Измельчить ингредиенты в паштет можно с помощью мясорубки, погружного блендера. Я использую блендер. В чашу блендера поместить печень с овощами, мягкое сливочное масло, соль, перец.

Взбить до однородной массы, или пару раз пропустить через мясорубку.

Паштетом можно нафаршировать яйца. Для этого у вареных яиц вынуть желтки, размять вилкой и добавить их к паштету, хорошо перемешать.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Кира 31 Июль 2016 в 15:37

    отличный паштет, не сравнить с покупными
    готовлю уже который раз, очень вкусно

  2. юлка 15 Октябрь 2015 в 7:55

    скажите, в рецепте сказано, соль перец 0,5 ч л это всего или по 0,5 ч л и соли и перца?

    1. Аноним 27 Октябрь 2015 в 18:08

      Думаю по 0,5 ч.л. и того и другого)

  3. Вера 10 Июль 2015 в 14:11

    Спасибо за рецепт очень вкусно!!!

  4. Любовь 10 Апрель 2015 в 15:38

    Просто, быстро, ооочень вкусно!!! Забрала в копилку, спасибо за рецепт!!

  5. Юлия 13 Декабрь 2013 в 8:05

    Этот рецепт просто находка для тех, кто не любит печёнку! В частности, для меня) Такая вкуснятина получается! На приготовление уходит максимум 30 мин. Я взбивала в блендере. Получился очень нежный и воздушный. На поджаренных тостах-объедение! Спасибо большое за рецепт!