Пасхальные яйца крашеные луковой шелухой

Пошаговый рецепт с фото

Доступный и самый популярный способ окраски пасхальных яиц луковой шелухой. Цвет получается очень насыщенный и натуральный. Чтобы яйца сразу не полопались в кипятке, необходимо их выдержать при комнатой температуре. Для окрашивания луковым отваром подойдут яйца любого цвета.

Пасхальные яйца крашеные луковой шелухой
Ингредиенты:
  • Яйца
  • Луковая шелуха
  • Растительное масло
  • Соль
Меры веса продуктов

Как приготовить пасхальные яйца крашеные луковой шелухой

  • Яйца вымыть и оставить при комнатной температуре на час. Подготовить сухую луковую шелуху (несколько горстей).
  • Луковую шелуху переложить в кастрюлю и залить водой.
  • Варить её на небольшом огне 40 минут.
  • Затем отвар подсолить и положить яйца. Варить яйца необходимо около 15 минут. Периодически помешивать, чтобы они окрасились равномерно.
  • Готовые яйца остудить, высушить и смазать растительным маслом для блеска. Лишнее масло впитать салфеткой.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Татьяна 29 Апрель 2016 в 13:16

    Положить яйца в кипяток? Ну-ну…

    • Ева 29 Апрель 2016 в 13:43

      Все верно, яйца комнатной температуры необходимо аккуратно на ложке опускать в горячую (не кипящую!) воду с шелухой. Если яйца не стукнутся о стенки кастрюли, то и сама по себе скорлупа от воды не треснет.

Узбекский салат к плову

0

Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

2

Сытный омлет с сердечками и зеленым горошком

0

Эклеры с заварным кремом

103

Кабачки жареные с яйцом и помидорами

1

Омлет с помидорами

24

Куриная печенка с луком в нежном соусе

3

Омлет с колбасой

67

Шарлотка с яблоками в мультиварке

44

Салат из кальмаров с яйцом и сыром

5

Салат из редиски и зеленого лука

1

Гренки из батона с яйцом и молоком

1