Печень, тушеная в сметане, по-строгановски

Пошаговый фото рецепт приготовления Печень, тушеная в сметане, по-строгановски
Ингредиенты
Печень
400 гр
Сметана
250 гр
Лук
200 гр
Соль
0,5 чайн.л
Перец
0,5 чайн.л
Печень по-строгановки готовится довольно просто. Печень получается мягкая в нежном ароматном соусе. По желанию, в соус можно добавить 1 ст л томатной пасты. В этом рецепте можно использовать любую печень (говяжью, куриную или свиную). На гарнир к печени, тушеной в сметане, лучше подать рис, макароны или вареный картофель.

Печень, тушеная в сметане, по-строгановски рецепт приготовления

Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

К луку добавить печень, посолить, поперчить, обжарить, часто помешивая.

Добавить сметану, хорошо перемешать.

Тушить печень на небольшом огне 20 минут.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Александр 2 Ноябрь 2016 в 10:35

    Хороший рецепт готовлю для детей.

  2. Татиана 15 Февраль 2015 в 20:45

    Как раз готовлю) Залезла, чтобы посмотреть, какой гарнир нужен)

  3. Мария 9 Май 2014 в 11:41

    Я печень режу соломкой. Около часа вымачиваю в молоке. Лук режу тонкими полукольцами, обжариваю. В это время печень промываем, в отдельной емкости солим её и обваливаем в муке, а затем добавляем к луку. Далее — по рецепту. Получается просто супер! Главное — не передержать, а то твердая будет!

  4. Кристина 3 Март 2013 в 11:22

    Скажите пожалуйста, на сколько порций у Вас рассчитано?

    1. Ева 3 Март 2013 в 11:28

      Кристина, на 3-4 порции.

  5. татьяна 21 Октябрь 2012 в 10:48

    Я думаю это очень вкусно

  6. Надежда 19 Октябрь 2012 в 14:17

    Приготовила, получилось очень вкусно. Единственное, на гарнир выбрала гречку, она тоже очень к этой печенке подходит


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!