Печень жареная с луком

Пошаговый рецепт с фото

Простой рецепт печени, жареной с луком. Очень важно солить печень лишь в самом конце, тогда она получается очень мягкая и нежная. Можно использовать куриную, свиную или говяжью печень. Жареная печенка - это быстрый и простой способ её приготовления, отличный вариант для сытного обеда.

Печень жареная с луком
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить печень жареная с луком

  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Обжарить на растительном масле до золотистости. Переложить лук на тарелку.
  • Печень хорошо вымыть и срезать все пленочки. Нарезать плоскими кусочками.
  • Через пленку слегка отбить печенку кухонным молотком.
  • Каждый кусочек обвалять в муке с двух сторон, не солить!
  • Обжарить на сковороде, где жарился лук, по 3 минуты с каждой стороны.
  • Затем посолить, вернуть лук в сковороду, перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут и затем уже подавать с гарниром.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Павел 18 Октябрь 2016 в 12:32

    Очень понравился рецепт:Печень жареная с луком. Спасибо за рецепт.

Маринованный лук к шашлыку

2

Закусочный торт из свиной печени

14

Салат из огурцов «Нежинский» (на зиму)

2

Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане

2

Печень с картошкой в мультиварке

10

Жареные пирожки с картошкой и луком

1

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

1

Закуска со свеклой и селедкой

0

Куриная печенка с луком в нежном соусе

3

Рыба, запеченная в сметане с луком и морковью

0

Зразы мясные с яйцом и луком

1

Печеночные оладьи из куриной печени

0