Печеночники

Пошаговый рецепт с фото

Печеночные оладьи с рисом по этому рецепту получаются очень ароматные и вкусные. Рис в печеночниках практически не ощущается, но он придает им дополнительную сочность и пышность. По желанию в фарш можно добавить тертую морковь. Обязательно попробуйте приготовить печеночные оладьи именно с рисом, с ним действительно получается гораздо вкуснее. Печеночники остаются вкусными даже в холодном виде. Подавать их следует как самостоятельное блюдо, можно со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Печеночники
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить печеночники

  • Печень с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
  • Добавить яйцо и вареный рис, посолить и поперчить по вкусу.
  • Все ингредиенты тщательно перемешать между собой.
  • Затем в печеночный фарш всыпать муку.
  • Фарш еще раз тщательно перемешать.
  • Ложкой выкладывать порцию фарша на раскаленную с маслом сковороду. Обжаривать печеночные оладьи 2 минуты с одной стороны.
  • Затем оладьи аккуратно перевернуть, сковороду прикрыть крышкой и обжаривать на другой стороне еще примерно 2 минуты.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.