Печеночные оладьи

В этом рецепте использовать можно любую печень - говяжью, свиную или куриную. Печеночные оладьи получаются очень нежные, мягкие и вкусные. Подавать оладьи можно со сметаной и овощным салатом. Печеночные оладьи

Ингредиенты:

  • Печень 500 гр
  • Лук 150 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сметана 100 гр
  • Мука 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить печеночные оладьи

  • Печень пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере). Лук натереть на крупной терке. Перемешать.
  • Затем добавить яйца и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • В конце всыпать муку и тщательно перемешать.
  • Нагреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладьи и жарить на небольшом огне с двух сторон по 3 минуты.
Комментарии: 14
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Марина 7 Апрель 2016 в 15:40

    Я еще сыр добавила, очень вкусно получилось

  2. юлия 29 Октябрь 2015 в 13:33

    супер!! очень вкусно. я все вместе в блендере перемешала

  3. Аноним 3 Февраль 2015 в 11:40

    а вместо сметаны майонез можно?

  4. Полина 19 Август 2014 в 11:15

    Очень просто, быстро! У меня маленький ребенок и сложно готовить что либо. Но с этим рецептом я с умела порадовать мужа)))

  5. Светуля) 20 Март 2014 в 18:57

    Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно)))

  6. Аноним 11 Декабрь 2013 в 6:26

    еще эти оладушки можно намазать майонезом с чесноком тогда вообще супер бывают

  7. Лена 11 Сентябрь 2013 в 10:39

    Оладьи супер, у меня муж печень всю жизнь не ел, а их только так)

  8. Екатерина 14 Август 2013 в 12:10

    Спасибо за рецепт! До этого только жарила печенку с луком,вот решили порознообразить сделать оладушки. Детишки кушали с большим удовольствием всем понравилось с соусом из сметаны и зелени.

  9. Валентина 14 Апрель 2013 в 10:52

    Спасибо, очень вкусно

  10. Софья 11 Апрель 2013 в 10:38

    Сметана придаёт кислинку.Так я никогда не делала.Лук с морковкой обжариваю на сливочном масле и на мясорубку.Добавляю в фарш.Просто очень очень вкусно.

  11. Марина 5 Апрель 2013 в 17:43

    можно морковь?

  12. Надежда 17 Июнь 2012 в 18:26

    А сметана какой жирности должна быть?

    1. Ева 17 Июнь 2012 в 18:30

      Надежда, жирность сметаны здесь не принципиальна. Я брала с наименьшей жирностью, процентов 15-17.

  13. Зоя 15 Июнь 2012 в 19:09

    Очень вкусно!Этот рецепт знаю очень давно,и регулярно их делаю Но в моём рецепте есть ещё сода на кончике чайн.ложки. Тогда они получаются более пышные. Для экономии времени, можно печь на небольшой сковороде, как блины или омлет. Можно несколько таких печёночных блинов укладывать стопкой, смазывая майонезом или сметанкой с мелко порезанной зеленью. Слюнки потекли…

Бисквитный торт с творожным кремом
Шашлык из курицы на шпажках
Шоколадный бисквит на кипятке
Рассольник с перловкой
Салат из огурцов и помидоров со сметаной
Рис с овощами в мультиварке
Творожный Кулич в мультиварке
Заварной крем
«Янтарное» яблочное варенье дольками
Фасоль тушеная с овощами
Шоколадный торт с клубникой и творожным кремом
Ароматный картофель, запеченный в фольге